Рецепти за исхрана на Леја - страница 3
Читателката на семејниот свет Леја Органа сама нема проблеми со фигурата - но нејзиниот сопруг има! За да го поддржи, таа постојано развива кулинарски деликатеси со малку маснотии. Kindубезно ги направи рецептите достапни за сите читатели на Фамилиен-Велт.
Десерти
Чизкејк од цреша
Состојки: 1 чаша вишни од виши, 2 пакувања пудинг од ванила, 250 мл црвено вино, 90 гр шеќер, 2 кесички изматен фикс, 100 гр амаретини, 120гр путер со полумас, 3 јајца, 750гр кварк со малку маснотии
Подготовка: Исцедете ги вишните, соберете го сокот. Измешајте 75ml сок, 2 лажици пудинг во прав и 20g шеќер. Ставете црвено вино да зоврие, додадете варен поправка и оставете го да се стрмни 5 минути. Извадете го варениот фикс од тенџерето, вратете го црвеното вино на вриење и додадете го измешаниот пудинг, оставете го да зоврие и додадете ги црешите. Нека се олади. Се топи 30гр путер. Амаретините исецкајте ги во плетенка или со кујнски ролна. Се меша со стопениот путер и се шири на дното на тавата со пролетен облик и цврсто се притиска. Доколку е потребно, мелете 10 гр Амаретини и посипете ги преку смесата, тогаш полесно ќе се притисне и нема да се залепи за прстите. Измешајте 90 гр путер и 60 гр шеќер додека не станат пенести. Додадете ги јајцата, продолжете со мешање, промешајте го кваркот и преостанатиот пудинг во прав. Наполнете го дното и дистрибуирајте половина од црешата одозгора. Печете на 180 ° приближно 50 минути. Нека се излади во рерна. Извадете го од калапот само кога тортата е целосно ладна. Инаку се крши.Со 12 парчиња 207 kcal, 6,1 g маснотии со 16 парчиња 155 kcal, 4,6% маснотии = 26,5%
Останатите цреши се основа за вкусен десерт.
Чоколаден пудинг на цреши вино од вино
Состојки: 1 парче. Прашок за пудинг од чоколадо, 500мл млеко со малку маснотии и 8 таблети засладувачи, повеќе цреши.
Подготовка: Измешајте го пудинг-прав со 10 лажици млеко и засладувач. Доведете го млекото да зоврие и додадете го измешаниот пудинг во прав, повторно ставете го да зоврие. Раширете ги вишните (остатокот од чизкејкот) помеѓу 4 чаши за десерт и прелијте ги со пудинг 143 kcal., 2,2 g маснотии = 13,9%
Карамел чоколадо
Варете 200 мл млеко со малку маснотии со 3 * мои мали крави * бонбони додека не се стопат. Измешајте 1 натрупана лажичка какао во прав со 50 ml млеко и додадете во зовриеното млеко, оставете да зоврие. 248 kcal, 7,8 g маснотии = 28,3%
Мус од манго
Состојки: 500гр кварк, 50мл млеко (1,5% маснотии) 100гр шеќер, 100гр Рама кремефин за камшикување, 2 белки, 1 манго, 1 пакет. Инстант желатин
Подготовка: Измешајте го кваркот со млеко и шеќер. Излупете го манго, исечете го јадрото на овошјето и исчистете го месото. Повлечете под масата на кваркот. Прво претепајте ја кремефината додека не стане цврста и преклопете ја внимателно, а потоа белката. Веднаш додадете желатин последен. Ставете во фрижидер. 313kcal, 5 g маснотии = 14,4%
Ако не можете да набавите свежо манго, можете да користите други овошја, можно е и конзервирано овошје, но потоа пире без течност.
Тирамису со ананас
Состојки: 500 гр кварк со малку маснотии, 1 жолчка од јајце, 100 гр фин крем за камшикување, 1 ананас, течен засладувач
Подготовка: Измешајте го кваркот со жолчки и засладувач (по вкус). Победете го кремот додека не стане тврд и преклопете го. Излупете го ананасот и исечете ги на парчиња. Ставете слој крем кварк во сад, ширете ги коцките ананас одозгора, покријте го со преостанатиот кварк. 232 kcal, 7,1 g маснотии = 27,6%
Амаретини макарони
Состојки за 40 парчиња: 150 гр амаретини, 3 белки, сол, 40 нафора за печење
Подготовка: мелење на амаретинот или фунта со малтер. Победете ги белките со прстофат сол додека не се вкочанат. Подигнете ги трошките под него. Ставете ги наполитанките за печење на плех обложен со хартија за печење и додадете 2 лажички во малите купишта смеса од белка од јајце. Печете во загреана рерна на 160 ° C 10 минути. 15 kcal по парче. 0,2 g маснотии 12%
Хаферфлокенмакронен
Состојки за околу 50 парчиња: 250 гр кафеав шеќер, 50 гр путер, 2 јајца, 1 парче ванилин шеќер, 250 гр овесни снегулки, 1 лажица какао
Подготовка: Победете ги шеќерот, путерот, јајцата и ванилиниот шеќер додека не се запени. Измешајте во снегулки од овес со какао. Ставете мали купишта на плех обложен со хартија за печење и печете 20 минути на средната решетка на 175 ° С. Чувајте го во торба за замрзнувач или тегла за колачиња. 90 kcal по парче, 1,5 g маснотии 27%