Реклама Чај-време Ostfriesische со Кандис од Дијамант Цукер - друга девојка; Случај за убавина
Мојот новогодишен изглед
Мои омилени за убавина 2016 [: mk] Омилени за убавина за 2016 година
Божиќ заврши, но зимата само што започна. И да пријатно зимско попладне За мене припаѓа покрај миризлива свеќа и добра книга топла чаша чај.
Повеќе сакам да пијам класичен црн чај како британски појадок, Ерл Греј или источнофризиски чај. Кога е време на чај, повеќето луѓе мислат на Англија, но исто така и на северот на Германија пиењето чај има долга традиција. Затоа денес станува збор типична церемонија на чај на источнофризиски и ќе ти кажам еден стар семеен рецепт за совршени бисквити за чај.
Моето семејство од страната на мајка ми потекнува од Куксхавен - дедо ми можеше и течно да разговара рамно. Јас пораснав во Брауншвајг и учев три години во Дизелдорф, но пред четири години повторно ми се допадна се пресели на север. Ми се допаѓа менталитетот овде. Луѓето се јасни и директни, но секогаш alwaysубезни. Можеби сепак се малку кул со странци ако најдеш пријатели тука, тогаш за цел живот! И, се разбира, тогаш ги поканувате овие пријатели Чај и бисквити а На крајот на краиштата, секој може да има кафе и торта! 😀
Церемонија на чај на источен фризиски јазик
Важно е да се напомене дека чајот никогаш не гледа вреќа! Добриот чај мора да може слободно да плива. Затоа готвите вистински источнофризиски чај со две бокали: Во првиот сад чајните лисја се истураат со врела вода. По пет минути, истурете го готовиот чај низ сито во вториот бокал.
Традиционално се засладува со Шеќер од бонбони. Најдобро со Клунтје (Високогермански: грутка). Прво се става во чашата. Чајот се става врз него. Слабото крцкање покажува дека чајот е на совршена температура - топлината ќе создаде мали пукнатини во шеќерот. Најлошата грешка за почетници е да се промешува сега! Не го прави тоа, во спротивно чајот ќе биде страшно сладок! Бонбоните од карпи полека се раствора и обезбедува пријатна сладост. Кога чашата е празна, само додавате повеќе чај. На пример, доволно е еден Клунтје Кандис од Дијамант Цукер за околу три чаши чај.
За да го направите источнофризискиот чај совршен, кремот сега недостасува. Тие се дадени многу внимателно за чај, така што и самиот мали облаци форма. Истото важи и тука: не мешај - помисли на бонбоните од карпи!
Совршени бисквити за чај
Секако, му припаѓа и совршениот чај совршени колачиња. Дедо ми секогаш имаше голем плех од овие бисквити во дневната соба, така што спонтаните посетители исто така можеа да бидат соодветно задоволени. Затоа, ве молиме, не мешајте ги со новогодишни колачиња. Тоа веројатно на сите ни беше доста од доволно во последните неколку недели. 😀
Го додадов Грумел Кандис во оригиналниот рецепт на дедо ми и резултатот целосно ме потсетува на фрагментите од килибар што може да ги најдете на плажа по бурната ноќ. Затоа ги нарекувам килибарни колачиња.
Рецепт од килибарски бисквит
200гр мелени бадеми
200 гр шеќер
1 пакетче ванилин шеќер
250 гр ладен путер
1 јајце
1 нотка сол
350 гр брашно
1 лажичка Прашок за пециво
1 шише со вкус на горчлив бадем
Грумел Кандис (на пр. Од Дијамант Цукер)
Месете ги сите состојки со процесорот за храна или рачно. Таму Работете брзо за путерот да не се стопи. Во спротивно, колачињата можете да ги користите само како пакети за хокеј на мраз потоа. Студениот путер гарантира дека бисквитите ќе го следат примерот крцкав и ронлив волја.
Сега го навивате тестото нагоре Се тркалаат со дијаметар од околу три сантиметри. За мене секогаш има четири улоги, но само видете како најдобро одговара за вас. Овие улоги сега се движат повторно за најмалку половина час во фрижидер. Вие исто така можете едноставно да ги разладите преку ноќ, а потоа да ги обработите следниот ден. Кога се навистина убави и ладни и тешки, можете да ги извадите и Се сече на парчиња дебели околу 0,5 см. Овие парчиња ги ставате на плехот за печење, посипете ги со рок-бонбони од Грумел и ги турка 10 минути во рерна загреана на 180 ° C.
Како ви се допаѓаат моите идеи за слатки во текот на зимата?