Рецепти за салата од туна Лора Адамаче

Кулинарски рецепти Мезе - салата од туна

Сакам салата од туна, а сендвичите со салата од туна и интегралниот леб ми се омилени.

Предлагам едноставен и вкусен рецепт за салата од туна со диетален мајонез. Кога немам многу време, брзо ја подготвувам оваа салата и уживам во тоа заедно со наздравен интегрален леб и рукола.

За овој рецепт користев вкусна конзервирана туна во парчиња SunFood.

Состојка - салата од туна

• 1 зачувува туна во сопствениот сок
• 1 лажичка каперси
• 2 лажици мајонез
• 1/2 мал црвен кромид
• Копар магдонос
• 1/3 лимон (сок)
• сол
• пипер

Состојка - диетален мајонез

• 2 тврдо варени жолчки
• 1 лажичка маслиново масло
• 1 лажица расен сенф дижон
• 2 лажици кварк сирење
• сол
• 1 лажичка сок од лимон

Како да се подготви мајонез

• Ставете ги варените жолчки во пластичен сад, смачкајте ги со вилушка и додадете ги сенфот и 1 лажичка маслиново масло.
• Измешајте додека не се хомогени, а потоа додадете кварк сирење, сол и сок од лимон.

• Ставете ја туната, исцедена добро од сопствениот сок, во пластичен сад, смачкајте ја со вилушка, а потоа додадете ситно исечен кромид, ситно исецкани солени и сецкани каперси, ситно сецкан копра/магдонос и сок од лимон. Додадете мајонез и добро измешајте.

• Ако салатата е премногу густа за вашиот вкус, можете да ја разредете со 1 лажица природен јогурт или павлака.
• Послужете со парчиња лесно тост леб и рукола.

---