Рецепти за гастритис - Форум за кулинарски дискусии - Заедница, рецепти, слики, совети
Порака од djprometeu »02.08.2009 02:52
Акутниот гастритис се манифестира со горење во стомакот и болка во горниот дел на стомакот. Спротивно на тоа, хроничниот гастритис понекогаш е придружен со металоиди или болка во стомакот, но може да напредува подолго време без да покаже друг знак освен губење на апетит. Дигестивното крварење предизвикано од хроничен гастритис може да доведе до анемија со дефицит на железо. Во овој случај, лицето е слабо, има бледа кожа и може да има потешкотии при дишењето. Инаку, симптомите често се исти како и кај акутен гастритис.
Третманот на акутен гастритис зависи од неговата причина. Кога ќе се појават симптоми, вашиот лекар може да препорача течна диета за кратко време, и ова брзо ќе се замени со нормална диета со три избалансирани оброци на ден. Течната диета треба да ја препишува само лекар и не може да се следи долго време без сериозни последици врз општата состојба на исхраната. По исчезнувањето на симптомите, нормалната исхрана може да се продолжи, со исклучок на целата храна што може да предизвика металоиди. Некои лекови â ? антацид â ? понекогаш се неопходни за да се намали интензитетот на симптомите. Алкохолот и тутунот се забранети, а треба да се избегнуваат аспирин и антиинфламаторни лекови. Општо земено, акутниот гастритис се лекува со соодветен третман.
Наместо тоа, хроничен гастритис се третира со лекови насочени кон намалување или неутрализирање на секрецијата на киселина или со антибиотици кога ќе се дијагностицира инфекција со Helicobacter pylori. Како и кај акутниот гастритис, пушењето и консумирањето алкохол се забранети и треба да се избегнуваат лекови што предизвикуваат металоиди.
Општо за хроничен гастритис се препорачува лесна диета, со исклучок на иритирачка храна. Покрај тоа, на пациентите со гастритис им се препорачува да избегнуваат големи оброци со фрагментирање на нивната исхрана.
Месо â ? асортиман на посно или мрсно месо, варено или на скара: живина (без кожа) и повеќето видови на свежа или конзервирана риба
Оуа â ? освен омлети и масло пржена мрежа
Млечни производи â ? млеко, павлака, јогурт (без овошје), урда, урда (крава или овца)
Бел леб â ? пченица или 'рж, веројатно стар еден ден
Ceитарки â ? гриз, јачмен, ориз, овесна каша, тестенини, бисквити
Зеленчук â ? по можност варен или конзервиран: аспарагус, морков, печурки, спанаќ, грав, грашок, компир (не пржете!)
Овошје â ? варени или зачувани и зрели банани
Масти â ? свеж путер, масло (50 â ? 60 грама на ден)
Забранета храна
Повеќето јадења што можат да го зголемат производството на гастрични сокови или да стагнираат во стомакот треба да се избегнуваат или консумираат умерено, во зависност од толеранцијата на лицето:
Âť масни супи, пржена храна, масно месо, солено или пушено
Âť масна, пушена или маринирана риба
Âť колбаси
Âť ouale prajite
Âť ферментирани, солени, пушени сирења
Foods храна богата со растителни влакна: повеќеслоен леб, производи што содржат трици
сурови мешунки и зеленчук: брокула, зелка, бриселско зелје, краставица, пченка, кромид, праз, репа, ротквица, кеale, цвекло, карфиол, сув грав, сув грашок, леќа, модар патлиџан, домати
Âť ореви и оние што содржат семе â ? особено грозјето
Âť суво овошје: смокви, суво грозје, урми,
Зачини: пиперка, црвен пипер, лута пиперка, сенф, рен, оцет, кисели краставички
Масти: маст, сланина, мајонез
Дозволивте и забранета храна. можете да ги комбинирате како што сакате се додека ја почитувате дозволената комбинација на храна.