Рецепти за готвење на пареа и калории Диета на пареа
Без ограничување на количината на храна! Јадете колку што сакате и заборавете на исцрпувачкиот глад. И диетата со пареа нема контраиндикации. Внесувајте вкусни јадења на пареа и ослабете!
Оваа диета, позната и како штедлива диета, успешно се користи за подобрување на телото и корекција на телесната тежина.
Диетата за двојки добива најмногу позитивни критики и од специјалисти и од пациенти. За разлика од повеќето методи на слабеење, диетата со пареа не подлежи на никакви ограничувања на возраста, а може да ја користат и деца и постари лица.
Исто така, нема контраиндикации, напротив, ваквиот нутриционистички систем служи како еден од елементите за третман на многу болести.
Диетата за двојка не е „брз“ метод за слабеење. Стапката на губење на тежината зависи од карактеристиките на телото и првичниот комплекс на губење на тежината: колку повеќе килограми, толку побрзо ќе одат.
Во просек, телесната тежина се намалува за 3-5 кг во рок од три недели кога држите диета.
Физички и ментално, јадењето храна на пареа е лесна за носење, па затоа брзо станува навика. Минималната должина на диета со пареа е три недели, но идеална опција е да се држите до таков здрав начин на живот цело време.
Предности и недостатоци
Диетата со пареа е една од најбезбедните за здравјето.
Се користи за лекување на црниот дроб, бубрезите, гастроинтестиналниот тракт, дијабетесот и кардиоваскуларните заболувања и е пропишан за настинки и кожни болести за време на периодот на рехабилитација по операциите. Овој вид нежна диета има голем број на предности:
- Бидејќи повеќето хранливи материи се задржуваат во храната, придржувањето кон диетата не само што помага во слабеењето, туку го зголемува и имунитетот, го подмладува организмот и ја подобрува кожата и косата.
- Менито за исхрана е разновидно и достапни се намирници.
- Со помош на водена бања, можете да подготвите неколку јадења истовремено.
- Содржината на калории во дневното мени е мала, додека телото не е гладно, бидејќи има само ограничувања на начинот на готвење, но не и на количината.
- Поради урамнотежената исхрана, не е потребен дополнителен внес на витамини.
- Бавното слабеење обезбедува стабилност на резултатот - нема силно зголемување на телесната тежина по завршувањето на диетата.
Лошите страни на диетата вклучуваат некои потешкотии при хранењето.
Храната што се готви во водена бања, за работа или до институтот мора да се стави во садовите. Покрај тоа, не е можно брзо да се прекине навиката за пржени јадења. И вообичаениот минус за долгорочни диети: Користењето на оваа техника за губење на тежината многу брзо нема да биде успешно.
Принципи и правила
Губењето тежина е обезбедено со дефицит на калории: износот потрошен во животот има приоритет во однос на количината потрошена со храна. Со цел да се добијат калориите што недостасуваат, телото треба да согорува резерви на маснотии.
Слабеењето се јавува со мало оптеретување на дигестивниот систем, ограничувањата во исхраната се применуваат само на мастите и едноставните јаглехидрати.
Угостителство
-
Фокусот на диетата е на варени, парени, печени јадења, на кои им е дозволено да додадат мала количина зеленчук или путер.
Печењето е исклучено.
Слатко е подобро да се јаде наутро.
Се препорачува да се јаде храна во топла или ладна форма (прв и втор оброк загреан до 40 - 50 °, пијалоци - на собна температура).
Ова барање се објаснува со фактот дека разладената храна го забавува варењето, додека топла храна ја иритира слузницата на желудникот.
Водата е важна за нормалното функционирање на телото и двојно при губење на тежината. Поради својот недостаток, храната се вари подолго и маснотиите не се согоруваат толку ефикасно.
Покрај тоа, пиената вода пред јадење го намалува апетитот. Вкупната количина на течност, вклучувајќи супи, треба да биде 2-3 литри на ден, со количина од 30 ml на 1 кг телесна тежина.
Додека се придржувате до планот за исхрана, се препорачува да пиете 150-200 мл чиста мирна вода половина час пред оброк.
Не треба да се консумираат течности за време или веднаш по оброкот. Дури и ако станува збор за десерт - желе или компот - подобро е да го пиете половина час после јадење.
Дозволени и забранети производи
Диетата се заснова на производи од протеини и јаглени хидрати:
- Gито;
- Тестенини, бисквитни колачиња, сув бисквит;
- Леб (по можност 'рж или бело интегрално жито);
- посно месо, млечни колбаси, риба;
- Млечни производи (кефир, јогурт, јогурт, павлака со малку маснотии, урда, тврдо сирење);
- печење без јадење, без квасец;
- зеленчук
- бобинки и овошје подготвени од нив, како и пастили, мус, желе, желе, компот;
- Јајца (не повеќе од 1 ЕЕЗ).
Ограничена или целосно елиминирана употреба на тешко сварлива храна што предизвикува зголемено лачење на гастричен сок или гасови, го зголемува холестеролот и содржи едноставни јаглехидрати.
- Брза храна, готови јадења, конзервирана храна;
- масно месо;
- животински масти, маргарин, замени за путер;
- топли сосови, мајонез, сенф, лук;
- Печење од тесто од квасец;
- Кафе, какао;
- Чоколадо, колачи, колачи, бисквити од краток леб;
- Мешунки кои предизвикуваат ферментација, печурки, ротквица, киселица;
- алкохол
- газирани пијалоци и кисела квас.
И покрај фактот дека зелениот чај се смета за корисен за губење на тежината, може да предизвика болка кај некои болести на гастроинтестиналниот тракт или панкреасот.
Во периодот на егзацербација на панкреатит, анациден гастритис, чир на желудник, подобро е да пиете чаеви направени од лисја од нане, мелиса, рибизла или малина.
Карактеристики на готвењето
Бидејќи температурата не надминува 100 ° кога се испарува, производите ја задржуваат својата природна боја и вкус, витамини речиси не се уништуваат во нив.
И покрај очигледната едноставност на технологијата, „парната кујна“ има свои карактеристики што треба да се сметаат.
- Може да се користат само еколошки производи - при обработка на пареа, пестициди, нитрати и адитиви не исчезнуваат за да се забрза растот.
- Зеленчукот не треба да биде презреен за да не ја изгуби формата кога се готви.
- Подобро е да се сече зеленчук или месо на парчиња со иста големина, така што тие ќе бидат подготвени во исто време.
- Не се препорачува да се постават премногу слоеви на производ бидејќи тоа ќе го зголеми времето за готвење.
- Ако готвите неколку јадења истовремено, подобро е да го ставите месото на долното ниво на водена бања (ќе има поостра пареа), а зеленчукот на горното ниво.
- Потребно е да се набудува начинот и времето на подготовка, наведени во рецептот, така што наместо здраво и вкусно јадење, не добиете биолошки инертна, невкусна каша.
Значи, времето за готвење на корен зеленчук е околу 30 минути, зелен зеленчук - до 5. Говедско и свинско месо се готват 1,5 часа, месо од живина и зајак - околу 45 минути, риба - 15-20.
мени
Менито предложено за оваа недела е индикативно.
Можете да го направите тоа сами според вашите сопствени рецепти, но земајќи ги предвид потребите на диета за двојка во однос на посебната потрошувачка на протеини и јаглехидрати. Во јадења што комбинираат производи од протеини и јаглени хидрати (на пример, полнети со месо пиперка), препорачливо е да не се готви. Не заборавајте за методите на готвење: тие се варат, чорба или се печат.
- Сирење со парче 'ржан леб.
- Кварк суфле.
- Овошје или бобинки.
- Ролни од 'рж, млечен желе.
- овошна салата.
- Урда со 10% павлака.
- Кефир со овесни бисквити.
- Супа од тиква, гулаш.
- Супа од брокула, пилаф со пилешко.
- Супа од ориз со филе од риба, салата од свеж зеленчук.
- Супа Карчо варена без лути зачини, растителна чорба.
- Супа од компир, пиперки полнети со месо и ориз.
- Зелка Зелка, говедско месо на пареа со сладок и кисел сос.
- Супа од зеленчук, риба котлета.
- Кварк тепсија.
- Печени јаболка.
- Галетни колачиња, смути од бобинки.
- Пијте јогурт, сирење со суво грозје.
- Крцкав леб со компот од овошје.
- Сунѓерска торта, млеко.
- Варена салата од репка, риба печена во фолија, желе од бобинки.
- Суфле од пилешки гради со зеленчук и морско оревче, сок од домати.
- Домашна паштета од црн дроб, чај.
- Колбас со пире од зеленчук, сок од лимон, преполовен со вода.
- Варена риба, зеленчук на пареа.
- Компир на пареа, пире од компири во млеко, пијалок од роза колк.
- Варено пилешко со свежа салата од зеленчук.
Рецепти за храна
Излупете 1-2 компири и 0,5 кг зрела тиква и исечете ги на мали парчиња (пулпата треба да биде жолто-портокалова и кожата да биде цврста).
Истурете пилешко или супа од месо, така што ќе ја покрие смесата. Гответе на тивок оган додека не се сварат компирите. Пире во блендер додека не се изедначи, додадете сол и зачини.
Послужете со кисела павлака.
Супа од ориз со филе од треска во бавен шпорет
Излупете компири, исечете ги на коцки, исечете кромид, решетки моркови, исплакнете темелно. Ставете ги сите состојки во сад со повеќе готвења и варете на режим на супа 15-20 минути. Додадете филети од треска исечени на мали парчиња, билки, сол и зачини. Оставете да се готви уште 10 минути. Посипете со сецкан зелен кромид за да служите.
Чорба од зеленчук во двоен котел
Состојки: компири, моркови, бела зелка, кромид, домати.
Решетки моркови, грубо исецка на остатокот. Измешајте зеленчук, сол, додадете зачини „италијански билки“ и ставете ги во сад за ориз. Гответе 40-50 минути. Оваа чорба може да се користи како самостојно јадење или како гарнир за месо.
Парени пиперки полнети со месо и ориз
Отстранете ги пиперките, семињата, исечете го стеблото и ставете ги во водена бања 5 минути.
Измешајте еднакви количини на посно мелено говедско месо со неполиран (кафеав) ориз кој е полуварен. Додадете ситно исечен кромид, рендан морков, сол, мелен пипер и малку растително масло.
Наполнете чаша црвен пипер со смесата, префрлете ја во двоен котел и варете 30 до 40 минути. Послужете со кисела павлака или сос од домати.
Говедско чорба со сладок и кисел сос во бавен шпорет
Исечете 0,5 кг говедско филе на триаголни парчиња, зачинете со сол, бибер, ставете во тенџере и подмачкајте со растително масло.
Одозгора ставете ситно сецкани моркови, кромид, корен од магдонос. Истурете ја супата така што целосно ја покрива смесата и варете во режим „чорба“ околу еден час. Измешајте 2 лажици. л доматно пире, 1 лажица масло. л брашно, 1 лажица масло. л шеќер, 1 лажиче. Сок од лимон или овошен оцет, доматно пире, неколку грашок од зачини, ловоров лист. Разредете ја смесата со супа од повеќе готвења во течна состојба и истурете го добиениот сос во садот.
Пареа уште 10 минути.
Мелете 300 гр пилешко во блендер. Исечете половина од црвената пиперка и мало парче тиква во мали коцки од тиква, држете ги во врела вода 5 минути или на пареа.
Ставете ја излупената и исечена коцка тиква во садот со повеќе готвења, истурете мала количина вода и варете додека не омекне (околу 10 минути).
Додадете темелно измиено просо, истурете млеко во него и варете додека кашата не стане густа, и само после тоа додадете шеќер во кашата. Ако кашата се вари на шпоретот, таа мора постојано да се меша за да не изгори.
Мелете урда, ставете го изматеното јајце, ванилин шеќер и излупените јаболка во груб ренде.
Темелно измешајте ја смесата и истурете ја во силиконски калапи. Печете на висока температура во рерна или микробранова печка.
За да го направите овој десерт ќе ви требаат: грејпфрут, банана, неколку кајсии, неколку јагоди и 0,5 чаши сок од грозје или лимон.
Бобинки и овошје се мелат во мешалка и се додава сок. Готовиот пијалок се служи во чаши украсени со рибизли.
Прегледи и резултати од слабеење
Осврти од лекари и специјалисти
Морав да започнам со пареа поради алергија кај дете што го доев.
Отпрвин немав ниту водена бања, само ставив соодветно метално сито со вода на садот, кое го покрив со капак. И кога се појави тенџере во куќата во која можете да готвите месо на пареа, ќофтиња, зеленчук, риба, кнедли, чизкејк, мојот сопруг со задоволство почна да јаде такви јадења.
Фактот дека изгубив неколку вишок килограми за релативно краток временски период е можеби помалку индикативен - на крајот на краиштата, постпарталниот период е тежок товар.
Но, сопругот, кој секогаш имал проблеми со телесната тежина, изгубил 5 килограми за неколку месеци! Значи, неколку диети даваат резултат и не се лоши.
Наталија Ивановна, 36 години
Читам одлични критики од оние кои изгубиле тежина на диета со пареа и се прашувам - што е посебно во врска со тоа?
Да, тоа се смета за лек, јас не расправам тука. Сепак, не ми се чини дека ефектот на слабеење е метод на готвење, туку ниска калорична содржина - храната се готви без маснотии. Ако мислите дека можете да готвите во модерни тави, практично без маснотии, тогаш зошто да се ограничите на вкусни јадења? На пример, обожавам пржена храна и ако требаше да ослабам, ќе јадев само храна со малку калории.
Иван Александрович, 42 години
Локалниот терапевт препиша диета со пареа.
Причината е дебелина од 2 степен и се појави шеќер во крвта. Се навикнав на маснотиите и пржев многу брзо, беше тешко да се одбие сол. Воопшто не бев гладен, измислив мени за секој ден што ги исполнува условите на диетата, вечерав само со зеленчук, пред спиење, испив чаша кефир. Мои резултати: Ослабев, за 4 недели телесната тежина изгуби 4 кг, индикаторите за шеќер ми беа скоро нормални. Willе се држам до оваа диета цело време.
Степан Александрович Пресњаков, нутриционист
Мислењето на лекарите за диетата со пареа е уникатно позитивно.
Храната зготвена во водена бања ја надминува пржената и варената во смисла на корисност. Складира многу повеќе витамини и минерали и не формира канцерогени и други штетни материи кога се готви. Диететското мени за двојка се состои од производи со ниска енергија кои придонесуваат за слабеење.
Татјана Ивановна Краско, нутриционист
За безбедноста на диетата со пареа сведочи фактот дека се користи во медицинска исхрана.
Начинот на готвење храна во водена бања се препорачува за колитис, гастритис, чир на желудник, дијабетес, висок крвен притисок, заболувања на црниот дроб и бубрезите. Ефективноста на оваа техника за слабеење е несомнена, ако се следи, тежината ќе падне полека, но стабилно. И бидејќи ова не го нарушува метаболизмот, изгубената тежина не се враќа.