Риба, храна одделение 10
Без разлика дали доаѓа од море или од река, без разлика дали е масна или посно, рибата е вистинско богатство за здравјето. Богата со скапоцени хранливи материи, спречува кардиоваскуларни заболувања, ги зајакнува коските и ви помага да изгубите тежина.
Јадете риба најмалку двапати неделно? Ако одговорот е негативен, тогаш треба да се обидете малку да го прилагодите менито. И тоа не затоа што е модерно да се јаде риба, туку затоа што оваа храна е навистина здрава: таа е важен извор на протеини, Лесно се вари, не содржи многу маснотии и ве штити од кардиоваскуларни заболувања.
Добро за срцето
Бројни студии покажаа дека рибата е вреден сојузник на срцето и артериите поради супстанциите што ги содржи. По истражувањето, утврдено е дека луѓето кои јадат риба 2-3 пати неделно го намалуваат ризикот од страдање од срцеви заболувања, хипертензија, Алцхајмерова болест, леукемија, па дури и некои видови на карцином (колоректален, бубрег, итн.) За повеќе од 30%. ) Тајната на рибите се омега 3 масните киселини, кои го нормализираат ритамот на срцевиот ритам, ја подобруваат работата на мозокот, го намалуваат холестеролот и триглицеридите и спречуваат таложење на маснотии на wallsидовите на артериите. Масната риба е подобар извор на омега 3 отколку посно месо.
Најздраво месо
Ниту една риба, дури ниту најдебелата (лосос, туна, скуша, харинга, сардини) не содржи толку маснотии како најслабото месо. Рибината маст е 70% заситена со вода, што значи дека рибата е многу слаба. калорична. Покрај тоа, содржи витамини (А, Б3, Б6, Б12, Д) и минерали (фосфор, калциум, јод, флуор, калиум, бакар, магнезиум) вредни за здравјето.
Јајцата се богати и со минерални соли, особено со фосфор, но и со витамини Б1 и Б2. Тие содржат малку калории (100 гр кавијар имаат околу 120-160 kcal). Да не заборавиме дека црниот дроб на риби има важни количини на витамини (А и Б2), а маслото извлечено од црн дроб на морска риба, познато како свинска маст, е вистински лек. Рибата е подобро да се готви на пареа, на скара или во рерна, во алуминиумска фолија.
Свежа или солена вода
Рибите од солена вода и слатководни имаат многу заеднички работи: богати се со квалитетни протеини, одлични извори на омега 3 и имаат многу минерали и витамини. Само калциум недостасува на жалба (освен ако не јадете коски - на пример, сардини).
Сепак, постојат забележителни разлики помеѓу слатководните риби (јагула, пастрмка, штука, штука, сом, костур, крап, красија, платика, платика и др.) И океанските риби (турбо, гувид, сардела, сардина, скуша, скуша, треска, скуша, харинга, лосос, итн.). Слатководните риби имаат повеќе калиум, магнезиум и фосфор, но помалку јод и хлор отколку водните риби сол.
Сојузник на фигурата
Дали сте решиле да следите диета? Тогаш рибата не може да недостасува во менито, бидејќи е лесна за варење и хранлива храна: содржи 15-20% протеин со најдобар квалитет. Со дел од 120 гр чиста риба, му обезбедувате на организмот 50% од потребните протеини и собирате многу малку калории. За време на диета за слабеење, изберете асортиман на посни риби, кои имаат помалку од 5% маснотии (на пр. Крап, штука, пастрмка) и кои ви даваат 55-125 kcal/100 g. Масните риби содржат повеќе од 10 % маснотии и обезбедува 150200 kcal/100 g.
Диета на Тахити: телесната тежина со риба!
Диетата на Тахити се заснова на античката диета на Тахитите: многу зеленчук, овошје и риба, малку месо и маснотии, нула слатки. Диетата трае само четири дена, за кое време може да изгубите 2-3 кг.
За да изгубите помеѓу 5 и 10 кг, се препорачува да се следи диетата на Тахити четири пати во рок од четири недели. Започнувате со четирите дена од диетата, а потоа за три дена се враќате во нормална диета - се разбира, без вишок. За еден месец, повторете го овој алгоритам: четиридневен режим, тридневна пауза. Немаше лек за повеќе од еден месец!
Која храна јадете. Риба колку што сакате, посно месо, живина, јајца, млечни производи со малку маснотии или нивна еквивалент во соја. Зелен зеленчук, главно суров, мора да биде присутен на секој оброк. Минимизирајте ги мастите и додајте маслиново масло само во салатите. Уживајте во 2-3 овошја на ден, но не повеќе, бидејќи тие се богати со шеќери. Зачини и зачини по желба: лимон, лук, кромид, билки. Дозволени се пијалоци без шеќер: вода, зелен чај, кафе, инфузии.
Која храна треба да се избегнува. Сè што содржи шеќер (слатки, јогурт, џем и сл.), Но и алкохол, бисквити (слатки или солени), леб, ориз, тестенини, мешунки (грав, грашок).
Напис преземен од списанието Фемеја де Ази, бр.25/26.06.2014 година.