Резултати за пребарување блог за кафе страница 17

Фликр група „Кафе бар“

На Фликр, веб-страницата на заедницата за слики, откривме заедница за кафе што веќе има безброј фотографии. Групата се вика „Кафе бар“ и е отворена за сите што уживаат во кафе и фотографија:

Кафе барот е обид да се создаде група за луѓе кои се зависни од кафе и од фотогарафија. Ова е место за членовите да ги споделат своите перспективи за местата за кафе каде што се дружат или посетуваат.

Блог за кафе со нов дизајн

Нашиот провајдер на блогови инсталира нов софтвер и нови дизајни. Стариот дизајн на блогот за кафе за жал повеќе не е достапен. Затоа, отсега блогирањето ќе биде во Дубаи-Грин.

• Коментари (0)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

Сетови за подароци од кафе „Блејзер“

Пред неколку недели ги додадовме двете извонредни печени печиња од кафе Lilla e Rose и Côte d’Azur од кафулето Бласер во асортиманот на нашата онлајн продавница Premium-kaffee.ch. Сега ја надополнивме понудата на кафе Blaser со два елегантно спакувани комплети подароци:

• Коментари (0)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

Состав на цената на кафето

Како е изработена цената на кафето што го плаќаме кај продавачите на големо или специјализирани трговци? Интересна графика на Википедија дава одговор:

44,9%	Даноци, царински давачки, товарни трошоци/даноци, транспортни трошоци, патарина
23,7%	Трговија на мало/продавачи
17,8%	Дилери и печење/печење и трговци
8,5%	Сопственици/насади на плантажи
5,1%	Работнички плати/работнички заеми

• Коментари (0)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

Или сега е и бизнис со чај и чоколадо

Компанијата Или од Трст е едно од најголемите имиња во врвниот италијански бизнис со кафе. Вчера, весникот derStandard објави откуп на француската компанија Дамман Фререс од Или. Минатата година, Или веќе го купи италијанскиот премиум бренд за чоколадо Домори:

Печење кафе од Трст, италијанската групација Или, продолжува со експлозивната патека за раст. Откако минатата година шефот на компанијата Андреа Или го стекна мнозинството во италијанската култна компанија за чоколади Домори, тој сега ја презеде и престижната француска компанија Дамман Фререс. Ова значи дека продажбата во 2007 година треба да порасне од 260 на 310 милиони евра.

Основана во 1692 година, Дамман Фререс е најстарата компанија за чај во Франција. Со својата разновидна палета на чаеви со природен вкус, тој е во највисокиот ценовен сегмент. Слично на компанијата за чоколади Домори, Дамман исто така спаѓа во луксузниот сегмент во прехранбениот сектор. Домори веќе се концентрираше на генетски чисти растенија какао во 1990-тите и сега се стекна со светска репутација како производител на чоколадо со едно потекло.

• Коментари (2)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

Обидете се со ГМ Кафе бесплатно!

Во март ќе има уште една голема кампања за дегустација во нашата кафуле: Овој пат ќе ве запознаеме со кафето ГМ Кафе. Во претходниот пост, објавивме како ја откривме компанијата.

Espresso Super Extra Bar од GM Caffè е кафе со ниска киселина и сварлива врвен квалитет што на познавачот им нуди секакви вкусни изненадувања. Кафето го добива својот сопствен карактер од традиционалното печено буково дрво.

Супер Екстра Бар сега е едно од најпопуларните печења во нашата палета. Во следните недели ќе имате можност бесплатно да го пробате специјалното кафе од Тоскана! Ние додаваме 100 гр фино кафе бесплатно на сите нарачки преку Интернет.

• Коментари (1)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

Caffè Costadoro по специјална цена

Компанијата за печење Костадоро од Торино го извезува своето гурманско кафе во Западна Европа, САД, Јапонија и Тајван. Дури и Кремlin е на списокот со клиенти на Костадоро. Мешавините на Костадоро се ароматични и имаат мек, елегантен карактер. Најпопуларното печење на компанијата е наречено „Кафе Костадоро“ - извонредна мешавина од 90 проценти грав од арабика.

Во март, ние нудиме печење Caffè Costadoro во земјата форма по специјална цена. Мелењето на печењето е прилагодено на домашните машини за еспресо. Ако сеуште немате добра мелница за кафе, сепак можете да уживате во вистинско италијанско кафе.

• Коментари (0)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

«Обидете се со кафе»

Ралф Дуген од Espressosorten.de го сврте нашето внимание на музичкиот фестивал „Umsonst & Draussen“, кој тој помогна да се организира. Веќе неколку години, дел од Вирцбуршкиот фестивал, кој секогаш се одржува во јуни, е тест за еспресо наречен „Try`s-caffè“, каде што можете да пробате врвни кафулиња од 10 различни печии по разумна цена.

Духот на Espressosorten.de е жив и во „кафичот на обидот“. Ралф Дагген: „На крајот на денот, ние сакаме повторно да избереме победничко кафуле, поради што сите кафулиња се оценети од гостите. Оваа форма на тестирање веројатно е повеќе или помалку единствена во Германија: Ниту еден жири нема вкус и проценка, но секој заинтересиран алкохоличар.

Повеќе информации за „Обидете се со кафе“ можете да најдете овде.

• Коментари (0)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

Видови еспресо

Espressosorten.de е германски интернет портал за eубителите на еспресо. Независни и критички тестови и мислења на посетителите за безброј видови еспресо од над 900 печи (!) Се достапни на веб-страницата. На страницата можете да најдете и извори на набавка и тестови од германски мрежни продавници за кафе.

• Коментари (1)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

кофеин

Супстанцијата кофеин е одговорна за стимулирачкиот ефект на кафето. Активната состојка е откриена во 1820 година од страна на хемичарот Фридлиеб Фердинанд Рунг. Кофеинот има хемиска формула C8H10N4O2, целото име на супстанцијата е 1,3,7-триметил-2,6-пуриндион.

Кофеинот не е само природна состојка во зрната кафе. Активната состојка се наоѓа и во чајот и чоколадото. Во мали дози, кофеинот има стимулирачки ефект врз психата, ја зголемува способноста за концентрација и ги намалува симптомите на замор. Кофеинот го зголемува срцевиот ритам, пулсот и крвниот притисок. Кога се зголемува дозата, расположението може да се претвори во мала еуфорија. Ако редовно консумирате кофеин во високи концентрации, се развива таканаречена толеранција и ефектот се намалува.

Во природата, кофеинот веројатно има улога на природен инсектицид. Според Буцер, студиите покажале дека растенијата за кафе имаат особено висока концентрација на кофеин кога се изложени на чести напади од инсекти и штетници. Општо земено, зрната Арабика имаат помала содржина на кофеин од поиздржливите зрна Робуста, а содржината на кофеин во кафето исто така се намалува со висината на локацијата на одгледување - веројатно исто така се должи на намалената закана од инсектите на повисоките места за одгледување.

Количината на кофеин во шолја кафе зависи од тоа како се подготвува. Колку подолго водата останува во контакт со прав од кафе, толку повеќе кофеин се вади од прав. Според Буцер, филтерот или мока кафето содржат околу 60-100 мг кофеин по чаша, еспресо околу 40 мг, чаша црн чај 25-100 мг и кола пијалоци 10-25 мг. Смртоносна доза кај луѓето е 10g кофеин. Калкулаторот смрт по кофеин дава информации за точно колку чаши може да се испијат по пијалок.

• Коментари (2)
• |
• Пермалинк
• |
• Чуруликам
• |

---