Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Лук, суров | 10 |
| Млеко, обезмастено, крава | 500 |
| маслиново масло | 50 |
| Турција, нога без кожа | 1500 година |
| Брашно од скроб, скроб од пченица | 5 |
| Вино, десерт, 16-18 ° | 10 |
| сол | 2 |
| риган | 5 |
| мудрец | 10 |
| мајчина душица | 10 |
| рузмарин | 10 |
| Црн пипер | 1 |
Упатство за работа/подготовка:
Турција-ролна-печено-млеко-со-С
Подготовка на валано печено мисиркино млеко со жалфија
1. Може да користите гради или нога за печење во ролна од мисирка. Ногата е посочна, исто така, малку подостапна и затоа е подобро прилагодена. Може да земете бутина или голема бутина. И во двата случаи коската треба да се исече, но тоа е многу лесно.
Исплакнете ја ногата од мисирка, исушете ја и исечете ја по должината за да ја отстраните коската. Исечете по коската со ножот и извадете ја. Зачинете го месото од двете страни со сол и бибер, а исто така и прашијте ја внатрешноста со малку исушен риган. Потоа засукајте го во ролна и поправете го со парче врвка за да не се распадне ногата за време на печењето и плетењето.
2. Загрејте го маслиновото масло во тава за печење и пржете ја печената мисирка од сите страни додека не стане крцкава. Идеално, тавата за печење не треба да биде многу поголема од печената мисирка, бидејќи ова осигурува дека печењето е во голема мерка покриено со млеко и се пече во него.
3. Излупете две чешниња лук, исечете ги на тенки парчиња нафора и ставете ги во печење. Исецкајте рузмарин, мајчина душица и лисја од жалфија многу ситно и додајте ги на месото. Истурете половина литар млеко и додадете 1 лажица десертно вино Вино Санто или Марсала.
4-ти. Запечете во загреана рерна на 175 степени за 1,5 часа. Отстранете го печеното по 45 минути и свртете го, доколку е потребно, додадете малку млеко. Кога ќе заврши времето за готвење, завиткајте го печеното во алуминиумска фолија и оставете го да одмори околу 15 минути. Па тој се повлекува повторно убаво.
5. Исцедете го сосот низ сито пред да го сервирате за да ги филтрирате билките. Некоја сила, на пр. Б. Измешајте мондамин и поврзете го сосот со него. Оставете да зоврие кратко и енергично изматете го со маталка. Ова му дава кремаста, но не толку течна конзистентност. Отстранете го канапчето од печењето во ролна и исечете го отворено. Послужете украсено со сос и неколку лисја од жалфија.
совет Печењето во ролна може да се подготви многу добро претходниот ден. Исечените парчиња потоа едноставно се загреваат во сосот од млеко.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Турција-ролна-печено-млеко-со-С
| Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за валано печено во млеко-со-С во Турција | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 8 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 2396,55 | 299,57 |
| Калориска вредност | kj | 10047,45 | 1255,93 |
| протеини | Г. | 326.01 | 40,75 |
| дебели | Г. | 104,89 | 13.11 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 19,65 | 2.46 |
| јаглехидрати | Г. | 35,44 | 4,43 |
| Единици за леб | БИДЕ | 2.95 | 0,37 |
| Влакна | Г. | 0,89 | 0,11 |
| вода | Г. | 1613.11 | 201,64 |
| холестерол | мг | 1125,5 | 140,69 |
| натриум | мг | 1542.7 | 192.84 |
| калиум | мг | 5141,9 | 642,74 |
| калциум | мг | 708.7 | 88,59 |
| фосфор | мг | 500,3 | 62,54 |
| магнезиум | мг | 339,9 | 42,49 |
| железо | мг | 32,75 | 4.09 |
| Витамин А, ретинол | μg | 90,9 | 11,36 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 24,79 | 3.1 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 1.6 | 0,2 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 18,67 | 2.33 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 71.25 | 8,91 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,25 | 0,03 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 6.4 | 0,8 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата живина
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност