Рецепти со мелено месо

Меленото месо е многу разноврсно и идеално за да подготвите многу јадења за вашето дете. Без оглед на видот на месото што ќе го користите, најдобро ќе биде да купите свежо, што е можно поорганично, што може да го критикувате дома. Заедно со него, изберете квалитетни, вкусни состојки што можете да ги потенцирате во рецепти како што се оние презентирани во написот подолу.

Meофтиња на стапот
Состојки за прибл. 25 ќофтиња на стап
Како да се подготват ќофтиња на стап
Бургер
Состојки за 4 плескавици
Како да се подготват хамбургери
мусака
Состојки за 6 порции Мусака
Како да се подготви Мусакауа
Сецкана чорба, без сос
Состојки за 7-8 порции сечкана чорба, без сос
Како да подготвите исечкана чорба, без сос
лазања
Состојки за 7-8 порции лазања
Како да подготвите сос од лазања

Meофтиња на стапот

Тоа е едноставен рецепт базиран на мелено месо, кој може да се поздрави дури и на забавите на вашето дете. За да се обезбеди свежина, се претпочита да мелено месо што ќе го користите дома. Друг плус на садот е тоа што ќе се готви, а не ќе се пржи.

Состојки за прибл. 25 ќофтиња на стап

600 гр мешавина од мелено месо (на пр. Телешко месо плус свинско, пилешко и мисирка, итн.)
1 врзано јајце
1/4 чаша павлака
3/4 чаши трошки од леб
1 врска копра/магдонос
1 глава лук
1/8 лажичка мешавина од зачини (не премногу солено или премногу топло)
сол и бибер (по вкус)
Прашок за пециво од 1/2 кесички
1 чаша сок од домати
1/2 лажица кафеав шеќер
2 лажици вода
1 лажица-1 лажица и пол јаболков оцет
зелен кромид (1 конец)
сусам (за сервирање)
Време на подготовка: 40 минути

Како да се подготват ќофтиња на стап

Чекор 1: Загрејте ја рерната на 180 степени
Чекор 2: Ставете ги кремот и јајцето заедно. Измешајте ги убаво и додадете ги лебните трошки. Continueе продолжите да мешате додека не добиете хомогена паста
Чекор 3: Измијте ги и исечете ги лукот, зелениот и кромидот
Чекор 4: Преку смесата од мелено месо ќе ставите зачини, кромид, лук, прашок за пециво, зелена боја. Themе ги измешате во процесор за храна
Чекор 5: pourе ја прелиете со мешавина од јајца, крем и трошки од леб и ќе продолжите да го оставате робот да ги меша околу 20-30 секунди
Чекор 6: Влажни ги рацете и формирајте ќофтиња, кои ќе ги ставите во плех со хартија за печење. Leaveе ги оставите во рерна околу 20 минути
Чекор 7: Во меѓувреме, ќе го подготвите сосот: ќе измешате сос од домати, шеќер, оцет, сол, вода. Варете го сосот околу 10 минути, додека не се згусне
Чекор 8: Ставете ги ќофтињата на дрвени/пластични стапчиња и подмачкајте ги со малку сос. Може да ставите семе од сусам и на нив

Бургер

Тие се едни од најпопуларните јадења од мелено месо и може да се направат од секаков вид месо. За да ги претворите во здраво јадење богато со вредни хранливи состојки за детето, не ги поврзувајте со помфрит или со други украси што вклучуваат пржење. Најдобро би било да се сервира со зеленчук или сосови подготвени дома, од што е можно природни состојки.

Состојки за 4 плескавици

400 гр мелено говедско месо/мисирка/пилешко
1 куп зеленило
1 авокадо
2 лажици лесен мајонез
4 мали лисја од зелена салата
4 бухти од интегрално брашно
сол и бибер (по вкус)
Време на подготовка: 40-45 минути

Како да се подготват хамбургери

Чекор 1: takeе го земете меленото месо, ќе ги ставите зелените во него, заедно со сол и бибер
Чекор 2: themе ги измешате добро и ќе формирате плескавици. Добро ќе ги израмните
Чекор 3: willе го излупите авокадото и ќе го исечете на парчиња
Чекор 4: brownе зарумените плескавици (околу 4 минути од секоја страна)
Чекор 5: takeе ги земете плескавиците од оган и потоа исечете ги на две бухти
Чекор 6: Подмачкајте го дното на бухтите со малку мајонез, а потоа ставете го месото, парчињата авокадо и салатата.

мусака

Мусакауа е популарно јадење во централна и источна Европа уште од античко време. Неговото потекло е на Блискиот исток, од каде што рецептот го презедоа и модифицираа Турците, за подоцна да стигне до народите на Балканскиот полуостров. Рецептот подолу може да биде погоден и за најмалите, бидејќи содржи и пире од компири.

Состојки за 6 порции Мусака

600 гр мелено говедско месо (говедско/пилешко/мисирка)
1 кромид
2 чешниња лук
2 домати
1 или
2 лажици доматна паста
2 лажици презла
1 совет од цимет
1 врв од каранфилче
600 гр бели компири
3/4 чаши рендано сирење пармезан
1/4 чаша маслиново масло
2 мали модри патлиџани/2 тикви
1/3 чаша млеко
сол (по вкус)
Време на подготовка: 1 час и 35 минути

Како да се подготви Мусакауа

Сецкана чорба, без сос

Предноста на таквата чорба е тоа што може да се подготви од различни видови месо. Во зависност од возраста на детето, можете да изберете, на пример, телешко месо (нежно е) или пилешко. За да бидете сигурни дека ќе му понудите здраво и вкусно јадење, одлучете се за следниот пристап: месото ќе го исецкате дома. Покрај тоа, рецептот ви овозможува да користите компири или тиква.

Состојки за 7-8 порции сечкана чорба, без сос

800 гр мелено месо (пилешко или телешко месо)
5-6 компири
1/2 голем кромид
2 чешниња лук
1 куп зелена боја (магдонос или копра)
сол бибер
1 нотка прав од црвен пипер (не е премногу жешко)
Време на подготовка: 45-50 минути

Како да подготвите исечкана чорба, без сос

Чекор 1: Компирите ќе се исечат на четвртини и ќе се варат околу 15 минути, но без целосно да се готват
Чекор 2: Ситно исецкајте го кромидот и лукот, како и зелените
Чекор 3: Сето ова ќе се меша со мелено месо
Чекор 4: Компирите исто така ќе се исецкаат, со иста големина како и месото
Чекор 5: Месото и компирот ќе се мешаат, а зачините ќе бидат ставени врз нив
Чекор 6: Мешавината од месо и компир ќе се стави во голема тава и ќе се остави на средна топлина околу 15 минути, додека месото не порумени малку
Чекор 2: theе ја свртите смесата со шпатула од другата страна, така што и компирите да заруменат.

лазања

Тоа е едно од омилените јадења и кај возрасните и кај децата. Може да се готви со секаков вид месо, да биде конзистентно и погодно и за ручек и вечера. За да заштедите време, сосот со лазања ќе се подготви однапред.

Состојки за 7-8 порции лазања

700 гр мешавина од мелено месо (свинско и телешко месо)
1 кутија лазања (околу 16-18 парчиња лазања)
400 гр сирење моцарела (исечена)
450 гр сирење рикота
150 гр трка со пармезан
2 лажици маслиново масло
1 кромид со средна големина
2 чешниња лук
1/2 лажиче сушен магдонос
500 гр излупени и рендани домати (конзервирана)
350 гр доматна паста
1 лажичка сушен босилек
2 лажички оригано
2 лажици шеќер
сол и бибер (по вкус)
Време на подготовка (без подготовка на сос, само колку време е потребно за да се собере подготовката): 1 час и 30 минути

Како да подготвите сос од лазања

Како ви се допадна статијата? Гласај!