Рецепти за коктели Овие се 5 најголеми трендови за 2019 година

Нова година, нови пијалоци! Ги разгледавме трендовите за долги пијалоци во 2019 година и ви ги донесовме вистинските рецепти за коктели за да ги испробате.

Шепоти на кафеаните се преполни и се согласуваат: inин е далеку од својот зенит во 2019 година. И мотото оваа година е: Горчливиот е забавен. Според водечките американски ланци за хотели, барови и ресторани како што се Southern Glazer’s и годишната прогноза на кулинарски и коктел тренд од хотелите и рестораните на Кимптон, во 2019 година фокусот ќе биде на горчливите, но балансирани и лесни рецепти за коктели.

Билни ликери и вермут се исто така многу популарни во 2019 година - патем, сите под знакот на одржливост. Во угостителската индустрија пристигна и мотото „Нула отпад“, нешто што може да се види во Без пластични сламки покажува. Ние сакаме.

Еве ги нашите топ 5 задолжителни пијалоци за 2019 година, секоја со рецепт за коктел. На здравје!

1. Коктел тренд 2019: Класични топки

Бидете едноставни! Минимализмот исто така ќе се најде во рецептите за коктели во 2019 година. Наместо елаборатните тики коктели како „Ураганот“, каде што се заглавуваат неколку сокови, сега фокусот е на пуристичките топки. Само еден дух се меури со сода. Покрај непоразен џин и тоник, добра рума и вотка се исто така опција.

Премиумните духови - идеално од регионални производители и често ароматизирани со природно овошје - доаѓаат во своите совршени. Бидејќи е познато дека окото „јаде“, а Инстаграм е на само еден клик, топките тогаш се служат во привлечни очила или се украсуваат со свежи ливчиња од роза.

Покрај куркумата, розите се ВРЕМЕ за коктели 2019 и истовремено популарен агенс за арома во пијалоците.

Уште трендовски: коктели со џин

Класичен коктел Inин и тоник долго време се сметаше за пијалок. Но, колку и да има добар вкус: Во 2019 година сме расположени за нешто ново. На видеото ви ги прикажуваме најжешките рецепти за коктели со џин и како лесно можете да ги ремиксирате:

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

Рецепт за коктел: сода од рум со свежа смоква

Потребно ви е (за 2 чаши):

8 кл рум
4 кл шеќерен сируп од трска
400 мл минерална вода
1 свежа смоква
малку цимет
Ледени коцки

Така се прави:
Измијте ја смоквата, пресечете ја на половина и ставете ја едната половина на дното на чашата. Лесно тријте со лажица. Наполнете ја чашата со коцки мраз и потоа додадете еден сируп од шеќерна трска, цимет и 4 рум рум еден по друг. Потоа пополнете со 200 ml минерална вода, промешајте и зачинете по вкус. Можеби засладете со повеќе сируп.

Блиц рецепт за домашен сируп од шеќерна трска

Наместо да купувате скап сируп од шеќерна трска, можете да си направите свој брз и ефтин. Потребни се само 10 минути и работи на следниов начин: За „богат сируп“ потребни ви се два дела шеќерна трска (околу 200 гр.), Кои ќе ги сварите со еден дел од водата (100 мл). Врие, мешајќи, додека шеќерот не се раствори. Оставете го да се олади - готово. Домашниот сируп ќе се чува добри 6 недели во фрижидер по отворањето.

2. Коктел тренд 2019: коктели со вино

Виното и коктелите се најдобри пријатели во 2019 година. Алкохолниот сок од грозје му дава природна сладост и интензивна боја на коктелот - барем во случај на црвено вино. Пенливо пенливо вино или „Проско“ обезбедуваат летен шприц и зачинети вина, како што е универзално подем вермут, на нежен начин. Содржината на алкохол во овие вински коктели останува податлива. Така, во текот на неделата можете да се почестите со чаша или две со вашите пријатели после работа.

Совршен за лето: мешани коктели врз основа на пиење вино. Едноставно, ставете ги сите состојки во миксер со многу кршен мраз и уживајте како кул освежување на балконот. Што е со, на пример, ферото Аперол - патем Трендовиот пијалок за 2019 година, ако сакате да верувате во јужниот глејзер. Еве го рецептот за коктел:

Рецепт за коктел: лапово Аперол

Потребно ви е (за 4-6 коктели):

750 ml суво розе вино (1 шише)
120 ml Аперол
120 ml свежо исцеден сок од портокал
Сок од вар
2 лажици шеќер
Парчиња од портокал за гарнир

Така се прави:
Измешајте ги сите состојки (освен украсните парчиња портокал) и ставете ја смесата во замрзнувач најмалку 8 часа - по можност преку ноќ. Следниот ден го ставате замрзнатиот коктел во мешалка. Со голема брзина се претвора во мазно slushie. Наполнете ја целата работа во чаши и украсете го коктелот со кашеста маса со парчиња портокал.

Совет: Ако ви се допаѓа овошен, може да измешате и пакет замрзнати јагоди во вашиот ферсо Аперол. Не ви се допаѓа горчливо? Потоа пробајте го класичниот Фрозе без Аперол.

3. Коктел тренд 2019: коктели со чај или кафе

Премногу уморен за вечерната забава? Не, не мора да вдишувате водка Ред Бул сега, бидејќи спасот ќе дојде во 2019 година: коктели со кафе или зелен или црн чај. Додека варијантата бариста е малку повеќедимензионална поради типичниот вкус на мока, коктелите од чај се вистинска експлозија на вкус. Има вкусен вкус и исто така ве буди.

Рецепт за коктел: Ерл Греј ин

Потребно ви е (за 1 коктел):

1 вреќа чај Ерл Греј
2 кл џин
200 ml тонична вода
1 лажичка сок од лимон
1 суп.л-патки мед
Ледени коцки
Гранче лаванда за гарнир

Така се прави:
Истурете ги џин и сок од лимон во чаша виски и растворете го медот во неа. Сега ја закачувате вреќата со чај Ерл Греј во смесата. По 3-5 минути џин требаше да го добие вкусот на чајот. Наполнете ја чашата со коцки мраз и тоник и вметнете гранче лаванда како украс.

4. Коктел тренд 2019: Алкохолни смути

Зеленчукот влече - дури и со коктели. Затоа здравите пијалоци со целер, краставица, грашок или цвекло се многу барани во 2019 година. Покрај возбудливата конзистентност (прашањето за постојаност е особено важно во 2019 година, како што покажува и зголемената побарувачка за рецепти за коктели со белки од јајца), алкохолните пијалаци со коктели се особено популарни затоа што реагираат на општиот тренд кон локална храна.

Соодветно на тоа, традиционалните градинарски билки како рузмарин, мајчина душица, анасон или мудрец се популарни за пијалоците во 2019 година. Понекогаш е доволно да се избере ликер од билки како што е аквавит како алкохолна основа.

Рецепт за коктел: инфузија од џин со маслиново масло и зеленчук

Инфузиите се духови со вкус. Ова веројатно го знаете од вотка од ванила или лимон. Еве ние ви покажеме како да наведете џин од маслиново масло тежок со зеленчук. Брзо е, но треба да ја оставите само-направената инфузија стрмна неколку дена пред да ја преработите во коктел. Тогаш индивидуалните компоненти на вкусот доаѓаат во свои.

Потребно ви е (за 3 коктели):

240 мл добар џин
70 ml екстра-девствено маслиново масло
3 лажици свежи билки (мајчина душица, босилек, коријандер.)
3 коктел домати (преполовени)
50 гр краставица (на коцки)
120 ml тонична вода
Смачкан мраз

1 За џин од маслиново масло, ставете го џин со маслиново масло во пластично шише со добро запечатлив капак. Оставете ја смесата да стои на собна температура 4 дена и повремено протресете ја. Тогаш целата работа влегува во замрзнувач 1 час. Кваси џин од маслиново масло преку филтер за кафе за да го „измие“ замрзнатото цврсто масло. Theин сега го доби вкусот на маслиновото масло и е подготвен за употреба.

2. Раширете ги свежите билки во три чаши и изматете ги со лажица. Потоа додадете мелен мраз и 80 мл џин од маслиново масло. Сега само наполнете тонична вода, промешајте и готово.

5. Коктел тренд 2019: Анти-алкохолни моктели

Коктели без алкохол, т.н. моктели, се наоѓаат на врвот на листата со трендови во 2019 година. Не е изненадувачки кога ќе размислите колку е голема темата во моментов во прехранбената индустрија за темата „здрав хедонизам“ - здраво уживање. Досадните мешавини на сокови завршуваат. Домашните сирупи ќе го прослават својот чекор напред во 2019 година - без разлика дали се комбинираат со или без алкохол.

Особено возбудливо: Водата и соковите од алое вера се трендовски во 2019 година и може да ја заменат кокосовата вода од 2018 година. Чиста или сварена со сода, Алое Вера освежува и исто така е здрава и добра за кожата.

Рецепт за моктел: караница и грејпфрут сируп со мајчина душица

Потребно ви е (за приближно 400 мл сируп):

200 гр караница
1 грејпфрут (кора од лимон и сок)
5 гранчиња мајчина душица
70 гр шеќер
300 мл вода

Така се прави:
Со исклучок на исцедениот сок од грејпфрут, варете ги сите состојки во тенџере на шпоретот 15 минути. Караницата сега треба да биде мека и трошна. Филтрирајте ги цврстите материи од сирупот со сито и оставете го да се олади. Потоа едноставно наполнете во 4 чаши, истурете сок од грејпфрут и сода, додадете кршен мраз или коцки мраз ако сакате и уживајте.

За варијантата на алкохолен коктел, само додадете 150 ml вотка или џин.