Рецепти за countertop на пица - Научете како да направите различни видови на countertop
I. Општи информации за пицата
Пицата е едно од најпопуларните јадења во светот. Ако има нешто што не обединува сите, без оглед на loveубовта, тоа е дефинитивно страста кон пицата и theубопитноста да ја пресоздадете според вашиот сопствен рецепт. Во последно време, трендовите на врвот се диверзифицираат, но нашата благодарност за пицата остана иста.
„Ајде да направиме пица дома! Колку и да е лесно да се каже, може да биде исто толку тешко да се обидете да подготвите здрава и вкусна пица во вашата кујна, особено ако ова е вашето прво искуство. Добрата вест е дека не мора да бидете италијански готвач за пица за да го подготвите ова јадење. Сè што ви треба е квалитетни состојки, знаење што значи совршен врв за пица, супериорно брашно за подготовка, додатоци по ваш вкус и многу месење за тестото за пица. Се чини дека многу работи за пица не ве одделуваат од вашите соништа, нели?
Бидејќи заслужувате одлична пица, ви помагаме со корисни совети и трикови од А до Ш, за тоа како да подготвите пица дома, како вистински експерт.
Без оглед на вашите преференции во преливот, најважното нешто за одличната пица е врвот. Без разлика дали сакате пица со крцкав, тенок или меки врв, начинот на кој ја подготвувате е тајната што прави разлика помеѓу пица со вкус и одлична. Најдобриот countertop за пица се подготвува со висококвалитетно брашно, како што е брашното Rack на баба, земајќи предвид неколку едноставни правила. Пред сè, утврдете за кого подготвувате пица. Дали е тоа за вас, за семејството или блиските пријатели? Ако го готвите за себе, треба само да одлучите за кој шалтер за пица сакате да се одлучите. Ако е за некој друг, проверете дали ги знаете нивните преференции на countertop на пица за да можете да готвите точно она што го сакаат.
Откако ќе одлучите кој врв за пица ќе готвите, изберете сигурно брашно. За совршено тесто за пица, топло ви го препорачуваме брашното Стандард 650 брашно, кое има погуста текстура, го одржува својот квалитет постојано, не содржи адитиви или додадени подобрувачи. Брашното Стандард 650 од полицата на баба се добива со внимателно и внимателно мелење на високо квалитетна романска пченица. Со помош на Стандард 650 брашно добивате еластични тесто, кои се месат многу лесно и растат многу убаво. Стандардното брашно 650 на баба е идеално за пресоздавање рецепти за контра пица според вашиот вкус.
Сега кога откривте на кое висококвалитетно брашно можете да верувате за да создадете одличен countertop за пица, ви предлагаме да направите кратка проба во видовите на countertops што вреди да се пробаат.
ил. Идеални видови на countertop за пица
Нема сомнение за тоа како да направите пица: горниот дел се добива од тесто замесено со рацете, печено во рерна од тули (или онаа на шпоретот) и украсено со свежи состојки, по вкус на сите.
Сепак, постојат неколку видови на countertops идеални за пица, и иако разликите меѓу нив може да изгледаат ситни, секој вид на countertop нуди малку поинаков краен резултат, но исто толку вкусен. Тестото за пица има значително влијание врз целокупниот вкус, па затоа е важно да следите неколку основни препораки за да добиете топ 10 врвен пица+.
Еве ги најчестите видови врвови на пица и совети како да ги подготвите како вистински мајстор за пица:
1. Крцкава пченица од пица
Се вели дека идеалниот countertop за пица треба да биде крцкав однадвор, но мек и мек одвнатре. Ако сакате да добиете крцкав и вкусен шалтер за пица, еве краток класичен рецепт за пица, кој можете да го разгалите себе си и вашите најблиски, кога желбата за нешто добро е одлична.
Потребни ви се следниве состојки за крцкав и вкусен врв на пица:
300 грама брашно Полица на баба;
10 грама свеж квасец;
30 милилитри маслиново масло;
1 половина лажица изгорен шеќер;
220 милилитри топла вода;
Во голема чинија просејте го брашното на полицата на бабата, а потоа додадете го свежиот квасец и добро измешајте го заедно. Ваш е редот да додадете шеќер и сол, а потоа околу 170 милилитри топла вода. Ако на брашното сè уште му треба вода, додајте го на патот. Месете го составот добро додека не добиете тесто. За еластично тесто, но погодно за тврдо, од време на време додавајте маслиново масло, така што тестото за пица лесно ќе ви излезе од рацете. Заокружете го тестото во мала топка, пресечете го попречно со нож, а потоа оставете го да стаса, да порасне убаво, без големи воздушни меури.
Откако убаво порасна тестото за пица, време е да го раширите листот во плехот за печење. Прво, обложете го плехот со хартија за печење и намастете го со малку масло. За да добиете крцкав врв за пица, посипете го садот за печење Екстра златен агол на баба, што ќе му помогне на листот да се протега непречено и да стане малку крцкав однадвор. Додадете го сосот што ви се допаѓа, а потоа и преливот, кој може да се направи од сирење, вашите омилени сирења, салама, туна, зеленчук и сè што посакува вашето срце. Оставете го врвот на пицата да се крева вака 15-20 минути, а потоа печете ја тавата на средна до висока топлина, помеѓу 200 и 220 степени Целзиусови.
2. Меки пченица од пица
Меки врвна пица е совршена за оние кои го сакаат врвот на пицата отколку преливот со месо или зеленчук.
Состојки за пица со мек countertop:
500 грама брашно Полица на баба;
20 грама свеж квасец;
1 лажичка со малку сол;
1 лажичка со нотка на шеќер;
Започнете со мешање на топла вода со квасец и шеќер, а потоа додадете го маслото, брашното сплав на баба и сол. Знаеме дека енергично ќе ги месите сите состојки, додавајќи многу loveубов и страст додека добивате тесто за пица. Сега кога е подготвена, не заборавајте да ја оставите некаде на топло место за да ставите квасец 40-50 минути. Покријте го со чиста крпа за подобро да се одмори.
Преливот за пица може да се направи од вашите омилени состојки: од маслинки, сирење, бугарска пиперка, колбаси, шунка, салама или сланина, до домати, пченка, кромид, тиквички, печурки итн.
Земете голем плех и покријте го со хартија за печење. Убаво распоредете го тестото за пица на хартијата за печење, во слој кој не е ниту премногу густ, ниту премногу тенок. Време е да го намачкате тестото со сос од домати, или купено или подготвено од вас, како сакате. Додадете ги вашите омилени состојки за полнење, а потоа ставете го плехот за пица во загреана рерна, печете 15-20 минути на високи температури помеѓу 200-220 степени Целзиусови.
Кога ќе забележите дека пицата се заруменила на површината, време е да ја извадите од рерна. Проверете го countertop. Дефинитивно е густо, екстремно меко и меко одвнатре.
3. Тенка за countertop на пица
Ова е вистинското италијанско тесто за пица. Ако ги затворите очите, секако можете да го видите мајсторот готвач на пица во италијански филмови како вешто управува со тесто за пица што тој го врти во воздухот, импресионирајќи го народот, за да му даде идеална конзистентност.
Дури и ако не го свртите тестото за пица на прстите, дефинитивно можете да го подготвите исто толку добро. Од многуте рецепти за бројач на пица, избравме едноставен за вас, со загарантиран успех.
За да добиете тенок countertop на пица, ви требаат:
1 кг брашно Полица на баба;
100 мл маслиново масло;
42 грама свеж квасец;
1 лажичка сол.
Со вилушка смачкајте го квасецот што го измешавте заедно со сол, шеќер и лажица вода плус лажица брашно, додека смесата не стане хомогена. Оставете го да одмори 10 минути.
Во голем сад, ставете го брашното, направете дупка во неа и истурете го составот на квасец, шеќер, сол и вода со брашно. Измешајте ги заедно, и од оваа точка натаму, започнете да месете и постепено да додавате топла вода. Полека, тестото за пица ќе почне да се зацврстува. Сега кога успеавте да ја вметнете целата вода, додадете го маслото, а потоа измесете го тестото добро додека не се изедначи. Продолжете да месите тесто за пица уште 10 минути за да бидете сигурни дека е подготвено.
Време е да го оставите тестото да нарасне на топло место, покриено со чиста кујнска крпа. Оставете го да нарасне додека не забележите дека е двојно зголемен волуменот. Во меѓувреме, преливот може да го подготвите од омилените состојки.
Следува најважниот дел: за да го добиете најдобриот тенок врв за пица, потребни ви се 100-150 грама тесто за кружен послужавник. Од еден килограм брашно од полица на баба, можете да добиете 4 пици од околу 30 см. На тркалезниот плех за печење, ставете хартија за печење и добро распоредете ги 100-150 грама тесто во плехот. Ставете го плехот во загреана рерна и проверете ја да ја печете пицата со тенок countertop на температура од 200-220 степени Целзиусови, 15 минути.
III. Потребни состојки за совршен шалтер за пица
Сега, кога знаете кои се најважните и најчесто користени countertops на пица, би сакале да разговараме со вас за тоа како изгледа совршеното countertop за пица во нашата визија. За да го подготвите, потребна ви е точност во мерењето на состојките. Бидејќи знаеме дека има безброј рецепти за бројачи на пица кои можете да ги користите кога сакате да го подготвите овој деликатес за вашето семејство, ви помагаме со список на состојки што нема да успеете:
1 кг брашно Полица на баба;
5 лажици маслиново масло;
Чекорите што треба да ги следите за да добиете совршен countertop на пица се исти како што е опишано во рецептите погоре, за секој тип на countertop. Кваси го брашното во голема, голема чинија. Направете дупка во центарот и ставете го квасецот, кој го натопувате во вода, а потоа додадете шеќер и сол.
Започнете да го месите тестото, додавајќи вода попатно, ниту премногу ниту премалку, за лесно да ја достигнете идеалната конзистенција на тестото за пица. Откако успеавте да го формирате тестото, додадете 5 супени лажици маслиново масло, што ќе го направи поеластично и полесно да се излупи од рацете.
Осигурете се да го оставите тестото подигнато на топло место, но исто така и покриено со кујнска крпа. За 40-50 минути, тестото за пица е двојно зголемен волумен и е подготвен да се стави во плехот за печење. Без разлика дали користите округол плех за печење или правоаголен плех за печење, потребна ви е хартија за печење за да легнете над неа. Потоа внимателно раширете го тестото за пица по целата површина на плехот.
Загрејте ја рерната однапред, и откако ќе ги додадете омилените додатоци, ставете го плехот за печење со пица на температура од 200-220 степени Целзиусови. За 15-20 минути, ќе направите кафеава и исклучително апетитна пица, направена со прецизност на вистински мајстор за пица.
Н. 5 совети за совршен шалтер за пици
Како што ви велав, со текот на времето, рецептите за пица беа повторно измислени и прилагодени за да одговараат на вкусовите на сите, па затоа може да биде малку збунувачки за вас кои рецепти на countertop за пица треба да ги следите, како да бидете сигурни дека сте добиле пица со точна големина сакате и како да го добиете идеалниот врв, крцкав однадвор и мек и мек одвнатре.
Подготвивме 5 совети за совршен врв на пица, кои ќе ви го гарантираат успехот во кујната:
1. Правилно измерете ја количината брашно и проверете дали целосно го следите рецептот. 1 килограм брашно е доволен за да добиете голема пица за да го разгалите целото семејство. Или ќе го купите спакуваното брашно за килограм, или ќе го измерите дома, со помош на кујнски вага. Исто така е важно да се почитува тежината на состојките што го сочинуваат врвот на вашата пица, да бидете сигурни дека нема да добиете премногу натоварена или, напротив, премногу „сиромашна“ пица.
2. Користете го бабата 650 Standard Rack брашно за да го добиете најдобриот врв за пица. Има густа текстура, нема адитиви или додадени засилувачи, што обезбедува постојан квалитет. Брашното Стандард 650 од полицата на баба се добива со внимателно и внимателно мелење на високо квалитетна романска пченица. Тестото за пица ќе порасне малку и многу убаво ако се подготви со помош на ова брашно. Поминете го брашното од полицата на бабата низ сито и потоа месете го тестото за пица со рацете, сè додека не забележите дека стекнало еластична текстура и лесно се олупи и од theидовите на садот и од рацете.
3. Многу е важно да го оставите тестото за пица да нарасне. Идеални услови за да го удвои својот волумен се: избор на топло место во куќата, покривање на тестото со крпа и оставање да стаса еден час, доволно да се зголеми и да биде подготвено да се рашири на послужавникот. . Но, не брзајте, бидејќи откако тестото ќе се зголеми двојно во обемот, мора да
4. Бидете сигурни дека повторно измесете го тестото, на површина на која попрскавте малку брашно. 10 минути треба да бидат доволни. По овој чекор, формирајте топче тесто, кое потоа ќе треба да го раширите во плехот, откако ќе ставите хартија за печење над неа. Да се водат тесто за пица, препорачуваме да користите само раце, без извртување.
5. Загрејте ја рерната. Пред да го ставите плехот за пица во рерна, се препорачува да се загрее затоа што храната не се готви рамномерно кога е ладно. Така, вашата пица би можела да биде попечена во некои области, а повеќе сурова во други, а да не го спомнувам фактот дека времето за печење во рецептот повеќе не важи. Кога ја загревате рерната, проверете дали таа ја достигнала оптималната температура за печење поставена од вас, нејзините wallsидови се топли, а топлината се емитува рамномерно во неа. Веднаш штом ќе го ставите плехот за пица во рерна, тој ќе биде подложен на униформа и постојана температура од сите страни, за да порумени за времето одредено во рецептот.
Имајќи ги предвид овие совети, ништо не ве одделува од одличната пица, чија тајна е нејзиниот countertop. Поканете ги вашите најмили да уживаат во домашна пица и повторувајте го искуството толку често колку што копнеете по најсаканото италијанско јадење.