Ресвератрол: супстанција во црвено вино ги штити срцето и циркулацијата
Ресвератролот пронајден во црвеното вино го инхибира формирањето на воспалителни фактори кои предизвикуваат кардиоваскуларни заболувања. Истражувачите од Мајнц, Јена и Виена сега открија. Природната супстанција има терапевтски потенцијал.
И покрај јадењето храна со многу маснотии, помалку луѓе во Франција имаат срцеви заболувања. Таканаречениот „француски парадокс“ се припишува на француското уживање во црвено вино. Овој феномен раѓал разни студии во минатото. „Во некои истражувачки проекти се покажа дека природната супстанција ресвератрол содржана во црвеното вино е А. заштитен ефект од кардиоваскуларни заболувања Има Но, до сега не беше јасно колку точно се каузалните врски “, објаснува Верена Дирш, фармацевт на Универзитетот во Виена.
Тим истражувачи од универзитетите во Мајнц, Јана и Виена сега успеаја да ги обезбедат овие докази. Резултатите сега се објавени во научното списание Nucleic Acids Research.
Ресвератролот ги врзува протеините
Поточно, тие беа во можност да докажат дека природната супстанција ресвератрол се врзува за одреден протеин - краток KSRP - и го активира во тој процес. KSRP, пак, ја намалува стабилноста на молекулите кои се потребни за формирање на воспалителни медијатори и со тоа го инхибира нивното формирање.
Риба за протеини со риболов
"Интересен пристап во оваа работа беше тоа што баравме непозната целна структура со природниот производ ресвератрол. Од претходните истражувачки резултати знаевме дека функционалната група на молекулата е непотребна за одреден ефект. Ние го искористивме ова за да да поправат „риболов прачка“. Со ова, колегите од Јена го „ловеа“ протеинот КСРП од мешавина на клеточен протеин “, вели Верена Дирш.
"Сега знаеме попрецизно како ресвератролот инхибира формирање на воспалителни фактори кои предизвикуваат кардиоваскуларни заболувања. Ова е важно откритие во светло на фактот дека неодамнешните истражувања покажуваат дека кардиоваскуларните болести се многу водени од воспаление во телото", вели фармакологот Андреа Пауц од Универзитетот во Мајнц.
Терапевтска придобивка кај воспалителни болести
Воспалителни фактори, како што се оние инхибирани од ресвератрол со врзување за KSRP, исто така може да предизвикаат кардиоваскуларни болести. Кардиоваскуларните болести како што се срцеви и мозочни удари се јавуваат почесто кај хронични воспалителни болести како што е ревматизмот. Природната супстанција ресвератрол има голем терапевтски потенцијал, особено кај воспалителни болести кои се поврзани со сериозно оштетување на кардиоваскуларниот систем.
Ресвератролот исто така го штити слухот
Една студија спроведена во болницата Хенри Форд во американскиот град Детроит покажува дека ресвератролот може да направи уште повеќе: "Ресвератролот е многу моќна супстанца. Се чини воспалителни процеси во телото да го забави тоа што оди заедно со стареењето и губењето на способноста за размислување и слушање “, вели водачот на студијата Мајкл Сајдман Биоинфламација веројатно и решавање Алцхајмерова болест и рак надвор.
Во експерименти врз животни, истражувачите покажале дека на стаорци кои биле дадени ресвератрол пред подолго изложување на бучава, подоцна страдале помалку од губење на слухот и ментално опаѓање. Механизмот на дејство на супстанцијата се заснова на инхибиција на протеин наречен COX-2 (циклооксигеназа-2), кој е вклучен во формирањето на слободни радикали.