Репа Само сиромашните луѓе јадат
едноставна - здрава - природна
Популарни рецепти
Популарни објави
Најнови објави
Репката
Само сиромав човек јаде?
Тие се познати и под терминот репка или мачкање. Тој е класичен есенски и зимски зеленчук и припаѓа на семејството зелка. Оптималната репка тежи околу 1,5 кг, кожата е мазна, црвена или зелена одозгора и жолтеникава одоздола.
Месото од репка е жолто. Колку е помало цвеклото, толку е помалку дрвенесто. Тие се достапни од септември до мај. Доброто е што не му треба стаклена градина за одгледување и е локален зеленчук.
Во минатото, цвеклото беше основна храна на сиромашното население. За време на Првата светска војна „во репка зима“ од 1916/1917 година, луѓето се хранеле долго време
Важноста за исхраната
Како зеленчук, репката е природно богата со минерали и содржи многу витамини од групата Б и витамин Ц.
Сепак, важно е да можете да заштедите калории со тоа.
Ова работи z. B. со делумно или целосно заменување на компирот со репа во рецептот.
Бидејќи со нивниот малку сладок вкус, репката потсетува на моркови или колбраби. Една од нивните особености е тоа што тие лесно го добиваат вкусот на состојките што се готват со нив. Затоа, тие можат да се комбинираат на различни начини и да се заменат со компири со повисока калорија.
Пред подготовката, цвеклото се мие и се лупи.
Идеи за подготовка
Пире од репка, чорба од репка, помфрит од репка во рерна, тепсија, репка расти. Пржени репа наместо пржени компири.
Складирање и употреба
Репа е лесна за чување. Тие може да се чуваат во фиоката за зеленчук во фрижидер до 10 дена. Тие дури можат да се чуваат до 3 месеци во ладна, темна визба.