Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Путер, слатка павлака- | 300 |
| Јајце, цело јајце, пилешко | 300 |
| Брашно, пченица, тип 405 | 300 |
| шеќер | 300 |
| прашок за пециво | 5 |
Упатство за работа/подготовка:
Тесто
Подготовка на тесто
За мекиот пандишпан, редоследот по кој се додаваат состојките во тестото е многу важен. Само кога тестото има вистинска конзистентност, готовиот колач ќе биде сочен и нежен.
Ако прво победите жолчки со шеќер, тортата ќе биде воздушеста, тестото лабаво, бидејќи тортата ќе се крене посилно за време на печењето. Ако започнете со путер и шеќер, тортата ќе биде многу фина и нежна. Ја претпочитам оваа варијанта при печење. Ако е можно, додадете го брашното на крајот и штом ќе се измеша, не мешајте повеќе, бидејќи лепилото во брашното го прави тестото само лепливо и тешко.
1. Сите состојки се користат во иста количина за мешавина од сунѓер, така што лесно можете да го запомните составот дури и без рецепт. Подгответе ги јајцата, путерот, шеќерот и брашното најмалку 30 минути пред да започнете со печење, така што сите ќе бидат на иста температура. Ова ќе ги направи подобри врски.
2. Ставете го омекнат путерот во сад и матете додека не стане пенлив. Оставете 2/3 од шеќерот да полека се меша, постојано мешајќи.
3. Одделете ги јајцата. Постепено додавајте жолчки од јајце во изматениот путер со постојано мешање. Додадете 1-2 лажици брашно за тестото да има убава врска и да не се одделува. Изматете ја смесата путер-шеќер-јајца додека не стане густа и златно жолта.
4-ти. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и просејте го преку смесата. Само кратко промешајте. Во посебен сад изматете ги белките со 1/3 од шеќерот додека не станат цврсти. Прво преклопете дел од тестото под тестото со жица за матење, а потоа внимателно преклопете го во остатокот.
Можете да го мешате тестото со чоколадни струготини, какао во прав или лимон како што сакате. Овошни клинови може да се стават и во тестото за да се создаде сочна, „потоната“ овошна торта.
5. Истурете го тестото во намастен плех за печење и измазнете го. Печете во загреана рерна на 180 до максимум 200 ° C за 50 до 60 минути.
совет Тестот за стапчиња за јадење може да се користи за да се утврди дали тортата е подготвена. Вака работи: Вметнете игла за плетење или стапче за јадење во центарот на тортата и извлечете го. Ако стапот е чист, тортата е подготвена. Ако има уште тесто на него, сè уште му треба. Потоа проверете повторно за 5 минути.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Тесто
| Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за тесто | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 12 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 4939.3 | 411,61 |
| Калориска вредност | kj | 20769,9 | 1730,83 |
| протеини | Г. | 72,31 | 6.03 |
| дебели | Г. | 286,51 | 23,88,88 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 12-ти | 1 |
| јаглехидрати | Г. | 519.09 | 43.26 |
| Единици за леб | БИДЕ | 43.26 | 3.6 |
| Влакна | Г. | 12-ти | 1 |
| вода | Г. | 313,29 | 26/11 |
| холестерол | мг | 1908 година | 159 |
| натриум | мг | 1043 година | 86,92 |
| калиум | мг | 821.45 | 68,45 |
| калциум | мг | 308,5 | 25,71 |
| фосфор | мг | 1348.5 | 112.38 |
| магнезиум | мг | 45,45 часот | 3.79 |
| железо | мг | 10.8 | 0,9 |
| Витамин А, ретинол | μg | 2775 година | 231,25 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 13,5 | 1.13 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 0,6 | 0,05 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 1,38 | 0,12 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 2.4 | 0,2 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,81 | 0,07 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 0 | 0 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата Тестови и маси
| Тесто |
| Сунѓерска торта со чоколадни чипови |
| база за бисквити |
| Choux |
| Тесто од квасец |
| Марципан се распаѓа |
| краткорочност |
| Бисквит со ореви |
| Бисквит од портокал |
| Тесто кварк-масло |
| Кварк масло тесто за основи на торта |
| Тесто |
| Посипува |
| пециво |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност