Речник за храна со киви Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
Понатамошни теми
Сè на оваа тема киви и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
Кивито е по потекло од Кина и одамна е познато под името „кинеска огрозд“. Во 1906 година, овошјето дојде за прв пат во Нов Зеланд, кој долго време имаше монопол врз комерцијалното производство, благодарение на неговиот голем успех во размножувањето. Денес киви се одгледуваат и во Калифорнија и Медитеранот. Дури во 1953 година, овошјето беше преименувано во „Киви“ по птица без крилја на Нов Зеланд, која наликува на нејзината кожа со разбушавени кафеави перја. Месото со интензивно зеленикава боја е слатко, сочно и остава малку кисел вкус.
Со 300 милиграми на 100 грама овошје, киви е еден од најважните снабдувачи на витамин Ц. Тие исто така имаат високо ниво на витамин К, калиум и магнезиум. Плодовите обезбедуваат фосфор и железо во помали количини. Кивите содржат ензим за разделување на протеини актинидин, кој го помага варењето и се користи како тендер за разновидна храна. Затоа треба да додадете киви во овошна салата на самиот крај, во спротивно другите овошја ќе станат меки. Актинидин формира горчливи материи при подолг контакт со млечни производи. Затоа, храната што содржи млеко, кварк или други млечни производи заедно со киви треба да се консумира релативно брзо по подготовката. Исто така, спречува зацврстување на желатин.
Киви се зрели, но сепак се цврсто собрани. Стануваат послатки ако ги оставите да созреат на собна температура. Треба да бидете сигурни дека овошјето има беспрекорна кожа. Зрелото овошје од киви попушта малку на притисокот. Не се препорачуваат многу меки или оштетени плодови.
Може да оставите незрели киви да созреат на собна температура се додека не попуштат. Вие го поддржувате процесот на зреење со одржување на овошјето во пластична кеса. Зрелите киви може да се чуваат во фрижидер неколку дена.