Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Путер, слатка павлака- | 60 |
| Тиква, сурова | 400 |
| маслиново масло | 20-ти |
| Пармезан, 37% маснотии т.е. Тр. | 60 |
| Кромид, суров | 70 |
| морско оревче | 1 |
| Супа од зеленчук | 600 |
| Краток ориз ориз | 300 |
Упатство за работа/подготовка:
Рижото-со-тиква
Подготовка на рижото со тиква
1. Исечете половина тиква, на пример, бутка или кора од орев, во клинови. Внимателно отстранете ги семето и влакната и отсечете ја лушпата. Исечете ја пулпата во мали коцки. Измијте го оризот од рижото и оставете го добро да исцеди.
2. Ситно исецкајте мал кромид и соте во мешавина од две лажици маслиново масло и добар нотка путер на средна топлина до про transирен. Потоа додадете ориз и пот додека мешате додека не биде про transирен и ја апсорбира маснотијата.
2. Дегласете со бело вино и истурете го зовриениот зеленчук или месото одозгора. Потоа додадете коцки од тиква. Намалете ја топлината на најнизок можен пламен и вриејте ја течноста, мешајќи постојано, сè додека не исчезне скоро целосно. Не дозволувајте оризот да се исуши премногу, но повторно истурете. Овој процес се повторува додека не се готви оризот. Ова трае околу 20 минути. Оризот сè уште може да има малку залак.
3. Веднаш штом рижото е подготвено, зачинете со сол, бибер и малку морско оревче и промешајте во парче ладен путер, ова го прави италијанскиот пржен ориз навистина крем. Готовото рижото од грашок посеан со рендан пармезан.
совет Рижото е успешно само ако користите вистински ориз. Затоа, не користете ориз со долги зрна, туку ориз со кратко зрно! Специјалниот ориз од рижото се нарекува и арборио. Најдобро е да се користи несолена или лесно солена супа како супа, инаку рижото ќе биде премногу солено.
Рижото мора да биде сочно. Ниту треба да стои премногу долго, во спротивно ќе ја изгуби својата деликатес.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Рижото-со-тиква
| Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за рижото-со-тиква | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 2045 година.4 | 511,35 |
| Калориска вредност | kj | 8554.4 | 2138,6 |
| протеини | Г. | 50,69 | 12,67 |
| дебели | Г. | 93,13 | 23.28 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 6.09 | 1.52 |
| јаглехидрати | Г. | 249,85 | 62,46 |
| Единици за леб | БИДЕ | 20,82 | 5.21 |
| Влакна | Г. | 16.06 | 4.02 |
| вода | Г. | 493,32 | 123,33 |
| холестерол | мг | 185 | 46,25 |
| натриум | мг | 399.3 | 99,83 |
| калиум | мг | 2131.6 | 532,9 |
| калциум | мг | 872,5 | 218.13 |
| фосфор | мг | 1503,5 | 375,88 |
| магнезиум | мг | 422,5 | 105,63 |
| железо | мг | 13,69 | 3.42 |
| Витамин А, ретинол | μg | 3963,9 | 990,98 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 10.95 | 2,74 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 1,47 | 0,37 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 0,96 | 0,24 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 17,86 | 4,47 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 1.4 | 0,35 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 55 | 13.75 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата јадења со ориз
| Аранчини |
| Ориз Басмати со бадеми |
| Кари ориз |
| Овошен кари ориз |
| Парен ориз, изворен ориз |
| Варен ориз, -Риз-блан |
| зачинет ориз |
| Ориз од ѓумбир |
| Рижото на леќата |
| Паела со морска храна |
| црвен ориз |
| Пилафреис, -Риз-Пилаф |
| рижото од печурки |
| Рижото радикио |
| Рижото |
| Рижото-миланско-со-шафран |
| Рижото-со-грашок |
| Рижото-со-Горгонзола-и-Бир |
| Рижото-со-тиква |
| Рижото-со-домати |
| Рижото од аспарагус |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност