Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -

список на состојки Количина на состојки (g/ml)

Масло, маслинки-	50
Квасец, пекар-	40
Брашно, пченица, тип 405	500
Моцарела	150
маслиново масло	100
Пармезан, 37% маснотии т.е. Тр.	50
салама	100
Домат, суров	100
сол	2
босилек	40
Поставување двојна крема за рикота	200

Упатство за работа/подготовка:
Пица Калзоне

Подготовка на пица калцон, исполнета пица

Тестото Ставете 500 гр брашно во сад и направете бунар. Загрејте 1/8 литар вода и истурете ја во бунарот. Се распаѓа во коцка квасец и се праши со малку брашно. Покријте и оставете да се крева на топло место 30 минути. Потоа додадете 5 лажици маслиново масло и малку сол и измешајте ги сите состојки со куката за тесто од миксерот за да формирате мазно тесто. Тестото е исправно кога лежи компактно околу куката за тесто и повеќе не е лепливо и влажно.

Покријте и оставете да нарасне на топло место околу 2 часа.

Пицата мора да се пече на многу висока топлина (по можност во камена рерна на 400 степени). Затоа загрејте ја рерната на 280 степени.

Поделете го тестото на 4 парчиња и развлечете 4 мали лебчиња со дебелина од околу 0,5 см. Ставете ги колачите на плех обложен со хартија за печење и покријте ги со кујнска крпа и оставете ги да стасаат 10 минути.

Преливот Исечете го стебленцето од домат, кратко бланширајте и излупете. Потоа јадро и се сече на мали коцки. Исецкајте ги моцарелата и саламата и измешајте сè заедно со сирењето рикота. Додадете малку маслиново масло и ситно сецканиот босилек, сол и бибер.

Се шири смесата врз тестото за пица и се посипува со рендан пармезан. Преклопете ја пицата заедно и цврсто притиснете ги рабовите.

Печете на 280 степени 45 минути.

Пресметајте ги сопствените рецепти?

Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти

Калкулатор калкулатор

Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.

Калории и хранливи вредности:
Пица Калзоне

Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за пица Калзоне
Нутриционистички вредности	единици	за 8 порции	по порција
Калориска вредност	kcal	4398.1	549,76
Калориска вредност	kj	18550.3	2318,79
протеини	Г.	145.52	18.19
дебели	Г.	262.2	32,78
Полинезаситени масни киселини	Г.	21,68	2,71
јаглехидрати	Г.	360,79	45.1
Единици за леб	БИДЕ	30.07	3,76
Влакна	Г.	22.24	2,78
вода	Г.	356,98	44,62
холестерол	мг	189,5	23,69
натриум	мг	3161.7	395.21
калиум	мг	1597,5	199,69
калциум	мг	1493,7	186,71
фосфор	мг	1657,9	207,24
магнезиум	мг	90,6	11.33
железо	мг	12,4	1,55
Витамин А, ретинол	μg	1066,7	133,34
Витамин Е, токоферол	мг	23,89	2.99
Витамин Б1, тиамин	мг	1.2	0,15
Витамин Б2, рибофлавин	мг	2.27	0,28
Витамин Б3, ниацин	мг	14.55	1,82
Витамин Б6, пиридоксин	мг	1.54	0,19
Витамин Ц, аскорбинска киселина	мг	35.4	4,43
Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција.

Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.

Повеќе рецепти од категоријата пица

Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечаток
• ·
• Заштита на податоци
• ·
• Одрекување на одговорност

---