Рецепти за предлози-Форум за слабеење на Фред

Слатко1986 година

што мислите за отворање на конец за рецепт?
Знам дека има форум за рецепти, но тогаш секогаш треба сами да ги пресметувате kcal, EW, маснотиите и KH, па затоа сакав да предложам да отворите рецепт за броење kcal-Fred-каде што секој може да објавува добри рецепти соодветните хранливи вредности, sd веќе не мора да правиме дополнителни пресметки.

карамелии

бранување

Слатко1986 година

карамелии

@ waverin: Јас секогаш го правам тоа со nährwertrechner.de или го пресметувам сам.

@ Naschkatze1986: дали мислите дека е добра идеја само да ги објавувате работите што ги јадевме, па ако садовите беа добри (така да нема леб од колбаси или нешто слично) ?

карамелии

Така, вчера напладне имав:

Компир - спанаќ - тава (за 2 порции)

500гр компири
300 гр или повеќе спанаќ
35g кашу ореви
1/2 кромид или млад кромид во зависност од вашето расположение
1 чешне лук
1 лажичка лесна моцарела или 100гр светло крем сирење
Сол, бибер, морско оревче, мајчина душица
малку маслиново масло по потреба

Сварете, излупете и исечете компири. Измијте спанаќ, бланширајте во солена вода, исцедете и грубо исечкајте. Доколку е потребно, загрејте малку маслиново масло во тавата и пропржете го компирот 5 минути, додадете ореви од индиски ореви и кратко пржете, преклопете спанаќ и кромид и пржете повторно 3 минути, мешајќи. Зачинете со сол, бибер, лук, морско оревче и мајчина душица. Исечете ја моцарелата на мали парчиња и/или промешајте го крем сирењето и оставете да стои кратко со исклучен шпорет и тавата затворена со капакот додека не се стопи моцарелата или крем сирењето.

Нутриционистички вредности по порција (го пресметав со Моцарела 9% маснотии.)
Kcal: приближно 400 kcal
Маснотии: приближно 15 гр
Протеин: приближно 25 гр
Јаглехидрати приближно 40 гр

Денек

Слатко1986 година

карамелии

пржено говедско месо со грав (за 2 порции)

300 гр говедско месо, посно, исечено како шницел
300гр бел грав
1 поголем кромид
100 ml супа од зеленчук
100 мл млеко
50 мл крем или павлака (ја зедов павлаката со 1% маснотии)

Испржете го говедското месо во малку маслиново масло. Исечете го кромидот на мали парчиња и печете. Истурете зеленчук и млеко и додадете грав. Зачинете по вкус, оставете да врие сè околу 15 минути додека не зоврие скоро целата течност, а потоа надополнете со крем или павлака.

Нутриционистички вредности по порција:
Kcal: приближно 380 kcal
Маснотии: прибл. 9g (зависи од месото, млекото и павлаката или павлаката)
Протеин: околу 40гр
Јаглехидрати: околу 25гр

Гаст417180

одлична идеја оваа нишка! Mixе го измешам со:

црвен пилешки кари (околу 2 порции)

200г филе пилешки гради
1 кромид (

100-130гр)
1-2 пиперки (по можност црвена или жолта; прибл. 200 g)
500 гр пире од домати
Паста од црвена кари
1 мала Може од кокосово млеко

Исечете го кромидот на не премногу мали парчиња, исечете коцки на пилешки гради и пржете ги и двете со 1-2 лажици кари паста. Исечете ја пиперката на парчиња со големина на залак, додадете & пржете кратко, а потоа „обезмастете“ сè со доматите. Добро промешајте, зачинете по вкус. Целата работа сега може да биде малку зачинета, бидејќи сега се додава кокосово млеко за да се омекне пикантноста. Ставете сè да зоврие повторно, доколку е потребно, зачинете повторно со кари, пиперка или слично, готово.
Оризот (приближно 100 гр незготвено лице) оди многу добро со ова.

Нутриционистички вредности:
(За жал, денес немав повеќе кокосово млеко, но тој има околу 165 kcal/100g; значи: 50g неварен ориз, 144g месо, 500g домати, 120g кромид, 50g кари паста, 200g пиперка)

kcal: приближно 637 kcal
EW: прибл. 51,2 g
KH: прибл. 84,9 g
F: приближно 6,6 g

Слатко1986 година

Еј, тогаш рецепт од мене - веројатно веќе го објавив, не знам
(Смешно - првите два рецепта тава со компир-спанаќ и кари, мојот е комбинација ^^) Во мојот рецепт секогаш kcal/fat/KH/EW

800гр компир 552/0,8/112/16

200 гр лисја спанаќ (замрзнат) 36/0,63/2/6

50 гр кромид 14/0,12/2,5/0,5

400 гр домати (може) 44/0,55/8/4

2g лук 2,84/0/0,56/0,12 (само претпоставував, заборавив да измерам - 1 застанување на прстите)

Зачини: 1 чили пипер (црвена), 1 лажичка куркума, 1 лажичка гарам масала, 1 лажичка коријандер (мелен), сол, бибер

Вкупно прави 1120,84/39,71/125,06/60,62

Што дава опуштено 4 порции, ако јадете ориз со него, можеби и повеќе.
Ако го пресметате за 4 порции, така по порција:
280.21/9.93/31.27/15.16

Исечете го кромидот на коцки или парчиња како што сакате. Компирите во коцки. Потоа испржете го кромидот со чили и малку масло. Кога кромидот е скоро подготвен, додадете мелен или ситно сецкан лук и пропржете го на кратко (навистина само на кратко). Потоа додадете коцки од компир, промешајте ги преостанатите зачини, односно коријандер (мелен), куркума и гарама масала и промешајте во конзервираните домати. Јас секогаш ја полнам конзервата со вода еднаш или двапати и ја истурам во неа.
Промешајте сè, ставете го капакот и оставете го прво да врие.
Истурете повеќе вода ако е потребно. Кога компирот наскоро ќе биде готов (okeиркајте), додадете спанаќ и повторно врие. Кога компирот ќе омекне, а спанаќот ќе се стопи и подготви, промешајте сè и додајте фета (исечкана на коцки). Јас секогаш го додавам на крајот за да не стане целосно течен, туку само да се стопи.
Потоа зачинувам со сол (бидејќи фета е солена, не порано) и бибер, а потоа вкусам - само додај некои други зачини ако не одговара.

Значи, се надевам дека ви се допаѓа - не звучи толку вкусно, знам, не сакав да го пробам на почетокот - но има одличен вкус!

Со кафеав ориз, сега не давам никаква kcal затоа што секој мора сам да знае колку ориз сака да јаде.

Ух и за кокосовото млеко: Прочитав некаде овде на форумот дека некој меша кокосово млеко со вода. Пробав еднаш - нема толку добар вкус како што има само по себе, но заштедувате многу калории. Само како совет.

Поздрав и забавувајте се славејќи се со малку калории.