Решени супа од кромид Рецепти на мама - со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

Подготовка:

Оваа супа од кромид потекнува од Париз. Сè уште е една од најчесто готвените супи, особено во срцето на Париз, околу старите хали на пазарот.

Многу е лесно да се подготви.
Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки.
Ако земете голем зеленчук кромид, мирисот на кромид не е толку интензивен.
Растопете го путерот во тенџере, нежно испечете го кромидот додека мешате, но проверете дали не порумени.
Намалете ја топлината, полека вриејте го кромидот добри 15 минути, претворајќи ги неколку пати додека не омекнат.

Прашина над две натрупани лажици брашно и деглаза со литар густин.
Оставете да зоврие еднаш, а потоа полека вриејте најмалку 20 минути на тивок оган.
Можеби додадете малку повеќе течност во супа од кромид. Сол и бибер добро.

Додека кромидот се готви, исечете 2 парчиња багета или бел леб по чинија.
Загрејте ја рерната на 180 ° C, препечете ги парчињата леб малку суви.

Кога супата од кромид е целосно сварена и зачинета, подгответе четири чинии за супа што не се печат или една голема чинија.
Поделете ја супата од кромид на делови со лашка.
На секоја порција супа од кромид ставете по две парчиња тост леб, кратко потопете го лебот.
Посипете густо со рендано сирење.

Печете ја супата од кромид во рерна додека сирењето не се стопи и добие малку боја.
Сервирајте веднаш додека е уште многу жешко. Дополнително послужете ја преостанатата багета.
Суво црвено вино оди добро со супа од кромид; оваа супа од кромид може да се служи како мал оброк, бидејќи е многу заситувачка.
Пред-варено однапред, многу добро, но исто така многу ефикасно јадење се создава за кратко време со малку напор, на пример по одење во театар или слично.
Поради релативно долгото време за готвење кромид, до кое треба апсолутно да се придржувате, супата од кромид е исто така лесно сварлива за почувствителните луѓе.

Супа од кромид за една личност вкупно, приближно 350 kcal и 25 g маснотии

---