Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -

список на состојки Количина на состојки (g/ml)

Разјаснет путер	20-ти
Кисела краставица	30-ти
Говедско, филе	600
Крем, 30% маснотии	100
Павлака, 10% маснотии	100
печурка	200
Паста од домати, солена	10
Сок од лимон	5
сол	1
Папрака во прав, благородна слатка	1
Црн пипер	1
Шалос	40
Сос од кафеава основа	50

Упатство за работа/подготовка:
Филет гулаш строганов

Подготовка на гулаш од филе Строганов

1. Исечете го филето од говедско месо во тенки ленти низ житото и зачинете го со сол, мелен црн пипер и слатка папрака во прав. Загрејте го разјаснетиот путер во тава и извалкајте ги лентите за филе на многу висока температура. Во тавата ставете само толку месо што има уште еден простор едни до други, во спротивно температурата нема да остане доволно висока и месото ќе извади сок.

2. Отстранете ги пржените ленти од филе од тавата и држете се топло. Ситно исецкајте ги кромидовите, исчистете ги печурките од порчини, исечете ги на парчиња и зачинете ги со сол и црн пипер. Стопете 1 лажица разјаснет путер во тава и прскајте ги печурките од порцини. На крај додадете ги shallots и 1 лажица доматна паста и соте.

3. Дополнете со крем, додадете го основниот кафеав сос и оставете го да зоврие. Штом сосот малку се згусне, додадете ги повторно лентите од филе и кратко промешајте ги. Тие само треба да се загреат во сосот. Зачинете по вкус со неколку прскалки сок од лимон и бибер од мелницата. На самиот крај, додадете ја павлаката затоа што брзо се шушка на високи температури. Тоа не изгледа толку убаво. Послужете украсено со ленти кисела краставица.

совет Како придружба на филе гулаш Строганов, спацето или пржениот компир оди добро.

Пресметајте ги сопствените рецепти?

Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти

Калкулатор калкулатор

Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.

Калории и хранливи вредности:
Филет гулаш строганов

Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за филе гулаш строганов
Нутриционистички вредности	единици	за 4 порции	по порција
Калориска вредност	kcal	1452.53	363,13
Калориска вредност	kj	6069.17	1517,29
протеини	Г.	147.87	36,97
дебели	Г.	89,73	22.43
Полинезаситени масни киселини	Г.	3,59	0,9
јаглехидрати	Г.	11,91	2,98
Единици за леб	БИДЕ	0,99	0,25
Влакна	Г.	13.16	3.29
вода	Г.	867,73	216.93
холестерол	мг	633,39	158.35
натриум	мг	728,68	182.17
калиум	мг	3302.08	825,52
калциум	мг	253,77	63,44
фосфор	мг	1362.92	340,73
магнезиум	мг	191.1	47,77
железо	мг	17.23	4,31
Витамин А, ретинол	μg	583,66	145,91
Витамин Е, токоферол	мг	2.86	0,71
Витамин Б1, тиамин	мг	0,79	0,2
Витамин Б2, рибофлавин	мг	1,89	0,47
Витамин Б3, ниацин	мг	38,55	9,64
Витамин Б6, пиридоксин	мг	3.19	0,8
Витамин Ц, аскорбинска киселина	мг	24.03	6.01
Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција.

Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.

Повеќе рецепти од категоријата месо

Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечаток
• ·
• Заштита на податоци
• ·
• Одрекување на одговорност

---