Рецепти за храна од кисели зелени домати

Кисели зелени домати

Рецепт за кисели краставички од домати направени од незрели домати. Овие кисели краставички се лесни, економични и богати со витамини.

Пукнатина за рецепт домат и краставица:

Може да додадете една лажица леблебија во теглите за да им помогнете на киселите краставички да созреат за помалку време. Користете камена сол наместо кујнска сол за зреење на доматите. Одлучете се за зелени домати кои не се во многу сурова состојба и откако ќе го исецкате лукот, додадете ги во теглата Јесил за да им дадете подобар вкус.

Состојки:

1,5 килограми средно зелени домати
2 средни црвени лути пиперки
1 куп магдонос
10 чешниња лук
1 лажиче обоено жито црн пипер
2 лажици сол сол
1 чаша чај од оцет од грозје
1 литар вода

Како да направите рецепт за кисели краставички од домати

Поделете ги зелените домати што ги миете во многу вода на четири еднакви делови според нивната големина.

Исечете ги на половина и исечете ги на големи парчиња горчливи црвени пиперки. Ситно исецкајте го магдоносот.

Отстранете ја кората од лук. Измешајте ја камена сол, оцет и вода за пиење со помош на чекан.

Цврсто истурете ги сецканите зелени домати во чиста чаша. Посипете парчиња црвен пипер, лук и мелен црн пипер на паузите.

Ставете го магдоносот, сецкан или цел, во тегла со кисела краставица по желба. Наполнете ги чашите до работ со смесата за лекување што сте ја подготвиле.

Ако солта и оцетната вода што сте ја подготвиле не е доволна, подгответе ги теглите повторно и пополнете ги за да нема повеќе простор.

Оставете ги капаците на теглите отворени до 2 часа и цврсто затворете ги капаците кога ќе ја наполните повторно намалената количина на саламура. Споделете саламура со најблиските, кои ги чувате на ладно, место без сонце најмалку 15 дена.

---