Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Круша, сурова | 640 година |
| Крем, 10% маснотии | 30-ти |
| Вино, трпеза, бело, 9-10 ° | 100 |
| Сок од лимон | 20-ти |
| шеќер | 50 |
| Стапче цимет | 40 |
| Чоколадо, полу-слатко | 150 |
| ванила сладолед | 400 |
Упатство за работа/подготовка:
Сладолед од круша и Елена
Подготовка на сладолед од круша Хелен (француски: Poire belle Hélène)
1. Излупете и преполовете четири круши. Великодушно исечете го јадрото, оставајќи ги стеблата вклучени ако е можно, ова изгледа повеќе декоративно. Посипете ги крушите со сок од лимон. Полека загревајте 150 мл.Вода со шеќер, бело вино и стапче цимет. Намалете ја топлината и варете ги крушите 10 минути со затворен капак. Треба да добиете цврста конзистентност. Крушите се оставаат да се оладат во пијалак, така што уште подобро го апсорбираат вкусот.
2. Ставете го кремот да зоврие во тенџерето. Сега грубо исецкајте го чоколадото или кувертурата и промешајте го во топла крема. Се разбира, можете да користите и готов чоколаден сос, кој исто така се загрева на кратко.
Во секоја сунда ставете по две топки сладолед од ванила. Внимателно отстранете ги крушите од крушата од пијалакот, исцедете го кратко и исечете го на вентилаторот. Ставете две половини круша украсно на топчињата сладолед и прелијте ги со топол чоколаден прелив.
Забелешка Крушата Елена е класичен десерт. Чоколадниот сос традиционално се служи одделно; Сладоледот од ванила и крушите попрскани со захаросани цветови од виолетова боја. Рецептот е создаден од Огист Ескофиер во 1870 година во времето кога во Париз се изведувала оперетата на „Beautifulак Офенбах“ „Убавата Елена“.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Сладолед од круша и Елена
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот Круша-Елена-Еис | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 2003 година.58 | 500,9 |
| Калориска вредност | kj | 5264,28 | 1316.07 |
| протеини | Г. | 20.88 | 5.22 |
| дебели | Г. | 28,94 | 7.24 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 3,05 | 0,76 |
| јаглехидрати | Г. | 212,47 | 53.12 |
| Единици за леб | БИДЕ | 17,71 | 4,43 |
| Влакна | Г. | 21.13 | 5.28 |
| вода | Г. | 948.84 | 237.21 |
| холестерол | мг | 568.86 | 142.22 |
| натриум | мг | 197 | 49,25 |
| калиум | мг | 2499,71 | 624,93 |
| калциум | мг | 568,46 | 142.12 |
| фосфор | мг | 989,56 | 247.39 |
| магнезиум | мг | 334,23 | 83,56 |
| железо | мг | 11,92 | 2,98 |
| Витамин А, ретинол | μg | 501.89 | 125,47 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 28,33 | 7.08 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 0,52 | 0,13 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 1,23 | 0,31 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 3.12 | 0,78 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,49 | 0,12 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 45,82 | 11,46 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата сунда
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност