Речник за храна од тилапија

Рибата тилапија припаѓа на семејството цихлиди и е сештојада. Поради топлите температури, тилапиите живеат главно во тропски и суптропски води, на пример во Јужна Америка, Африка, Мадагаскар и Азија. Затоа, тие преферираат води кои се топли помеѓу 20 и 30 степени како живеалиште. Ако дојдете во области со значително пониски температури на водата, тие прво ќе престанат да растат и дури може да умрат. Бидејќи различните видови тилапија се вкрстуваат едни со други, денес се познати повеќе од 1.000 родови.

потекло

Овој цихлид, исто така тргуван како риба Свети Петар, потекнува од суптропски води и има долга историја. Според традицијата, дури и рибата со која се вели дека Исус ги хранел 5000-те луѓе била тилапија. Таа е најпопуларната риба во Израел. Цихлид, од кои има 1.000 видови, половина од нив сега се одгледуваат во аквакултура, а секако и со солена вода. Тилапијата за германскиот и европскиот пазар доаѓа од фарми во Кина, Тајван (најголем извозник), Латинска Америка/Карибите, Филипини, Мексико/САД, Тајланд, Африка, Индонезија или Египет.

Карактеристики и карактеристики

Тилапиите растат до половина метар и тежат до шест килограми. Бидејќи тие се многу еластични, тие се многу соодветни како одгледувани риби. Тие се одгледуваат во свежа и солена вода, го сочинуваат поголемиот дел од рибите тилапија на пазарот и се достапни преку целата година. Ова значи дека популацијата за размножување сега е исто така поголема од природната појава на тилапија.

Користење на риба Тилапија при готвење

Рибата за јадење главно се нуди замрзната. Месото од филе е нежно и нежно, но цврсто. Неговиот вкус е опишан како сладок и орев. Затоа е особено погоден за скара, печење или парење. Филето оди особено добро со егзотични јадења поради неговата сладост.

---