Резултатот од контролите извршени од инспекторите на АНСВСА во мај - нт
Според соопштението за печат издадено од органот, проверките биле извршени на национално ниво и биле насочени единици од земјоделско-прехранбената индустрија извршување активности во области како што се: производство на производи за мелење, леб и колачи, други прехранбени производи, безалкохолни пијалоци и алкохолни пијалоци, како и единици за складирање - храна, семиња, зеленчук, овошје.
инспектори ANSVSA провери дали условите за регистрација, овластување и работа на единиците, начинот на одржување и санитација на просторите во кои се наоѓаат производите
условите за обработка и складирање на суровини и готови производи, барања за следливост и обележување, контрола на штетници, водење евиденција и информации за спроведување на постапките за анализа на ризик ( HACCP систем ).
Идентификуваните неправилности доведоа до примена на 53 на спротивставени санкции во вкупен износ од 270.400 леи.
Следејќи ги извршените контроли, откриени се низа неусогласености, како што се:
- непочитување на добра хигиена и производствени практики како што се:
нехигиенско одржување на простори за складирање, неправилно одржување на простори
технологии на производство - незаштитено осветлување, неуспех да се обезбедат соодветни залихи на супстанции наменети за операции за дезинфекција, неуспех да се извршат операции со ДДД под услови на законодавство специфично за храна;
- непочитување на следењето и спроведувањето на постапките засновани врз принципи
HACCP;
- неусогласеност поврзана со обезбедување на следливост и сообразност на прехранбените производи
(етикетирање, билтени за анализа со незадоволителни резултати);
- неусогласеност во врска со одржувањето и хигиената на опремата за санитарна заштита а
работниот персонал и/или поврзани со атестирање на нивната здравствена состојба;
- други видови на неусогласеност (вршење на нерегистрирани санитарно-ветеринарни активности и безбедност на храна, неуспех да се објави почеток на активност од страна на оператори за храна).