Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -

список на состојки Количина на состојки (g/ml)

Разјаснет путер	50
Лук, суров	10
Кисела зелка, сурова	400
Павлака, 10% маснотии	150
Свиња, бубачка	700
Паста од домати, солена	20-ти
Кромид, суров	150
сол	2
риган	3
Семе од ким	5
Папрака во прав	5
вода	250
Кора од лимон	10

Упатство за работа/подготовка:
Сегед гулаш

Подготовка на гулаш Сегед

Сегединер гулаш е вид гулаш направен со кисела зелка и свинско месо. Името Сегедин гулаш е всушност погрешно. Затоа што ако правилно го преведете името од унгарски, тоа всушност треба да биде гулаш од Секелер. Како и да е, ова „погрешно“ име стана вообичаено во Германија и затоа тука се нарекува и така.

1. Првото нешто што ќе направите е да направите паста од зачините: исцедете 1-2 чешниња лук и измешајте ги со солта, мелениот ким, розовата папрака во прав, риган и ренданата кора од лимон. Поставете ја пастата настрана.

2. Излупете го кромидот и исто така грубо засечете. Загрејте малку маст во длабока тава и заруменете го кромидот во него. Извадете го кромидот и оставете го настрана.

3. Ставете ја преостанатата маст во тенџерето и испржете го месото во него на силен оган. Не треба да бидете премногу нетрпеливи и да мешате што е можно помалку за да можат посакуваните печени материи да се сместат на дното на садот. Овие потоа се одделуваат сами кога ќе застаклите и му дадете добар гус и вкус и боја.

4-ти. Сега домат месото, т.е. Х. Ставете доматна паста одозгора и промешајте. Дегла за вода. Истурете доволно вода за да го покриете месото. Сега кромидот се враќа во тенџерето. Оставете да зоврие кратко и потоа намалете ја топлината на најнизок можен пламен.

5. Измешајте ја сировата кисела зелка со гулаш и вриејте со затворен капак околу 30 минути, не заборавајте да мешате од време на време. Така што течноста може да се намали, извадете го капакот и повторно вриејте најмалку 15 минути. Конечно промешајте ја павлаката додека не се изедначи. Наредете го гулаш на чинии и украсете со кукла кисела павлака. Можете исто така да го промешате целиот крем. Во овој случај, гулашот повеќе не смее да крчка, во спротивно кремот ќе се здрви. Во овој случај, ако сакате да бидете сигурни дека ништо не е убодно, треба да користите кисела павлака или крема.

Пресметајте ги сопствените рецепти?

Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти

Калкулатор калкулатор

Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.

Калории и хранливи вредности:
Сегед гулаш

Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за гулаш на Сегединер
Нутриционистички вредности	единици	за 4 порции	по порција
Калориска вредност	kcal	2283.6	570,9
Калориска вредност	kj	9537,9	2384,48
протеини	Г.	132.97	33.24
дебели	Г.	182.04	45.51
Полинезаситени масни киселини	Г.	10,78	2,69
јаглехидрати	Г.	21,64	5,41
Единици за леб	БИДЕ	1.8	0,45
Влакна	Г.	11,6	2.9
вода	Г.	1316,13	329.03
холестерол	мг	709,5	177.38
натриум	мг	2148.1	537.03
калиум	мг	3917 година	979,25
калциум	мг	495,7	123,93
фосфор	мг	1417,9	354,48
магнезиум	мг	98.4	24,6
железо	мг	15,74	3,94
Витамин А, ретинол	μg	562.9	140,73
Витамин Е, токоферол	мг	2,74	0,69
Витамин Б1, тиамин	мг	6.5	1,62
Витамин Б2, рибофлавин	мг	2,05	0,51
Витамин Б3, ниацин	мг	33,15	8,29
Витамин Б6, пиридоксин	мг	1,08	0,27
Витамин Ц, аскорбинска киселина	мг	112.6	28,15
Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција.

Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.

Повеќе рецепти од категоријата месо

Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечаток
• ·
• Заштита на податоци
• ·
• Одрекување на одговорност

---