Рецепти за зелка Лесни ролни од зелка; списание за аптеки

За 4 лица: 150 мл млеко со малку маснотии, 1 ролна од претходниот ден, 1 бела зелка, сол, 400 гр пушени парчиња од градите од мисирка, 1 белка од јајце, 1/2 лажичка мелена мајчина душица, 1 лажичка средно-врела сенф, мелен пипер, 1 куп магдонос, 1 кромид, 50 гр лосос лосос, 2 лажички масло, 300 мл супа од месо (инстант), 2 лажици доматно пире, 100 гр крем сирење 0,2% маснотии; исто така: дрвени ражничи или канапски канап

Подготовка: Загрејте го млекото и натопете го ролатот во него. Измијте ја зелката, извадете ги мртвите лисја и дршката. Внимателно одделете осум надворешни лисја и бланширајте ги во многу врела вода со малку сол 5 минути.

Исечете ги парчињата мисирка многу ситно, измешајте со исцедениот ролат и белката. Зачинете со мајчина душица, сенф, бибер и сол. Измијте го магдоносот, исечете ги лисјата во ленти. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Засечете ја шунка од лосос и пржете кратко на 1 лажичка врело масло во премачкана тава. Додадете го исечканиот кромид, соте кратко додека не стане проlирен и додадете го со магдоносот во ролна од леб од живина.

Раширете ги листовите од зелка рамни, исечете ја средната дебела лисна вена рамно. Се шири филот одозгора. Свиткајте ги лисјата на страните, навивам и игла со дрвени ражничи или врзете со кујнски канап. Испржете ги руладите во нелеплива тава во 1 лажичка масло, обезете со густин. Покријте и вриејте на тивок оган околу 30 минути, вртејќи се повремено.

Извадете ги ролните од зелка од парчето и загревајте. Ставете го густинот со доматна паста и крем сирење да зоврие кратко, а потоа продолжете да готвите додека мешате додека сосот не стане крем. Послужете со ролни од зелка.

По лице: Околу 250 килокалории, 36 g протеини, 5 g маснотии, 14 g јаглени хидрати, 4 g влакна

Совет: Служат со јакна компири.

---