Резервиран рецепт од лосос со грашок стр; ри салата од краставица

Фото: Наб Weудувачи на тежина

Нашиот рецепт му дава на ловениот лосос прекрасно свежа арома.

Пробајте го овој свеж и вкусен начин за ловократен лов лосос. Ние исто така служиме домашно пире од грашок и зачинета салата од краставица. Кулинарска поема!

Состојки за 2 лица:

400 гр компири
Солена пиперка
1 органски лимон
300 мл рибен фонд (стакло)
3 ловечки лисја
1 лажичка црн пипер од зрна
2 филети од див лосос (приближно 125 гр. Секој)
150 гр замрзнат грашок
1 краставица
1 лажичка маслиново масло
1 лажица масло оцет балсамик
1 лажичка мед
куп магдонос
2 лажици обезмастено млеко
морско оревче

По порција околу:

365 ккал
11 гр маснотии
36 гр јаглехидрати
29 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Излупете ги и измијте ги компирите и варете во солена вода околу 20 минути. Измијте го лимонот, истријте 1/2 лажичка кора од лимон и исцедете го лимонот.
Ставете го густинот, ловоровите лисја, кора од лимон и сок, 1/2 лажичка сол и бибер од зрна да зоврие. Оставете лососот да крчка 10-12 минути.
Додадете го грашокот во компирот по околу 10 минути. Измијте ја краставицата, исечете ја на половина по должина и исечете ја. Измешајте заедно масло, оцет, мед, сол и бибер. Измијте го и исечкајте го магдоносот.
Исцедете го компирот со грашок, испасирајте го со млеко, додадете магдонос. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче. Подигнете го лососот, зачинете. Измешајте краставица и облекување. Послужете сè.

Имате наши Антена со лосос допаѓа? Откријте пософистицирани идеи за рецепти со мешунки и одлични јадења со лосос на нашата страница за теми.

Овој рецепт првпат се појави во BILD der FRAU.

Оваа веб-страница користи колачиња. Колачињата ја гарантираат целосната функционалност на нашата понуда, овозможуваат персонализирање на содржината и можат да се користат за прикажување реклами или за анализа. Прочитајте ја и нашата декларација за заштита на податоците!