Рендајте рен
Рендан рен: важно е да се забележи
26.01.2015, 14:22 часот | ом (СФ)
Ренот е најдобро рендан свеж или после водена бања (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Постојат неколку трикови што треба да ги имате предвид при хелиум рен. За жал, тешко дека може да се избегне ефект на предизвикување солза, но барем може да го олесните триењето. Откријте овде како правилно да го обработите коренот.
Рендајте рен - по можност свеж по потреба
Ако планирате да изрендате рен или да го подготвите на некој друг начин, најдобро е да отсечете само корени колку што ви требаат. Чувајте го остатокот од коренот нелупен. Ако откриете зелени дамки под кожата додека лупете, треба да ги исечете бидејќи може да има горчлив вкус.
Reallyе добиете навистина добар резултат само ако обработете рен со ренде. Најдобро е да го направите ова преку отворениот прозорец или под хаубата за вадење, така што барем некои од маслата од синап што предизвикуваат солзи се отстрануваат. Ако не ви треба ренот многу фино, едноставно исечете го излупениот корен грубо на парчиња и потоа ставете го во универзален процесор за храна.
Градина со зеленчук: вака успева најпопуларниот зеленчук
На доматот му треба многу светлина, простор и ѓубриво. (Извор: имаго слики)
Зеленчукот има многу подобар вкус кога доаѓа од вашата градина. (Извор: имаго слики)
Морковот не е лесен за одгледување. (Извор: имаго слики)
Како мешано растение, компирот е многу пребирлив. (Извор: имаго слики)
Салатите се погодни како партнер за мешана култура за скоро сите видови зеленчук. (Извор: имаго слики)
Паприка (извор: слики од blickwinkel/имаго)
Ротквицата е особено погодна како средно семе. (Извор: имаго слики)
Постојат безброј различни видови кромид. (Извор: имаго слики)
Лукот стана составен дел од кујната (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Слично на доматите, на краставиците им треба многу сонце. (Извор: имаго слики)
По водена бања, ренот полесно се ренда
Потопете го излупениот дел од коренот што сакате да го готвите во ладна вода 30 минути пред да го изрендате ренот. Ова ги прави корените цврсти и полесни за работа. Кога решеткирате рен, проверете дали коренот е поставен на површината на решетката под агол од 90 степени. Во спротивно, постои ризик корените да се расипат и ренот да стане влакнест, а потоа да не биде оптимално подготвен.
- Водич за храна и пијалоци:Сè за храна и готвење
- Различни методи:Зачувување на рен - зачувување и замрзнување
- Овошно и свежо:Топол и сладок рецепт за супа од јаболко и рен
- Австриски специјалитет:Лесно се подготвува варено говедско месо со рен
- Вкусно натопи:Подгответе крем рен класик или веган
- Исхрана:Зачинета храна го зајакнува имунитетот
Ако подготвите топли јадења со рен, свежо ренданиот рен треба да се меша само на крајот од времето на готвење и не треба да се вари повторно. Во спротивно ќе стане горчлив и ќе ја изгуби аромата. Поради својата висока содржина на витамин Ц, свежо ренданиот рен брзо станува кафеав. Затоа, треба или веднаш да го подготвите или да го измешате со малку сок од лимон за да спречите оксидација.