Речник за храна од модар патлиџан Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
Понатамошни теми
Сè на оваа тема модри патлиџани и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
модри патлиџани
Модар патлиџан, кој е познат и како модар патлиџан, е овошје од бобинки од јајце до краставица од растение од модри патлиџани, едногодишно растение за ноќница. Бидејќи првите растенија од модар патлиџан беа многу горчливи, тие првично се користеа само како украс. Нивниот вкус може да се подобри само преку бројни премини. Сега се познати многу различни сорти, од кои сите се разликуваат по формата и бојата. Најпопуларната сорта и во Европа и во Северна Америка е модар патлиџан во облик на круша, темно виолетова. Ishолтеникавата пулпа од модар патлиџан има сунѓереста текстура и содржи мали, кафеави семиња кои исто така се јадат. Младите плодови содржат помалку семиња, нивната кожа е понежна и помалку горчлива.
Модар патлиџанот е добар извор на калиум, магнезиум и бакар. Има диуретично, лаксативно и смирувачко дејство.
Модар патлиџаните треба да бидат цврсти, тешки и да имаат рамномерно обоена кожа. Размачкана или обоена кожа укажува на тоа дека овошјето е старо и има горчлив вкус. Со зрели патлиџани, лесниот притисок на прстите остава вдлабнатина на кожата.
Модар патлиџаните добиваат модринки лесно и затоа треба да се постапува внимателно. Тие остануваат свежи во фрижидер околу една недела. Во контакт со воздухот, пулпата многу брзо ја менува бојата. Можете да го спречите ова со посипување сок од лимон преку интерфејсот веднаш. За големи овошја, препорачливо е да ги посипете одделните парчиња модри патлиџани или парчиња со сол и да ги оставите да отстојат така што да црпат вода и да изгубат малку од горчината. Горчливите супстанции се отстрануваат и ако патлиџаните се стават во ладна вода околу 15 минути.