Риба и зеленчук варен на рецепт за врел камен, јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 5 микрограми | (25%) | повеќе |
| Витамин Е. | 11,8 мг | (98%) | |
| Витамин К. | 47 µg | (78%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ниацин | 25,1 мг | (209%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 194 µg | (65%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,9 мг | (32%) | |
| Биотин | 27,9 микрограми | (62%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,8 µg | (160%) | повеќе |
| витамин Ц. | 161 мг | (169%) | |
| калиум | 1.428 мг | (36%) | повеќе |
| Калциум | 114 мг | (11%) | повеќе |
| магнезиум | 120 мг | (40%) | повеќе |
| железо | 3,2 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 90 µg | (45%) | повеќе |
| цинк | 2,8 мг | (35%) | повеќе |
| заситени масти | 6,2 гр | ||
| урична киселина | 260 мг | ||
| холестерол | 137 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
За натопи, сварете домати, изгаснете, кора, четвртина и јадро и исечете ја пулпата на мали коцки. Излупете и ситно исечкајте 1 чешне лук. Измијте, исчистете и грубо исечете ги чилилите. Пире заедно со доматите, лукот и маслото во мешалка и пополнете во чинии. Измијте ја рибата, исушете ја, исечете го лососот на парчиња, а молската риба на парчиња со залак. Измијте ги, излупете ги и расипете ги ракчињата исто така.
Излупете го преостанатиот лук и исцедете го во сад. Измијте ги билките, исушете ги исушете ги, извадете ги лисјата, исечкајте ситно и додајте на лукот со маслото. Измешајте добро и зачинете со сол и црн пипер. Измијте ги рибите и морските плодови со нив и оставете ги да маринираат 20 минути.
Во меѓувреме, исчистете ги печурките и исечете ги на мали парчиња. Измијте ги, исечете ги четвртината и јадрото на пиперките и исечете ги на тесни ленти. Излупете го кромидот на половина и исечете го на ленти. Измијте го лимонот со топла вода, исушете го и излупете ја кората со патент за кора од лимон. Измешајте ја пиперката со печурки, кромид и кора од лимон и зачинете ја со сол и црн пипер. Загрејте го врелиот камен и пржете ги рибите, ракчињата и печурките во делови. Уживајте со натопување чили.