Рецепти за крутони

Крутоните се одличен гарнир за зелена салата и можете да ги додадете во последен момент за да спречите да се навлажни.

крутони

Рецепти за крутони

Крутоните се многу полни во споредба со свежиот леб и лесно се подготвуваат. Покрај тоа, тие се направени од стар леб што најверојатно би го фрлиле.

Крутони со лук

Thisе треба да изберете леб стар најмалку еден ден за овој рецепт за лук крутон. Beе биде полесно да се пресече и ќе ја задржи формата подобро.

  • 5 чаши со коцки леб
  • 2 лажици несолен путер
  • 2 лажици екстра девствено маслиново масло
  • 2 чешниња лук, исчистете ги и мелете ги
  • 1 лажица свеж, ситно сецкан зелен магдонос (или 1 лажичка сушен магдонос)
  • 1/4 лажиче сол
  • 1/4 лажичка свежо мелен црн пипер.

Начин на подготовка

  • Во мала тава, комбинирајте 2 лажици путер, 2 лажици екстра девствено маслиново масло, 2 чешниња мелен лук, 1 лажица свежо сецкан зелен магдонос, 1/4 лажичка сол и 1/4 лажичка пиперка свежо мелено црно.
  • Свртете го огнот на средно додека не се стопи путерот. Добро измешајте ги состојките, а потоа отстранете го составот од оган, оставајќи ги аромите да го киснат маслото додека го исечете лебот.
  • Лебот се сече на мали коцки. Школка не е отстранета. Ова додава разновидност и повеќе вкусен вкус на крутоните.
  • Пренесете ги парчињата леб во голема чинија. Ставете зачинето маслиново масло над лебници и добро мешајте додека коцките леб не добијат униформа слој масло.
  • Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови и ставете плех за печење во плех.
  • Раширете ги коцките леб натопени во ароматично масло во еден слој на садот за печење и оставете го во рерна околу 20 минути или додека не станат златни и крцкави.
  • Послужете со омилената салата.

Медитерански крутони

Тие се совршени со супа од домати или салата од капреса.

  • 200 гр леб стар 1-2 дена, исечен на коцки
  • 3-4 лажици маслиново масло
  • 1/2 лажиче сол
  • 1/2 лажиче сушен босилек
  • 1/2 лажиче сушен оригано.

Измешајте ги сите зачини со маслото и ставете ги преку садовите со крутоните. Хомогенизирајте, ставете го лебот на рерна, на среден оган, додека крутоните не поруменат.

Зачинети крутони

Тие се добри во салата од козјо сирење.

Комбинирајте ги сите состојки, измешајте ги со трошки од леб и печете додека не поруменат.

Ароматични крутони

Може да се јаде со супа од зеленчук (неутрални супи: тиквички, компир)

  • 200 гр леб стар 1-2 дена, исечен на коцки
  • 30 гр стопен и ладен путер
  • 1 лажица маслиново масло
  • 2-3 чешниња зелен лук
  • 1/2 лажиче сол
  • 1/2 куп магдонос.

Исецкајте го магдоносот и лукот во мешалка, а потоа измешајте ги со стопен и изладен путер, маслиново масло и зачинете ги со сол. Посипете го лебот и заруменете го на средна топлина во нелеплива тава, мешајќи постојано.

Егзотични крутони

Тие се вклопуваат во топла салата со зеленчук на скара и говедско месо.

  • 200 гр леб стар 1-2 дена, исечен на коцки
  • 1 лажица масло од сусам
  • 1 лажица растително масло
  • 3 лажици соја сос
  • 1/2 лажиче снегулки од чили.

Комбинирајте ги состојките и посипете го лебот, па печете го во рерна додека не стане крцкав.