Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Разјаснет путер | 40 |
| пилешко | 700 |
| Сланина, мешана | 100 |
| сол | 2 |
| смрека | 6-ти |
| Црн пипер | 1 |
| Шалос | 80 |
| крутони | 50 |
| Veус од телешко месо | 300 |
Упатство за работа/подготовка:
еребица
Подготовка на еребици
1. Исплакнете два мали млади еребици темелно внатре и надвор, а потоа исушете ги. Поправете ги крилјата и нозете со парче кујнски канап и сол и бибер еребиците од сите страни. Излупете и исецкајте на коцки 4 shallots, лесно притиснете 6-8 бобинки од смрека, коцкајте ја и сланината.
2. Растопете го разјаснетиот путер во голема тава за печење и пржете ги еребиците околу 4 минути од двете страни додека не добијат златно-кафеава боја. Конечно, дистрибуирајте коцки од кромид и сланина и бобинки од смрека околу кокошките. Ставете ги еребиците во нивниот прибор за печење во загреаната рерна и продолжете да пржете на 180 степени околу 20 минути. Печете ги соковите со печење што е можно почесто за да станат убави и крцкави и да не се исушат во рерна. Исто така, треба да го превртите барем еднаш и да го положите на грб последните неколку минути, така што градите да станат убави и крцкави.
3. Извадете ги еребиците и извадете го кујнскиот канап. Чувајте топло во рерна додека не заврши сосот. За да го направите ова, истурете го сос со сос од телешко месо. Промешајте го печеното од дното со дрвена лажица. Потоа загрејте го и намалете го сосот за околу 1/3.
Поставете ги еребиците на чинија за послужување и послужете ги попрскани со крутони и неколку коцки сланина. Сосот се служи одделно.
совет Црвена зелка од јаболко или кисела зелка, кисела зелка и компири добро одат со ова.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
еребица
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки во рецептот на еребица | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 2498,36 | 624,59 |
| Калориска вредност | kj | 10458,31 | 2614,58 |
| протеини | Г. | 162,53 | 40,63 |
| дебели | Г. | 196.8 | 49.2 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 21.24 | 5,31 |
| јаглехидрати | Г. | 18.59 | 4,65 |
| Единици за леб | БИДЕ | 1,55 | 0,39 |
| Влакна | Г. | 3,67 | 0,92 |
| вода | Г. | 707,78 | 176,94 |
| холестерол | мг | 988,75 | 247.19 |
| натриум | мг | 2561,87 | 640,47 |
| калиум | мг | 2671,68 | 667.92 |
| калциум | мг | 176.38 | 44.09 |
| фосфор | мг | 1679.49 година | 419,87 |
| магнезиум | мг | 310,95 | 77,74 |
| железо | мг | 15,6 | 3.9 |
| Витамин А, ретинол | μg | 976,86 | 244,22 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 6.18 | 1,55 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 1.17 | 0,29 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 1,45 | 0,36 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 53,33 | 13.33 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 4.17 | 1.04 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 51,94 | 12,98 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата живина
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност