Рецепти за јазици за мачки Лора Адамаче

Ако имате многу белки и не знаете што да правите со нив, можете да се обидете да ги направите овие јазици за мачки. Тие се вкусни и многу лесно се прават.

Состојка на јазикот на мачката

• 100 гр белка од јајце
• 100 гр путер
• 100 гр брашно
• 100 гр ванилин шеќер во прав
• 1 нотка сол

Јазици на мачки - Подготовка

Измешајте го мекиот путер со шеќер (овојпат користев шеќер од трска затоа што е повеќе вкусен) додека не добиеме пенлив крем,

Постепено додавајте го брашното дадено преку сито,

и откако ќе го вметнеме целото брашно, ги додаваме изматените белки (ги мешаме со малку сол) и внимателно мешаме оддолу нагоре. На почетокот ќе биде потешко бидејќи тестото е густо, но постепено станува меко и меко,

Го ставаме тестото во торба за пециво и правиме мали колбаси долги околу 7-8 см на хартијата за печење што ја ставивме во плехот за рерна. Ако немате торба за пециво, можете да го ставите тестото во вреќа и да го исечете горниот дел со ножици. Печете ги јазиците на мачката во загреана рерна на 200 степени за 4 - 5 минути или додека нивните рабови не станат златни.

Кога ќе го извадите плехот од рерната, оставете ги во плех 1-2 минути да се стврднат малку, по што ќе можете да ги извадите.

Ги послуживме едноставни, но може да ги застрелате во растопено чоколадо во бан-мари, а потоа да се стркалаат во сецкани лешници, ореви или бадеми или да им дадете форма на мали кругови со кои можете да го покриете работ на торта.

---