Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Јајце, жолчка, пилешко | 60 |
| Јајце, цело јајце, пилешко | 120 |
| Млеко, обезмастено, крава | 240 |
Упатство за работа/подготовка:
Боцкање јајца
Подготовка на крем од јајца
1. Одделете 1 јајце, користете ја белката од јајце во спротивно. Измешајте ги жолчките заедно со 2 јајца додека не се добие хомогена маса. Yолчката од јајце му дава на готовиот боцкање јајца поубав вкус и конзистентност.
2. Ставете го млекото да зоврие и полека истурете го во јајцата, мешајќи постојано. Користењето топло млеко ќе го скрати времето за готвење во рерната.
3. Путер калапи за десерт отпорни на топлина и истурете ја мешавината на јајца. Наполнете сад за печење со вода и ставете ги калапите во неа. Оставете го да се зацврсти во рерна на 80 степени околу 40-50 минути. Поради умерената топлина, боцкањето на јајцето станува особено густо. Веднаш штом ќе се свари премногу жешко, јајцето ќе се крене премногу, а бодливото јајце ќе биде полно со дупки.
4-ти. Извадете го од рерна и оставете да се излади. Не брзајте со стапчето на јајцето од калапот додека не биде целосно ладно. Исечете го ладното стапче за јајца на мали парчиња.
совет При промена на големината на порциите, мора да се почитува следниот сооднос на состојките: 2 дела цели јајца и 1 дел жолчка се користат за 4 дела млеко. Интересни варијации на крем од јајца може да се добијат со додавање на пире од зеленчук (на пример, од свежа брокула, домати или ебсен) или пире од месо (црн дроб, дивеч).
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Боцкање јајца
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот за крем од јајца | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 16 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 483 година | 30,19 |
| Калориска вредност | kj | 2012 година.4 | 125,78 |
| протеини | Г. | 33.42 | 2.09 |
| дебели | Г. | 32,94 | 2.06 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 5,46 | 0,34 |
| јаглехидрати | Г. | 12,78 | 0,8 |
| Единици за леб | БИДЕ | 1,07 | 0,07 |
| Влакна | Г. | 0 | 0 |
| вода | Г. | 336,48 | 21.03 |
| холестерол | мг | 1231,2 | 76,95 |
| натриум | мг | 323.4 | 20.21 |
| калиум | мг | 619,2 | 38,7 |
| калциум | мг | 448.8 | 28 мај |
| фосфор | мг | 841.2 | 52,58 |
| магнезиум | мг | 57,6 | 3.6 |
| железо | мг | 6,84 | 0,43 |
| Витамин А, ретинол | μg | 862.8 | 53,93 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 6.18 | 0,39 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 0,43 | 0,03 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 1.19 | 0,07 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 0,42 | 0,03 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,4 | 0,02 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 2.4 | 0,15 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата вметнување супа
| Грашок за печење |
| Кнедли од путер |
| крутони |
| Боцкање јајца |
| Рибарски кнедли |
| Кнедли од гриз |
| Бисквит со сирење |
| Телешки кнедли |
| Кнедли од црн дроб |
| Бисквит од бадеми |
| Ленти за палачинки |
| Бисквит шунка |
| Крем издувам |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност