Регионални производи - купувајте паметна храна

Дома
филозофија
- позадина
- Визија и тврдење
- Концепт за третман
- Зошто микро+
- Нашите цели
- За планетата
квалитет
Терапевти
Производи
Блог+

Сезонски и регионални: Купување производи со мозок Регионалните производи се еколошки, свежи и обично се дури и поевтини од увезената стока. Даваме совети за тоа каде да купите регионална храна и кога овошјето и зеленчукот се во сезоната.

Регионална храна за одржлив начин на живот

Ние Германците сакаме да патуваме. И многу од нашата храна веќе направија патување низ целиот свет. Бебешки банани, на пример, доаѓаат со авион, јагоди патуваат надвор од сезоната од Шпанија или Израел, а јаболката патуваат далеку од Нов Зеланд во зима.

Не е пријателско за климата. И во однос на хранливата вредност и вкус, увезената стока ретко може да се натпреварува со регионалните производи. Оние кои главно јадат увезена и индустриски преработена храна, не само што го лишуваат своето тело од важни микроелементи, туку и ги отстрануваат заедно со важните основни соединенија. Но, каде можам да купам свежи и регионални производи близу мене? За да ви го олесниме патот кон одржлива исхрана, составивме пет совети за вас.

1. Продавници на фарми и неделни пазари

Купете регионални производи - без автомобил. Првата адреса за fansубителите на свежината е неделниот пазар. Тука често ќе најдете сезонско овошје и зеленчук, но и печива, производи од месо и колбаси во богат избор од локалните производители. Бидејќи храната не треба да се транспортира далеку, таа може да созрее во мир на самото место.

Овошјето и зеленчукот особено, кои пристигнуваат оддалеку со брод или авион, честопати се испраќаат незрели за да не стигнат до зрели или веќе расипани во дестинацијата. Овошјето од регионално одгледување не мора да ја покрива оваа рута и природно може да зрее многу подолго. Ова значи дека регионалната храна од неделниот пазар има и подобар вкус и често има повеќе здрави хранливи материи.

Наша препорака: Повеќето од трговците на мало на пазарот не само што продаваат свои производи, туку и купуваат друга храна на пазарот на големо. Овие можат да бидат и регионални производи, но не мора да биде така. Затоа, најдобро е да прашате лично и да бидете сигурни дека наводно регионалниот зеленчук не се увезува од далеку.

Ако живеете во рурална област, сигурно ќе имате продавница за земјоделски производи во ваша близина. Репа, пашканат, јаболка од роза Морингер - фармерските продавници се Елдорадо за loversубителите на традиционалното овошје и зеленчук. Оние кои купуваат регионални производи со велосипед, исто така придонесуваат за позитивен биланс на животната средина.

2. Супермаркети со регионални производи

Можете дури да најдете некои регионални производи во супермаркет. Скоро сите ланци на супермаркети сега имаат партнерство со локални добавувачи. Било да е тоа трговец со компири, локална фарма со јагоди или фарми кои ги продаваат своите јаболка, круши и локални салати преку продавницата.

На „Едека Сидвест“ можете да препознаете регионални производи, на пример, по брендот „Нашиот дом - оригинален и добар“. Ако сакате точно да знаете од каде доаѓа храната, можете точно да откриете од каде потекнува храната со помош на QR-код. Со „Rewe регионално“ потеклото на стоката е означено на мапата на Германија. Регионално не значи дека храната доаѓа од вашата непосредна близина.

3. Апликации за регионални производи

Паметниот телефон се среќава со целер. Со купување на регионални производи, ги промовирате локалните производители и избегнувате штета на животната средина од увозот. Бесплатни апликации како „Frimeo“, „Ab Hof“, „Foodahoo“ или „Regio-App“ и „Von Daheim“ со регионалните провајдери од Баден-Виртемберг, кои се особено популарни во Баварија, помагаат во ова. Предност: Со апликација можете да најдете и анови кои готват со регионални производи. Така, можете да уживате во регионалните специјалитети додека патувате. Свежо и вкусно.

4. Користете го сезонскиот календар

Јаболка од Чиле и грав од Египет има во супермаркетите скоро цела година. Но, кој зеленчук е во сезоната? Оние што купуваат регионално добиваат најсвеж квалитет со сезонски производи. За да можете да составите разновидно мени, постојат сезонски календари за регионални производи. Ова ви кажува кое овошје и зеленчук се бере во тековниот месец.

Ако го користите овој календар како водич при купувањето, обично ќе добивате регионални производи од локално органско и слободно одгледување. Производите не се само свежи и свежи, туку убедуваат и со еколошка енергија и рамнотежа на CO2. Честопати, сезонскиот зеленчук е дури и поевтин од увезената стока. Федералната агенција за земјоделство и храна (BzfE) го нуди својот сезонски календар со повеќе од 70 видови овошје и зеленчук како бесплатна апликација.

5. Нарачајте ја органската кутија

Органска кутија, зелена кутија, еко кутија - ако нарачате една од овие понуди, регионалните производи од производителот ќе дојдат директно во вашиот дом. Принципот е едноставен и одржлив. Во прилог на овошје и сезонски зеленчук од наше сопствено одгледување, тука е и Еко кутии исто така со свеж леб од пекарот во соседството и месо од локалниот земјоделец. На Сервис за достава цвета особено во градовите. Само со неколку кликања, сигурно ќе го пронајдете вашиот личен дом и снабдувач на судот.

Регионално и сезонско не е сè!

Сезонските производи од регионот се важен придонес за здрава исхрана. И со купување на регионална храна, активно ја заштитувате животната средина. Но, ананасите, портокалите и авокадото не се достапни од производителите во соседството. Во Германија, лозарството не се практикува насекаде. Само околу една третина од зеленчукот што го јадеме доаѓа од локално одгледување. Во случај на овошје, тоа е само една петтина.

Според тоа, регионалноста не е решение за целото мени. Здравиот начин на живот е сè повеќе свесно да купувате. Значи, индивидуална мешавина од регионални производи и друга храна, по можност од одржливо одгледување.

Со цел да се потпреме на нутриционистичка основа од регионални производи, не до разновидност нерегионални Ако треба да направите без растителни супстанции, додатоците во исхраната, како што е микро + растителна супстанција, комплексна природа се идеални. На овој начин, исто така, постигнувате разновидни компоненти на храна во вашата исхрана што ги надминуваат регионалните граници.