Рецепти за салата од сите видови зеленчук, слабеење, лето или предјадење Студент на мрежата
Салата од зеленчук со ориз
Оваа салата од зеленчук со ориз може да биде ручек или лесна вечера, но може да се користи и како украс за вечера. Послужете со тост подмачкан со лук или житни леб. Покрај исклучително лесниот и брз начин на подготовка, со задоволство ќе откриете колку е хранлив и вкусен овој рецепт.!
3 чаши ориз (кафеав) варен;
4 зелени кромид, бели и зелени делови исечени на парчиња;
4 исечени ротквици;
1 мал целер исечен на коцки;
1 мала тиквичка, исчистена и исечена на коцки;
5 големи црни маслинки, исушени и исечени;
2 лажици миризлив пипер (сецкан);
3/4 чаши зелен грашок, варен;
1/4 чаша свеж магдонос;
1/4 чаша оцет од црвено вино;
1/4 чаша супа од зеленчук или супа од конзерва;
2 лажици маслиново масло;
1 чешне сецкан лук;
морска сол и бибер по вкус;
12 големи лисја од зелена салата.
Другите објави прочитани токму сега:
1. Измешајте го оризот со зеленчук и магдонос во голема чинија.
2. Одделно измешајте оцет, супа, масло и лук и прелијте го со зеленчук.
Одговара на вкусот на морска сол и бибер и се меша составот. Изладете или оставете го на собна температура, повремено мешајќи.
3. Ставете 3 лисја од зелена салата на чинија и ставете го зеленчукот одозгора.
Избрана салата од кисела зелка
Бидејќи сте совршена домаќинка, дефинитивно кисела зелка (заедно со друг вкусен зеленчук) на есен. Затоа сега можете да уживате во безброј јадења со кисела зелка, една од нив е салатата од кисела зелка, исклучително вкусна и уникатна!
150 гр кисела зелка, скршена со рака или сечкана голема
1/2 коцки портокал
100 гр грозје исечено на половина
1 лажица свеж сок од лимон
неколку капки мед
2 лажици сецкани лешници
Во сад, измешајте ја киселата зелка, исцедена и сецкана (скршена со рака) и другите состојки. Оставете да навлезе неколку минути и потоа можете да го сервирате.
Салата од компири
Кога ја подготвувате оваа салата од компир, оставете го зелениот кромид и целерот да седат 10 минути во топла супа од зеленчук - да ги загреат без да го изгубат вкусот и да останат крцкави.
600 гр компири (по можност нов, излупен)
1 голем целер, исечен на коцки
1/2 чаша зелен кромид (бел и зелен), исечен на коцки
1/4 чаша супа од зеленчук, супа од конзерва или вода
1 лажица маслиново масло
3 лажици оцет со вкус
2 лажички сенф (по избор)
3 лажици свежо сецкан магдонос
морска сол и бибер по вкус
1. Сварете го компирот додека не омекне.
2. Додека компирот врие, измешајте го зелениот кромид и целерот во голема чинија и покријте ги со топла супа или вода. Оставете 10 минути, а потоа додадете масло, оцет и сенф.
3. Откако компирот ќе зоврие, исцедете го добро, исечете го на половина и измешајте го со маслото. Потоа додадете магдонос, морска сол и бибер по вкус. Послужете топло со свежа салата.
Се добиваат 4 порции.
1 порција содржи: 150 калории; 3,3 g протеини; 25,5 јаглени хидрати; 4 g маснотии; 0 мг холестерол; 25 мг натриум (без морска сол).
Салата од ориз или киноа
Вечна дилема: што готвам денес, кое јадење би било по вкусот на моето семејство? Ја препорачуваме оваа салата од ориз или киноа, која може да се користи како гарнир или како јадење. Едноставно, ефикасно, со вкус!
2 чаши вода
1 чаша ориз или киноа
1 голема краставица, излупена и засеана и исечена на коцки
2 домати на коцки
1 кромид исечен на коцки
1 мал целер исечен на коцки
1 коцка пиперка
2 лажици сецкани пиперки од капсикум по вкус
1/3 чаша свеж, сецкан магдонос
1/4 чаша свеж сок од лимон
1 лажица масло од сусам
2 лажички соја сос
морска сол и бибер по вкус
1. Ставете вода да зоврие, а потоа додадете ориз или киноа. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте го и оставете го да врие уште 15 минути, мешајќи повремено или додека не се свари оризот. Тргнете го од оган и оставете го да седи во покриениот сад уште 5 минути, а потоа исцедете го во поголем сад и оставете го да се олади.
2. Откако ќе се олади, додадете краставици, домати, кромид, целер, бугарска пиперка, капсикум и магдонос. Внимателно измешајте сè.
3. Одделно, комбинирајте ги остатокот од состојките во сад, истурете го зеленчукот и добро измешајте.
Салата од грав со сос од вино
Оваа салата е и импресивен извор на хранливи материи и закуска која лесно и брзо се подготвува (бидејќи зеленчукот може да се зачува) - иако е направена од четири вида грав. За да имате што е можно помала содржина на натриум, конзервираниот грав мора да се исуши и внимателно да се посоли салатата.
Служен на лист зелена салата, тој е одличен ручек.
1 чаша црвен грав, варен
1 чаша бел грав, варен
1 чаша црн грав, варен
250 гр боранија, попарени
1 мал црвен кромид, сецкан
1 црвен пипер, исчистен и исечен на коцки
2 лажици свеж, сецкан магдонос
Состојки за сос од вино:
1/4 чаша оцет од црвено вино
1/4 чаша супа од зеленчук (порција) или супа од конзерва.
3 лажици суво црвено вино (вино Шери)
1 чешне лук, сецкан
1 лажица маслиново масло
морска сол и бибер по вкус
1. Во сад внимателно измешајте грав, кромид, пиперки и магдонос.
2. Комбинирајте ги состојките во сосот и добро измешајте. Истурете го сосот над гравот и внимателно измешајте, па оставете го да се излади најмалку еден час, за да се измешаат вкусовите.
Се добиваат 6 порции.
1 порција содржи: 185 калории; 8,9 g протеин; 26,5 јаглени хидрати; 5 гр маснотии; 0 мг холестерол; 10 мг натриум (без морска сол).
Зачинета салата
Зеленчукот е секогаш неисцрпен извор на витамини. Не знаеме дали сакате карфиол, но тој е еден од зеленчуците што може да се подготви на различни начини - храна, салати, сите се одлични рецепти што можат да ве извлечат од ќор-сокакот (неизбежно, патем…) изразен толку концизно со фразата: "Не знам што да готвам повеќе".
Денес ви нудиме, за имплементација!, Исклучително едноставен рецепт за правење и многу хранлив.
250 гр карфиол исечени на мали парчиња
1 лажица здрава
1 лажица вода
1 лажица масло
морска сол
голема мелена пиперка
1 сечкана црвена (мала) лута пиперка или лута пиперка
1 лажица сушен копра или 2 снопови свеж копра
1 чешне мелен лук.
Сите овие состојки се мешаат многу добро, се оставаат да навлезат неколку часа, па дури и навечер до утрото, а потоа можете да ја послужите салатата.
Салата од бела зелка со сос
Нашата препорака за здрава ужинка е салата од зелка со сос. Многу е лесно да се подготви и состојките се достапни за секого.
Состојки: 200 гр ситно исечкана бела зелка, 1 лажичка ким, малку морска сол.
Состојки за сосот: 2-3 лажици масло или павлака, 1 лажица свеж сок од лимон, 2 лажици свежи билки (магдонос, риган), 1 лажичка сенф во прав.
Подготовка: Бришење зелка со морска сол и оставете ја да навлезе неколку минути. За тоа време, подгответе го сосот од состојките споменати погоре. Истурете ја зелката и украсете со домати.
Салата од бела зелка (1)
Вкусна и хранлива, бела зелка е неисцрпен извор на витамини. Препорачуваме салата која ќе го задоволи вашиот апетит за апетитна и елегантна закуска.
Состојки: 2 шолји голема зелка, 1/2 шолја исечен кромид, 1 кршен домат, 3 лажици павлака, малку мед, шлаг, брашно од орев, морска сол, билки.
Подготовка: Измешајте ги сите горенаведени состојки (освен зелка и шлаг). Во така подготвениот состав, зелката лесно се вметнува. Салатата може да се украси со шлаг.
Пролетна салата
Што може да биде посоодветно од сезонска салата, која исто така е посна за оние што ја почитуваат од пролетната салата? Количините се за 3 порции.
состојки:
500 гр зелена салата, соодветен куп копра, еден куп зелен магдонос, малку ариш, еден куп зелен кромид, еден куп ротквици, сол, масло, сок од лимон.
Начин на подготовка:
Исчистете ги сите состојки, измијте добро во повеќе вода и исечете. Сол и се меша со масло и сок од лимон.
Танга салата од моркови и ротквици
Ова предјадење, во кое сите употребени состојки се во природна состојба, ќе ви ги даде сите нутриционистички елементи што ги содржат.
4 средни моркови, рендан
1 лименка ротквица
4 сецкан зелен кромид
1/2 чаша бел ориз или јаболков оцет
1/2 лажица масло од сусам (сусам)
1 лажица свежо сецкан босилек или 1/2 лажица сушен босилек.
1. Во сад измешајте моркови, ротквици и зелен кромид.
2. Во друг сад, одделно, измешајте го маслото и оцетот додека составот не стане хомогена, а потоа истурете го зеленчукот, мешајќи добро.
3. Ставете го составот на чинија и, пред сервирање, посипете го босилекот одозгора.
Се добиваат 6 порции.
1 порција содржи: 36 калории; 0,6 g протеини; 5,9 g јаглехидрати; 1,2 g маснотии; 0 мг холестерол; 20 мг натриум (без сол).
Салата од карфиол и краставица
Во овој рецепт, карфиолот во комбинација со краставица и јогурт сочинуваат мезе од „висока класа“.
1 карфиол со вистинска големина
1 чаша јогурт
1 мала краставица, излупена и исечена
1 чешне мелен лук
1/2 лажичка ким
црвен пипер, морска сол и бибер по вкус.
1. Соцветата со карфиол е поделена на неколку парчиња, кои се ставаат во тенџере.
2. Комбинирајте ги преостанатите состојки во друг сад и измешајте. Така добиената мешавина се става врз цвеќето од карфиол.
Сезонски салати
Бугарска салата (ориентална)
Веројатно пронајдокот на нашите соседи по име, рецептот не вклучува состојки што не можете да ги најдете на романскиот пазар.
Состојки: 500 гр компири, 250 гр домати, 2 пиперки, 1 краставица, 2 главици кромид, 3 лажици масло, 1 лажичка оцет, сол.
Начин на подготовка
Тоа е летна салата која се подготвува од целиот зеленчук што може да се јаде суров: домати, пиперки, краставици, кромид, исечени на тенки парчиња, на кои се додаваат парчиња варен компир. Направете сос и џвакајте. Околу ставете лисја од зелена салата, маслинки или две исечени јајца.
Најпогодни во топла сезона, освен при печење, салата од модар патлиџан може да се сервира обична, со мајонез или кромид.
Состојка: 1 кг. модар патлиџан, 50 гр масло, неколку капки лимон или чили.
Начин на подготовка
Печете модар патлиџан на чинија. Исчистете ги откако ќе се оладат малку и потоа оставете ги да исцедат околу половина час. Ситно исечкајте ги малку, па измешајте ги во сад. Постепено додавајте капки масло од лимон. На крајот, измешајте со мајонез или кромид, во зависност од вашите желби. По можност да се служи ладно со домати или печени пиперки.
Состојки: 500 гр масен јогурт, 3 чешниња лук, половина чаша маслиново масло, кисела краставица.
Начин на подготовка
Ставете го јогуртот во сад. Скршете го лукот и ситно исечете го кромидот. Се меша со јогурт и постепено се додава маслото, за мајонезот. Кога се апсорбира целото масло, подготвено е! Послужете пржен купаин.
Салата од цвекло
Состојки: 500 грама цвекло, 1 мал корен од рен, 2 лажички, 1 лажичка оцет, сол.
Подготовка: Репка за салата може да се подготви или печена или варена. За вриење измијте ја цвеклото и ставете го на ладниот капак за добро да ги покрие. Солта се става на крајот. И во еден случај во друг, цвеклото е подготвено кога вилушката лесно влегува во неа. Откако ќе се олади излупете го и исечете го на кришки. Сол и се прелива. Може да се чува во добро покриени тегли, ладно, неколку недели. Пред сервирање, по вкус, додадете масло и рендан рен.
Салата од црвена зелка
Состојки: 500 грама црвена зелка, 3 лажици масло, 1/2 чаша свиткана со вода, 1/2 лажичка сол.
Подготовка: Исечете ја зелката многу ситно. Сол, џвакајте, оставете го да седне некое време и добро исцедете. Ставете на оган сафиарба вински оцет преклопен со вода и доволно сол. Истурете го варениот оцет врз зелката и добро измешајте неколку минути со лажица и дрвена или коска вилушка (метални лажици брзо се готват во оцет). Вака подготвената зелка може да се чува ладна, во добро покриени тегли, неколку недели. Пред сервирање, додадете го маслото.
Марула со кисела павлака
Состојки: 1 голема салата или 2 средни глави, 2 лажички нане, 1 лажица сок од лимон или оцет, сол, бибер.
Подготовка: Изберете ја и измијте ја салатата. Измешајте павлака со сол, бибер и лимон или оцет. Истурете ја салатата и измешајте ги заедно.
Салата од ориз со зеленчук
Уште една недела, во која бевте дефинитивно многу активни, поставена. Не мислите сега до двата утра кога нема да се разбудите и колку викендот ќе биде мирен. Ова е многу добро, бидејќи ние се погриживме за готвење, заедно со Дору Добре, готвач во „Каза Доина“.
Салата од див ориз со зеленчук (зачинета)
(За 4 лица - време на подготовка 30 минути: не е потребно печење)
состојки
100 гр див ориз (излупен)
160 гр свеж или замрзнат аспарагус
160 гр црвени пиперки
160 гр шери домати (мали)
160 гр црвен кромид
40 мл оцет
80 мл маслиново масло
0,5 ml сос од Варчестер
0,100 мл зачинет сос
сол, бибер - по вкус
1 куп магдонос
Начин на подготовка
Варете го оризот во две количини вода до една количина ориз. Додека оризот врие, „работете“ малку со зеленчукот. Исечете ја пиперката на коцки, рибиниот кромид, доматите на половина, а аспарагусот скршете го на парчиња.
Можете да го послужите како такво или како гарнир. Заедно со оваа салата можете да консумирате од едноставна чаша вода до најрафинирано вино.
Успех и добар апетит!
Салата од кускус со омлет од јајца
(За 6 лица - време на подготовка: 20 минути - печење: 5 минути - ладење: 4 часа)
Состојка: 200 гр кускус
4 јајца
4 кромид
1 тиквичка
3 домати
3 лажици сок од лимон
5 лажици маслиново масло
1 врска од
1 куп магдонос
2-3 гранчиња нане
2 нишки босилек
сол и црн пипер
Истурете го кускусот во сад за салата. Покријте со ладна вода и исцедете веднаш. Ставете го гризот повторно во садот за салата и олабавете ја вилушката. Посипете со сок од лимон и 4 лажици маслиново масло. Основата на салатата е подготвена!
Додадете ги доматите и тиквичките исечкани на коцки, ситно исечканиот кромид и сечканите билки. Додадете сол и бибер по вкус, покријте го со најлонска фолија и ставете го во фрижидер 4 часа. Изматете ги изматените јајца во чинија со сол, бибер и шафран (доколку е потребно, за повеќе боја). Загрејте половина лажица масло во тава за пржење. Печете половина од составот. Прво печете од едната страна, а потоа свртете го омлетот да се пече од другата страна. Печете два омлета од остатокот од составот. Оставете да се оладат, а потоа исечете ги омлетите на коцки.
Кога служите, проверете го зачинот на гризот, вметнете ги омлетите и посипете сè со босилек.
грчка салата
(За 4 лица - време на подготовка: 15 минути - не е потребно печење)
состојки:
2 големи краставици
2-3 јаки домати
1 кромид
1 зелена или жолта лута пиперка
2 зелени салати
200 гр сирење Фета
50 гр црни маслинки
сос:
зелен магдонос
2 лажици сок од лимон
2 лажици оцет
5 лажици маслиново масло
сол и црн пипер
конец од риган
Исечете краставици на четири по должина, па исечете ги на малку подебели парчиња.Исечете ги доматите на парчиња, пиперката на ленти, кромидот на кругови. Салатата ќе се исече на соодветни ленти. Сирењето Фета треба да се исече на коцки. Измешајте ги сите состојки со маслинки и ставете сè на плочите. Ситно исецкајте го магдоносот и измешајте го со состојките на сосот. Посипете ја салатата со добиениот сос и посипете ги со лисјата од риган.
Салата од компир со филе филе од пастрмка
(За 4 лица - време на подготовка: 30 минути + 30 минути за маринирање компири - печење: 7 минути)
состојки:
1 кг компири
2 лажици бело вино
½ Г-дин јаболков оцет
1 соодветен кромид
2 кисела краставици во оцет
црвено јаболко
сос:
1 лажичка рендан рен (свеж или конзервиран)
сол и црн пипер
2 лажици јаболков оцет
1дл павлака
2 лажици сончогледово масло
4 пушени филети пастрмка
1 лажица свеж пиперче
1. Сварете го компирот во кожата, излупете го додека е топол и исечете го на кришки од 4-5 мм.
2. Измешајте го белото вино со јаболков оцет и посипете ги компирите. Оставете ги да маринираат триесет минути.
3. Излупете го кромидот и исечете го на тенки парчиња. Исечете кисела краставици на кругови и излупено јаболко на половина. Отстранете ја кутијата за семе, а потоа исечете го јаболкото во тенки ленти. Измешајте сè со останатите веќе подготвени состојки.
4. Подгответе го сосот со мешање на сите состојки и зачинете ја салатата.
5. Исечете ги филетите од пастрмка во ленти со дебелина од 2 см. Додадете го во салатата.
6. Украсете со ситно исецкан зелен пипер.
Ако ви се допадна овој напис, не заборавајте да се претплатите на RSS-фидот!