Рецепти за спанаќ

Од Родика Дирзу, Алина Сереа, понеделник, 4 мај 2020 година, 14:00 часот Последно ажурирање во среда, 23 септември 2020 година, во 14:56 часот

рецепти

Вкусни и хранливи рецепти за спанаќ може да се подготват со замрзнат, свеж или бебешки спанаќ. Тоа е храна богата со витамини и минерали. 10 рецепти со спанаќ, брзи и вкусни.

За важен внес на хранливи материи, можеме да избереме рецепти со спанаќ и во пролет, кога е свеж, но и во студена сезона, користејќи замрзнат спанаќ. Рецептите за спанаќ лесно се подготвуваат и помагаат во зајакнување на имунитетниот систем, со значителен внес на железо, но и други витамини и минерали.

Рецепти за спанаќ - супа од крем од спанаќ

состојки:

  • 1 кг спанаќ,
  • кромид,
  • две чешниња лук,
  • сол и црн пипер,
  • две или три јајца

Начин на подготовка:

Излупете тиква, изрендајте ја и изгребете ја заедно со сецкан кромид, лук и зачини. Исцедете (не фрлајте вода), а потоа и блендер. Додадете ја водата во која се вареше зеленчукот додека супата не ја достигне саканата конзистентност. Служат со тврдо варени јајца, исечени на половина.

Јадење спанаќ со јајце

Меѓу најбараните рецепти со спанаќ е оној со јајце. Комбинацијата на спанаќ и јајца е онаа што носи важен внес на исхраната.

состојки:

  • 4 јајца
  • 500 гр спанаќ
  • кромид
  • 2 чешниња лук
  • лажица супа
  • лажица масло
  • сол бибер

Како да подготвите сад за спанаќ со јајце:

Исечете го кромидот на коцки и пржете на лажица масло додека не стане проlирен. Додадете спанаќ (замрзнат или свеж) и 1/2 чаша вода.
Оставете го спанаќот да се готви 10 минути, додека водата не падне значително. Додадете исечен лук, супа, сол и бибер, а потоа оставете го спанаќот на оган две минути. Гответе ги јајцата како што сакате, јајца, па дури и пржени јајца, и послужете ја секоја порција со едно јајце до него.

Посно јадење со спанаќ со компири

Еден од најпознатите пополнувачки, но исто така и вкусни посни рецепти, компирското јадење со спанаќ е исто така многу лесно да се подготви.

состојки:

  • 6 компири
  • две кг спанаќ
  • два кромид
  • 2-3 чешниња лук
  • зелен пипер
  • сол
  • пипер
  • 3-4 лажици маслиново масло
  • два или три свежи домати

Начин на подготовка:

Измијте го компирот и оставете го да зоврие во солена вода. Потоа извадете, исчистете и исечете ги на коцки.
Одделно, добро исчистете ги лисјата од спанаќ, измијте и изгорете во вода со малку сол. Потоа извадете го спанаќот во сито и оставете да се исцеди.
Излупете го кромидот, лукот и пиперката, исечете ги на соодветни парчиња и пржете ги на претходно загреано маслиново масло додека не се намалат. Додадете компири на коцки, спанаќ и динстајте.
Компирите од спанаќ се зачинети со сол и бибер и се служат украсени со свежи, ситно сецкани домати.

Омлет од спанаќ

Омлет од спанаќ е еден од наједноставните и најбрзите рецепти за спанаќ.

состојки:

  • 4 јајца,
  • 150 гр спанаќ, вода,
  • 100 мл млеко,
  • 100 гр сирење (телемеа, сирење),
  • лажица маслиново масло,
  • грст конзервирани исечени печурки,
  • сол бибер;
  • малку путер за подмачкување на тавата

Начин на подготовка:

Ставете вода што врие во сад со малку сол. Кога ќе зоврие, додадете го замрзнатиот спанаќ, оставете го во садот 5-8 минути, па исцедете го и ситно исечкајте го. Изматете ги јајцата со жица за матење. Изрендајте го сирењето и ставете го преку јајцата. Потоа додадете спанаќ, млеко, исцедени печурки, масло и зачинете по вкус со сол и црн пипер. Ставете го составот во тава намастена со путер. Пржете го омлетот на тивок оган, од двете страни, додека убаво зарумени

Пита со спанаќ

Еден од највкусните рецепти за спанаќ, питата со спанаќ може да ги задоволи дури и најпрефинетите вкусови.

состојки:

За тестото:

  • 100 мл млеко
  • 50 ml масло
  • две жолчки
  • 250-300 гр брашно

За полнење:

Начин на подготовка:

За тестото, измешајте ги состојките во сад додека не добиете соодветно тврдо тесто, кое е поделено на две, поголем дел, кој ќе се користи во основата, и помал, за да се покрие.

Спанаќот ставете го да зоврие, исцедете го и измешајте. Потоа ставете го на оган со брашно растворено во малку вода. Оставете да зоврие и оставете го настрана. Ставете ги јајцата да зовријат.
Сирењето се меша, а најголемиот дел од тестото се шири со сукало и се пренесува во сад за печење. Ставете спанаќ, па сирење и, од место до место, ставете ги тврдо варените и исчистени јајца. Покријте со остатокот од тестото, свртете ги рабовите кон внатрешноста на питата и печете еден час.

Јадење со спанаќ со пилешко

Јадење спанаќ со пилешко, хранлив деликатес, погоден и за ручек и за вечера.

состојки:

  • две лажици масло
  • 500 гр пилешки гради
  • 3 варени јајца
  • пипер
  • сол
  • 3 чешниња лук
  • 150 мл сок од домати
  • еден куп лисја од целер
  • 40 гр путер
  • 100 гр печурки
  • црвен кромид
  • 400 гр излупен спанаќ
  • 50 гр лешници
  • лимон

Начин на подготовка:

Како да подготвите еден од највкусните рецепти за спанаќ, воопшто не е комплицирано.

Измијте го спанаќот добро и исцедете го во сито. Излупете и измијте го кромидот и печурките и, откако ќе исцедите малку, исечете ги и исечете ги на парчиња. Потоа пржете во топла тава со путер, изгаснете со малку вода и вриејте 5 минути.

Додадете ситно сецкан спанаќ, сок од домати и лисја од целер, откако претходно ќе бидат измиени и исецкани. Мешавината од зеленчук е зачинета со мелен лук, сол и бибер.

Измијте ги пилешките гради и исечете ги на парчиња. Посипете со сол и пржете во тава со врело масло. Оставете да се пржат додека не поруменат. Во сад отпорен на топлина, намастен со путер, наизменично ставете го спанаќот, прженото месо и кружните јајца. Ставете го садот во рерна, на вистинска топлина, околу 25 минути. 5 минути пред да ја затворите рерната, додајте ги лешниците. Кога служите, украсете со лисја од целер и поклопете по вкус со сок од лимон.

Рецепт за спанаќ со ориз

Еден од највкусните рецепти со спанаќ и ориз лесно се подготвува, дури и од оние кои не се специјалисти во кујната.

Состојки на спанаќ со ориз:

  • два кг спанаќ
  • сол
  • пипер
  • 300 гр ориз
  • две лажици доматна паста
  • пиперка
  • 3-4 лажици масло
  • еден куп кромид

Како да подготвите спанаќ со ориз:

Ставете тенџере со вода и сол да зоврие и, откако ќе го измиете добро спанаќот, оставете го да врие 20 минути.

По врие, исцедете во сито и оставете да се исцеди од сокот во кој се варел. Запрете друга чаша сок за сосот. Одделно, изберете ориз и поминете низ вода. Измијте го и исечкајте го кромидот, ставете го во тава со малку масло и оставете го да се стврдне неколку минути. Додадете ориз, сол и малку бибер и вода и оставете да зоврие.

Кон крајот, додадете го спанаќот и оставете го да врие уште неколку минути, па ставете го во рерна. За пријатен изглед на спанаќ со ориз, ставете го садот во калапите и украсете со доматна паста и црвен пипер.

Киче со спанаќ

Еден од најпопуларните рецепти за спанаќ, погоден како предјадење или појадок, е киче од спанаќ.

Киче состојка со спанаќ:

  • незрел лист за пита
  • 150 гр спанаќ (замрзнат или свеж)
  • мал исечен кромид
  • 120 гр крем сирење
  • 100 гр рендано сирење
  • 4 јајца
  • 240 мл млеко
  • сол и бибер по вкус

Како да подготвите киче од спанаќ:

Соте го спанаќот и кромидот додека кромидот не стане златен и про transирен, а спанаќот малку омекне.

Ставете го листот за пита во плехот. Ставете го крем сирењето рамномерно на листот за пита. Прелијте го зацврстениот спанаќ со кромид. Во сад добро изматете ги јајцата. Додадете рендано сирење (што сакате), млеко, сол и бибер. Истурете ја содржината на послужавникот.

Печете 45-50 минути (можеби ќе треба да ставите алуминиумска фолија одозгора во последните 10-15 минути за да не изгори одозгора). Извадете го од рерна и оставете го да се излади 10-15 минути пред да го послужите

Палачинки со спанаќ

Исто така, меѓу најлесните да се подготват рецепти со наоѓање спанаќ и оној на палачинки со спанаќ.

состојки:

Палачинки - 250 гр брашно, 500 мл млеко, една лажица масло, малку сол, две јајца; масло за тава;
полнење: замрзнат спанаќ, кромид, масло

Начин на подготовка:

Пире од спанаќ - загрејте го маслото во тава, исечете го кромидот на мали парчиња и пржете. Потоа додадете спанаќ и варете додека не омекне. Зачинете со сол и бибер и оставете да се излади. Палачинки - ставете го брашното во сад, направете дупка на средина и скршете ги јајцата. Додадете масло, сол и малку млеко. Измешајте добро додека не се изедначи, а потоа додадете го остатокот од млекото, малку по малку, додека не достигне конзистентност на крем. Подмачкајте ја тавата со малку масло, загрејте ја добро и истурете го тестото со лак. Тие се свртуваат на другата страна и потоа седат на чинија. Наполнете со пире од спанаќ.

Рецепти за спанаќ - лазања од спанаќ

Лазањата од спанаќ е посебно јадење, и по изглед и по вкус, е еден од најпопуларните рецепти со спанаќ.

Лазања со состојки од спанаќ:

  • 300 гр паста за лазања
  • 800 гр зелен спанаќ
  • кромид
  • 2-3 чешниња лук
  • морков
  • 3 лажици мелено јадро од домат
  • 400 гр супа
  • 200 гр сирење рикота/урда
  • 50 ml бело вино
  • 150 гр сирење
  • сол, бибер, босилек, оригано, морско оревче -

Како да подготвите лазања со спанаќ:

Варете ги листовите со лазања според упатствата на пакувањето. Ситно исечкајте го кромидот со лук и претходно пропржете го на малку загреаното масло. Додадете ги мелените домати и ренданиот морков. Нежно мешајте додека не се изедначи.
Комбинирајте ја супата и виното со остатокот од составот. Варете околу 10-12 минути, а потоа зачинете по вкус. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Исцедете, ситно исецкајте и измешајте со сирење рикотта (или урда).

Подмачкајте сад отпорен на топлина со масло и започнете да ја „составувате“ лазањата. Ставете ред тестенини во слоеви, па спанаќ и составот со домати, па уште еден лист, над кој се става исечено/рендано сирење. Повторете го ова додека не завршат состојките.

Ставете ја лазањата со спанаќ во рерна додека не зарумени одозгора и да се намали сокот. Послужете топло.