Рецепти со лисја од лобода, две јадења Рецепти и starsвезди
Растението, кое се користи во кујната за зелени, жолти или виолетови лисја, се готви во сите видови: тоа е супа, супа, храна, гарнир, па дури и десерт.
Лобода (Atriplex hortensis) е растение кое потекнува од Европа и Азија. Денес се одгледува во градините и во пролет и во есен, расте во сенка и на сонце, отпорни на суша и студ. Лобода спречува и се бори против пролетната астенија и придонесува за детоксикација на организмот, имајќи минерализирачко и витаминизирачко дејство преку содржината на витамин К. Со такви квалитети се подразбира дека станала омилена кај романските селани. Зборот дојде до поговорката - „како Вода преку волкот“, што значи безгрижно.
Јулија Албу планира две свадби наместо една
Клонирана е машка starвезда. Зошто ги обвинува своите колеги
Рецепт. Супа од волк
состојки: 6 снопови црвено/виолетова јастог, поголем кромид или куп зелен кромид, 2-3 нови компири, 2 моркови, ариш, еден куп магдонос, сол, бибер, 2 лажички маслиново масло, јогурт или павлака, 500 мл борша.
Подготовка: Супата можете да ја подготвите исклучиво со виолетова лобода, во тој случај бојата ќе биде навистина егзотична. Без претензии на визуелната уметност, лисјата можат да се мешаат со различни бои.
Сварете 2 литри вода со лажичка сол и додадете ја претходно измиената лобода. По неколку врие, тргнете го од тенџерето и исцедете го во сито. Додадете го ситно сецканиот зеленчук во водата. По вриење, исецкајте ја лободата и ставете ја над варениот зеленчук. Зачинете со сол и малку бибер и повторно ставете да зоврие. Одделно, ставете го боршот да зоврие, додадете го во супа, заедно со аришот и магдоносот и послужете го со крем или јогурт.
Рецепт. Пита со волк
состојки: 300 гр брашно, 125 гр путер, 100 мл вода, сол (тесто); две грутки лобода, 200 гр рикота, 250 гр печурки, зелен кромид, пржен кромид, 1 лажица гриз, сол и бибер, 1 јајце (полнење).
Подготовка: се прави кревко тесто од сите состојки, меси ги добро. Додека филот не е подготвен, ставете го тестото во фрижидер.
Разумни парчиња лобода и кромид се скршени. Посипете гриз, сол, потоа рикота и измешајте. Исечете ги печурките на поголеми парчиња и пржете ги во сопствениот сок со малку сол и бибер.
Чувајте една четвртина од тестото за украсување. Остатокот се става во садот за курва, вклучувајќи ги и wallsидовите на контејнерот. Ставете го филето волк над тестото, потоа печурките и посипете ги со две лажици пржен кромид. Декоративното тесто се става околу садот за поддршка на рабовите. Печете половина час и сервирајте со сос од јогурт.
Понт: Исто како што се подготвува храна од спанаќ или коприва, може да се направи и лобода. Исто така, за да има шарена боја, лисјата може да се сортираат хроматски. Лисјата од јастог може да се користи и за сармал.