Рецепти со сок од зеленчук за секоја сезона

2 февруари 2020 година од Луиз Рау Категории: Исхрана

Дали требаат

Сок од зеленчук е одличен и брз начин за снабдување на вашето тело со висококвалитетни микроелементи. Ние ќе ви покажеме како можете да направите вкусен пијалок од зеленчук со регионални состојки во текот на целата година.

Сок од зеленчук со пиперки и домати

Летните месеци се особено познати како сезона на домати. Многу домати се користат и во овој рецепт и, кога се комбинираат со пиперки и целер, резултираат во срдечен и здрав сок од зеленчук.

За 1,5 литри сок Дали ви требаат:

  • 1 кг домати
  • 500 гр црвени пиперки
  • 4-6 стебленца целер
  • сол и црн пипер

  1. Измијте го зеленчукот добро.
  2. Доколку е потребно, отстранете го зеленото стебло од доматите.
  3. Исечете ја внатрешната обвивка и зелениот труп на пиперките.
  4. Измијте ги стапчињата целер.
  5. Во зависност од перформансите на соковникот, можеби ќе треба повторно да го исечете зеленчукот на помали парчиња.
  6. Сега постепено додавајте ги парчињата зеленчук во соковникот.
  7. Рафинирајте го готовиот сок со малку сол и бибер, како сакате.

Совет: Најдобро е да го наполните сокот од зеленчук во стаклени шишиња што може да се затворат и да го чувате во фрижидер. Lastе трае уште три до четири дена.

Сок од зеленчук на есен со моркови и цвекло

Моркови и цвекло се сметаат за класичен зеленчук на есенските месеци. За да ја балансирате малку земјената, а понекогаш и горчлива арома на сокот од морков и цвекло, влезете во рецептот Јаболка додаде. Ако не сакате да користите овошје, можете да ги оставите надвор и само да користите малку повеќе моркови и цвекло. За да бидете сигурни дека вашето тело особено во тоа Бета каротен може оптимално да користи моркови, да му дадете на сокот малку високо квалитетно растително масло, како на пр Лен-, орев- или Масло од репка, додаде.

За две до три порции Дали ви требаат:

  • 3 моркови
  • 2 јаболка
  • 2 светилки од цвекло
  • 1 суп.л-патки растително масло со висок квалитет

  1. Измијте го зеленчукот.
  2. Излупете го цвеклото.
  3. Ако морковите се органски, не мора да ја отстранувате кожата. Едноставно исчистете ги со четка за зеленчук.
  4. Измијте ги јаболките.
  5. Во зависност од тоа како работи соковникот, претходно треба да ги исечете јаболките на половина, а можеби и грубо да го исечете преостанатиот зеленчук.
  6. Сега постепено додавајте ги парчињата зеленчук во соковникот.
  7. Додадете го маслото во готовиот сок од зеленчук и добро промешајте ја течноста.

Зачинет сок од зеленчук за зимата

Во овој сок од зеленчук од зима, класичниот зимски зеленчук се обединува за да создаде срдечен, зелен и малку горчлив сок од зеленчук. За некои слатки вкусови, најдобро е да додадете многу зрели и меки Круши додаде. Ако сокот од зеленчук е сè уште горчлив за вас, можете да додадете нешто на него душо или друг засладувач. Дури и зимски зачини, како цимет, ѓумбир, Каранфилче или анасон даде сок интересна арома.

За две порции Дали ви требаат:

  • 200 гр Кале
  • 2 круши
  • 1 клубенот цвекло
  • 150 гр Црвена зелка
  • по желба, зачини за рафинирање (на пример, цимет, ѓумбир, итн.)
  • 1 суп.л-патки растително масло со висок квалитет

  1. Измијте го овошјето и зеленчукот.
  2. Излупете го цвеклото и извадете ги тврдите делови од кеaleот.
  3. Постепено додавајте овошје и зеленчук во соковникот.
  4. Рафинирајте го готовиот сок со масло и евентуално нотка на цимет или ѓумбир.

Пролетен сок од зеленчук со спанаќ и јогурт

Овој пијалок од јогурт од спанаќ не е сок од зеленчук во класична смисла, бидејќи состојките не се сочни, туку се пире. Сепак, бидејќи многу класични состојки на сок од зеленчук сè уште не се достапни регионално во пролет, оваа алтернатива нуди интересна промена од конвенционалните сокови од зеленчук.

За две до три порции Дали ви требаат:

  • 2 лажици Семки од сончоглед
  • 100 гр лисја од спанаќ
  • 1 куп магдонос
  • 400 гр (соја)јогурт
  • 200 мл (соја)млеко
  • 200 мл вода
  • сол и пипер

  1. Печете ги семките од сончоглед во тава без маснотии и потоа оставете ги настрана.
  2. Исчистете го спанаќот и истурете го околу 50 милилитри врела вода, така што тој малку ќе се сруши.
  3. Потоа оставете го добро да исцеди.
  4. Измијте го магдоносот.
  5. Сега ставете спанаќ, магдонос, (соја) јогурт, (соја) млеко, вода, како и сол и бибер во миксер и пирето на состојките во течна, малку кремаста маса.
  6. На крај, вкусете со сол и црн пипер.

Совет: Бидете сигурни дека користите производи во Органска стока да се користи. Со овошје и зеленчук, можете да бидете сигурни дека не се одгледуваат никакви синтетички Пестициди биле користени. Со производи од животинско потекло како млеко, јогурт и слично, поддржувате фарми кои се потпираат на а Благосостојба на животните почит, многу мислам на. Повеќе информации за оваа тема можете да најдете тука: Био-Сигел: Што добиваат животните од тоа?