Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| штука | 400 |
| Крем, 30% маснотии | 400 |
| Шлаг, 30% маснотии | 100 |
| сол | 5 |
| Бела пиперка | 2 |
Упатство за работа/подготовка:
Рибарски кнедли
Подготовка на кнедли од риба
1. Основата за подготовка на кнедли од риба е фарса за риби според рецептот на оваа страница. Бидејќи производството е прилично сложено, вреди да се направат поголеми количини одеднаш, а потоа да се замрзнат во делови.
Врзувањето на кнедлите се создава од протеинот во рибиното месо. За таа цел, рибиното филе е или пире, мешано или силно исечено со помош на мелница за месо. Друг важен предуслов е доволно и континуирано ладење на сите употребени состојки.
2. Прво ставате ловокрадство што се состои од 2 литри вода, 1/2 литар бело вино, 60 грама сол и малку копра. Можете исто така да додадете чист рибен фонд на овој риболов.
3. Рибните филети, на пр. Б. Ситно коцкајте штука и зачинете со сол и црн пипер. Замрзнете кратко во замрзнувачот.
4-ти. Извадете ја замрзнатата риба од замрзнувачот и пире со волшебно стапче или возете низ мелницата за месо. Ставете ја пирената риба во сад, кој пак се става на коцки мраз. Треба да остане постојано ладен на мраз за време на следните чекори на работа.
5. Лесно изматете половина од кремот и разладете. Кремот не треба да се мати додека не стане целосно тврд, во спротивно постои ризик кнедлите да станат премногу зрнести. Полека истурете ја другата половина од изладениот, течен крем во рибиното пире и промешајте ја со лажица. Ако ја поминете масата низ ситно сито, проверете дали се отстранети сите коски и други остатоци. На крај преклопете го во лесно изматениот крем.
6-ти. Сега пресечете ја фарсата со две лажици и формирајте кнедли од неа. Натопете ги лажиците во ладна вода по секоја формирана кнедла. Ставете 5 до 6 кнедли во врелиот фонд за ловокрадство истовремено и оставете ги да се стрмни додека не завршат. Ова треба да биде случај по околу 8 минути.
совет Наместо штука, можете да користите и други видови риби со нежен вкус, каков што е Б. Користете пастрмка, лосос, штука или мерлан.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Рибарски кнедли
| Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за кнедли од риба | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 1873 година | 468,25 |
| Калориска вредност | kj | 7823 година | 1955.75 година |
| протеини | Г. | 85,6 | 21.4 |
| дебели | Г. | 162.1 | 40,53 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 2 | 0,5 |
| јаглехидрати | Г. | 17-ти | 4,25 |
| Единици за леб | БИДЕ | 1,42 | 0,35 |
| Влакна | Г. | 0 | 0 |
| вода | Г. | 628,4 | 157.1 |
| холестерол | мг | 797 година | 199,25 г. |
| натриум | мг | 466 | 116,5 |
| калиум | мг | 1776 година | 444 |
| калциум | мг | 480 година | 120 |
| фосфор | мг | 1175 година | 293,75 |
| магнезиум | мг | 150 | 37,5 |
| железо | мг | 2.4 | 0,6 |
| Витамин А, ретинол | μg | 1435 година | 358,75 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 3.2 | 0,8 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 0,51 | 0,13 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 0,99 | 0,25 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 6.9 | 1,73 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,8 | 0,2 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 9 | 2.25 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата вметнување супа
| Грашок за печење |
| Кнедли од путер |
| крутони |
| Боцкање јајца |
| Рибарски кнедли |
| Кнедли од гриз |
| Бисквит со сирење |
| Телешки кнедли |
| Кнедли од црн дроб |
| Бисквит од бадеми |
| Ленти за палачинки |
| Бисквит шунка |
| Крем издувам |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност