Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -

список на состојки Количина на состојки (g/ml)
Масло, маслинки- 50
Квасец, пекар- 40
Брашно, пченица, тип 405 500
Моцарела 100
маслиново масло 80
рукола 80
Сланина, мешана 80
Домат, суров 100
сол 2

Упатство за работа/подготовка:
Пица-ала-ракета

Подготовка на ракета пица ала, пица со ракета

калории

Тестото Ставете 500 гр брашно во сад и направете бунар. Загрејте 1/8 литар вода и истурете ја во бунарот. Се распаѓа во коцка квасец и се праши со малку брашно. Покријте и оставете да се крева на топло место 30 минути. Потоа додадете 5 лажици маслиново масло и малку сол и измешајте ги сите состојки со куката за тесто од миксерот за да формирате мазно тесто. Тестото е исправно кога лежи компактно околу куката за тесто и повеќе не е лепливо и влажно.

Покријте и оставете да нарасне на топло место околу 2 часа.

Пицата мора да се пече на многу висока топлина (по можност во камена рерна на 400 степени). Затоа, загрејте ја рерната на 280 степени и обложете плех со хартија за печење. Тестото развлечете го одозгора. Четкајте го тестото во аглите со рацете и формирајте раб. Потоа покријте го со кујнска крпа и оставете да стаса уште 10 минути.

Наместо чаршав, се разбира, исто така, може да се рашират мали лепчиња со леб околу 0,5 см. Количината тесто прави полни 4 колачи со пица или 1 плех за печење.

Преливот Отстранете ја смрдеата од доматите, бланширајте, кора, јадро и коцки. Измијте ја ракетата, извадете ги стебленцата. Исечете го сирењето Скаморза (алтернативно, може да се користи пушено сирење моцарела) и исечете ја сланината на ситни ленти. Покријте го тестото за пица со сите состојки и посипете со 3 лажици маслиново масло.

Печете на 280 степени 45 минути.

совет Наместо Скаморза, секако можете да користите и нормална или пушена Моцарела.

Пресметајте ги сопствените рецепти?

Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти

Калкулатор калкулатор

Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.

Калории и хранливи вредности:
Пица-ала-ракета

Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот Пица-ала-Рукола
Нутриционистички вредности единици за 8 порции по порција
Калориска вредност kcal 3660.3 457,54
Калориска вредност kj 15464 година 1933 година
протеини Г. 88,64 08/11
дебели Г. 207,52 25,94
Полинезаситени масни киселини Г. 16,89 2.11
јаглехидрати Г. 359,54 44,94
Единици за леб БИДЕ 29,96 3,75
Влакна Г. 22.28 2.79
вода Г. 340,52 42,57
холестерол мг 119.3 14,91
натриум мг 1965 година.5 245,69
калиум мг 1613.2 201,65 година
калциум мг 679,7 84,96
фосфор мг 1016 година 127
магнезиум мг 57.2 7.15
железо мг 11,47 1,43
Витамин А, ретинол μg 676.4 84,55
Витамин Е, токоферол мг 20.38 2.55
Витамин Б1, тиамин мг 1,34 0,17
Витамин Б2, рибофлавин мг 1,64 0,21
Витамин Б3, ниацин мг 13.34 1,67
Витамин Б6, пиридоксин мг 1,71 0,21
Витамин Ц, аскорбинска киселина мг 25-ти 3.13
Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна.
Сите изјави без гаранција.

Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.

Повеќе рецепти од категоријата пица

Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • отпечаток
  • ·
  • Заштита на податоци
  • ·
  • Одрекување на одговорност