Рестораните каде јадете, но ги имате сите шанси да изгубите тежина
Заземете седиште на масата, отворете го менито, а потоа консултирајте се со нутриционистот. Тоа е, готвачот кој ви ветува максимум вкус, со минимум калории, за избраната храна.
Тоа се случува во таканаречените нискокалорични ресторани кои привлекуваат се повеќе клиенти, кои се во фаза на слабеење или кои сакаат да останат на диета. Сопствениците обично се луѓе кои и самите имале проблеми со телесната тежина.
Лазања, шпагети, мафини и супи, но сите повторно измислени. Вака Александру изгуби тежина, човекот кој, како што вели, имал 4 пати поголема тежина.
"Почнав да истражувам како работи метаболизмот. Дојдов до заклучок дека можам да препишам начин на живот, обидувајќи се да не го жртвувам вкусот".
Затоа лазањите не се како што изгледа. Ние ги заменуваме листовите со лазања со лисја од целер. Го заменуваме говедско или свинско месо со пилешко. И брашно од киноа за сос од бешамел. Класичната лазања има околу 600 калории. Ова, најмногу 150.
Прочитајте исто така
„Ние правиме шпагети од тиквички со морска храна.
- Колку долго е потребно?
- Околу 8 минути “.
Класичните тестенини носат 700 калории, шпагети од тиква, само 250. Како слатко-солен десерт, кифла со зеленчук - исто така 150. Значи, на ручек добивате вкупно 600 калории, идеални за дневна граница од 1200, со што возрасно лице ќе изгуби 7 килограми месечно.
Покрај изборот на лесни состојки, ваквите ресторани прифаќаат и две техники за готвење што го намалуваат калориското оптоварување уште повеќе. Прво: наместо стврднување во маснотии, бавно вриење во супа, на ниска температура - така се прави сосот рагу. Вториот: термички шок, за неколку секунди, на високи температури - како говедско мускул.
Корнелија е нутриционист. Таа исто така отвори ресторан за оние кои се откажаа од сечкање, сечкање и компири кои пливаат во масло.
„Огромното мнозинство претходно водеше дијалог со мене и клиентите во куќата остануваат, бидејќи јас го прилагодувам менито според побарувачката. Ние исто така правиме испораки за оние кои се заинтересирани“.
И тешко е да се побара, за сè посветла фигура, печурките со спанаќ и тофу крем, поминати брзо низ рерната, или заситената чинија киноа со сосиран зеленчук. На менито, дебелите луѓе наоѓаат нешто соодветно, без разлика дали одат на режимот дукан, палео, раздвоен, веган или месојад.
Во овој ресторан готвачот се вика Бебе, бидејќи е чувствителен на потребите на телесните клиенти, исто како него.
„- Бебе, што им нудиш на оние кои држат диети?
- Денес правам ражничи од ракчиња на ражничи од лимон, со јуфки и зеленчук. "
Потребни се три минути од фрлање на оризовите тестенини во вода и скара на скара, сè додека сè не се качи во лушпата Сент quesак. Вкупна цена - 30 леи. Но, вие добивате само 200 калории!