Заштедете маснотии Алтернативи со малку маснотии на храна со многу маснотии
Има маснотии во многу од храната што ја јадеме секој ден. Во храна како колбаси или сирење, високата содржина на маснотии е помалку очигледна отколку во маслото или путерот, на пример. Она што многумина го забораваат: Повеќето јадења се исто така достапни во варијанти со намалени маснотии или барем постојат алтернативи со помалку маснотии. Дури и при готвење, печење и печење, можеме да поминеме без маснотии или со помалку маснотии. Бидејќи ако ја подготвуваме нашата храна со помалку маснотии, тоа не само што заштедува калории, таа е и поздрава. Особено заситените масни киселини, кои главно се содржани во производи од животинско потекло, имаат негативен ефект врз нивото на холестерол. За возврат, покачените нивоа на липиди во крвта го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Со овие совети можете да ја намалите потрошувачката на маснотии без да мора да се откажете од потрошувачката!
Особено, храната што ја јадете или ја обработувате секој ден треба да биде намалена во маснотии. На пример, купете полумасен маргарин наместо путер или маргарин. Префрлете се на млечни производи со малку маснотии. Земете млеко со 1,5 проценти наместо полномасно млеко со 3,5 проценти маснотии.
Наместо крем, можете да заокружите сос од салата со кондензирано млеко или природен јогурт. А за сосови и супи подобро е да користите млеко од урда или павлака наместо крем. Постојат и вкусни нискомаслени варијанти на сирења.
Јадете шунка наместо колбас. Салами, на пример, е скоро половина направен од маснотии! Ако не сакате да направите без колбаси: Колбасот направен од живина е подобар од свинскиот колбас. Колбаси со малку маснотии се, на пример, говедско месо од пченка, шунка, колбас од аспис и ладно печено месо. Подобро да се стави шунка од коцки сланина во чорба. И, ако планирате да јадете месо, проверете дали е посно, како мисирка на пример. Исечете ги рабовите на маснотии. Кога станува збор за мелено месо, колку е полесно, толку повеќе содржи свинско месо, толку е повеќе масно. Кога пржете, треба да користите обложена тава или хартија за печење наместо да пржете маснотии.
Претпочитајте помфрит, клинови и крокети во компир од јакна и не користете пржење со длабок прженик. Печење, варење, парење или скара е подобро од длабоко пржење. И, ако сепак треба да грицкате нешто пред ТВ навечер, подобро е да имате стапчиња од геврек отколку чипс. Чиповите имаат многу маснотии.
Овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот имаат малку маснотии или немаат многу маснотии. Така, секогаш можете да јадете многу од тоа. Многу видови зеленчук, особено домати и краставици, се исто така погодни за готвење или сосови. Јаболкото е еден од скоро безмасните видови овошја. Исто така, има многу витамини.
Готвење без маснотии не значи јадење без вкус. Многу јадења може да се подготват ароматично со правилна комбинација на билки и зачини.