Рецепти за храна со пилешки крилја

рецепт за пилешки крилја

Крцкави пилешки крилја Бафало се печат, не се пржат, со една состојка што се користи за да се измами секој fanубител на пржени крилја од бивол!

Овие крцкави бафало пилешки крилја се токму тие за кои тврдат дека се. КРЦКАВО. без пржење? КАКВА ЛУДОСТ Е ТОА! Со специјална состојка што веќе ја имате во вашиот кујнски оставата, чајната кујна! Фрлени во вкусен сос од биволи, овие крилја се омилен хит и за читателот!

Оваа исклучително популарна креација потекнува од еден ресторан во Yorkујорк од 60-тите години на минатиот век од Тереса Белисимо, која ја премачка со свој посебен сос и ја послужи со прилог од целер и сино сирење. Оттогаш, Бафало Вингс стана олицетворение на храна за диви денови во САД, служеше во барови и ресторани или им беше наредено да се однесе.

Се разбира, овој рецепт вклучува и нивно послужување во облекување со сино сирење (или ранч облекување).

Не само што овие грандиозни пијани беа хит на масата, тие беа нарачани повторно следниот ден! Тогаш кога помислив дека овој мал експеримент нема да помине добро!

Како да направите крцкави пилешки крилја?

Волшебната состојка за крцкави крилја без многу масло е прашок за пециво без алуминиум. Можеби звучи непривлечно, но премачкувањето на пилешките крилца со вкусна сода бикарбона ја прави кожата супер крцкава. Нема да го вкусите сè додека користите сода бикарбона без алуминиум. За да бидете јасни, задолжително користете сода бикарбона и НЕ сода бикарбона (сода бикарбона) бидејќи има огромна разлика!

Yoursе ги зачинат вашите со дополнителни вкусови:

Лук во прав
сол
пипер
Можете исто така да додадете цртичка од пиперка.

Продолжете да ги фрлате додека не се рамномерно покриени.

Како готвите пилешки крилца во рерна?

Откако ќе ги премачкате пилешките крилца, ставете алуминиумска фолија на плехот за печење за да фатите капе, а потоа ставете жичена мрежа над неа. Ставете ги крилјата во рамномерен слој за да може топлината да се шири рамномерно.

Потоа испечете ги пилешките крилца на решетка за да дозволите да се исцеди маснотијата, создавајќи ултра-крцкави крилја насекаде.

Колку време е потребно за да се печат пилешките крилца?

Пилешкото крило може да потрае околу 50 минути или повеќе, при што пилешките крилца треба да се превртат на половина од времето на готвење за да се постигне рамномерна острина. Зошто толку долго? Така што маснотијата може да избега од пилешките крилја, така што кожата станува златно-кафеава и крцкава.

како се прави сос од бивол
За да ги добиете најдобрите печени крила од бивол, фрлете ги во неверојатен сос од биволи, со само три состојки!

Црвен топол сос
Растопен несолен путер
Мед или шеќер (бел или кафеав)

Изматете сè заедно додека не се соедини, а потоа истурете го сосот СИТЕ над вашите КРИСТИ крилја за печење и послужете! Толку лесно и без длабоко прженици или цели кујни кои треба да се средат потоа.

Послужете крилја Бафало
Послужете ги крилјата со бивол со натопи со сино сирење, сос од ранч, или кремасто мајо лук. Не заборавајте стапчиња од целер и/или морков на страна! Денот на играта никогаш не изгледал толку лесен и толку добар!

За да им служиме на крилјата како семејна вечера, ние обично одржуваме одделени без сос за децата да можат да уживаат во супер-крцкави пилешки крилца. Можете да натопите и во сос од скара или сос од мед-лук-путер. Тоа е ситуација на победа!

Loveе обожавате да се занесувате во вашиот омилен ресторан токму дома со минимален напор.

Крцкавите пилешки крилја од Бафало се токму тие за кои тврдат дека се. CRISPY без пржење, со специјална состојка што ја имате во вашиот кујнски оставата, чајната кујна!

ПОДГОТОВКА: 5 МИНУТИ ВРЕМЕ НА ГОТВЕЕ: 1 ЧАС ВО Вкупно: 1 ЧАС 5 МИНУТИ

ДОДАТОЦИ

КРИВСТВО КРИЛО

Пилешки крилца од 2 кг (4 фунти) исечени на тапани и рамни парчиња
1 лажица прашок за пециво без алуминиум (НЕ прашок за пециво)
1/2 лажичка сол
2 лажички лук во прав
Нотка на скршена пиперка

СОС БАФАЛО:

1/4 чаша несолен путер, стопен
1/2 чаша оригинален црвен топол сос од Франк
1-2 лажици мед, бел шеќер или кафеав шеќер (прилагодете се на вашиот вкус)

СИНО СИРЕЕ:

1/2 чаша распарчено сино сирење омекна
1/3 чаша павлака
1/4 чаша мајонез
2 чешниња лук сецкани
1 лажица сок од лимон
прстофат сол
Нотка на испукана црна пиперка

СЛУБЕ:

Облекување за ранч
Облекување со сино сирење (РЕЦЕПЦИЈА КАКО ПОВЕЕ) за сервирање
Целер за сервирање

УПАТСТВО

Ставете ја решетката на рерната во горната централна положба и загрејте ја рерната на 230 ° C (450 ° F). Поставете рамка за печење со алуминиумска фолија и ставете ја жичаната мрежа отпорна на топлина.

Сушите пилешки крилја великодушно тупете ги со хартиени крпи, исцедувајќи што повеќе влага. Ставете ги во голема чинија.

Во мал сад измешајте заедно прашок за пециво, лук во прав, сол и бибер и посипете ја смесата преку крилјата. Фрлете ги крилјата низ мешавината на сода бикарбона додека не се покрие рамномерно.

Наредете на решетка, оставајќи околу 1 инч простор помеѓу секое крило.
Печете 30 минути; Флип и продолжете со печење додека не стане крцкаво и златно-кафеаво (околу 20-30 минути подолго) додека не порумени и не стане крцкаво.

Додека крилјата се готват, мешајте ги врелиот сос, путерот и шеќерот. Фрлете ги крилјата низ сосот за да ги премачкате рамномерно.

Веднаш послужете ги крилјата со сино сирење или ранч облекување и стапчиња од целер.

ПОРАКИ

За појасни крилја, следете ги чекорите 1-4. Потоа изладете ги откриените крилја преку ноќ. Ова ќе осигури дека тие се темелно исушени.

Ги испробав двата методи и забележав само малку крцкава текстура на разладените крилја!

Инспириран од: https://cafedelites.com/crispy-buffalo-chicken-wings-baked/

ИСХРАНА