Рецепти за деца Кога им даваме печурки на децата за прв пат Вашите рецепти
Печурките честопати се нарекуваат „тешка храна“ за деца. Кога зборуваме за печурки, некои педијатри препорачуваат да ги хранат децата доста брзо по една година, други, по две, други, само по четири години. Исто така, постојат лекари кои дозволуваат нивно консумирање дури и по возраст од девет месеци. Затоа, мислењата се поделени; најдобро е да го следите советот на вашиот сопствен педијатар, бидејќи тоа треба да се заснова на телото на секое дете, уникатно на свој начин. Тие се деца со чувствителност на варењето на храната, тие се деца што се јадат и алчни, со силен и отпорен дигестивен систем; тогаш, децата се развиени и подготвени да јадат скоро секоја храна многу побрзо од другите деца на нивна возраст. Другите, пак, се заштитени од широк спектар на храна долго по една година.
Кога и да одлучите, заедно со вашиот педијатар, дека е време да му дадете на вашето дете вкус на печурки, еве што треба да знаеме за нив. .
Прво на сите, печурките се многу важен извор на протеини; за нив се вели дека имаат двојно повеќе протеини од месото, па затоа се нарекуваат и „растително месо“. Покрај тоа, тие се нискокалорична храна, така што се совршени во исхраната на деца со прекумерна тежина (очигледно, во исхраната на возрасните кои имаат проблеми со телесната тежина, под услов да не ги јадеме пржени или во комбинација со јаглени хидрати). Печурките содржат и важни антиоксиданти, се борат против канцерогени и кардиоваскуларни заболувања. Како заклучок, тие се многу здрава храна, многу полесна отколку што се сметаше за нашиот дигестивен систем и се препорачува во нашата исхрана. .
Затоа, ние предлагаме многу вкусен начин децата да подготвуваат печурки .
Состојка:
2-3 кг свежи печурки, 3-4 средни кромид, 2 снопови свеж копра, мала кутија со послаба павлака, 3 лажици доматна паста од многу добар квалитет, маслиново масло, сол .
Начин на подготовка
Излупете ги печурките (капа е тенка кожа, која мора да се отстрани).
Потоа добро измијте ги во повеќе вода; одделете ја шапката од ногата; исечете ги сите на мали коцки.
Во тенџере загрејте 4-5 лажици маслиново масло, а потоа додадете ситно исечен кромид, плус лажица вода (за да избегнете пржење, воопшто не здраво). Додадете коцки од печурки и покријте ги со капак.
Не додавајте вода воопшто, бидејќи за многу кратко време, печурките ќе остават повеќе од доволно вода.
Кога печурките ќе омекнат, додадете доматна паста и оставете да зоврие. Додадете сол, кутија павлака и на крај ситно сецканиот копра.