Риба, лек за здрава младина Кликнете на мобилен
Диетите со чудесни ефекти врз човечкото тело се шират како печурки по дожд. Општо земено, најчестите диети се оние кои имаат за цел да ослабат и оние кои контролираат сериозни болести. Често, по стапувањето на сила на диетата, лицето кое го следело смета дека не е законско писмо да се продолжи со години. Нормално, кога диетата нема прецизни правила, утврдени од нутриционист, тогаш тој третман го откажува неговиот ефект.
Во случај на диети, природно се следи изборот на сорти на месо, а мислењата на специјалистите во овој поглед се различни. Како здрава алтернатива за јадење дивеч или свинско месо, нутриционистите ширум светот особено ја препорачуваат диетата со риби.
Рибата, корисна во слабеењето, исто така избегнува здравствени проблеми
Според многу познати нутриционисти, рибата е главна храна и за луѓето кои држат диета и за оние кои сакаат да избегнат здравствени проблеми. Истражувањето на оваа тема тврди дека рибиното месо содржи многу активни супстанции, неопходни за правилно функционирање на метаболизмот: витамини (А, Б, Д), минерали (јод, флора, калиум, фосфор, селен, бакар и цинк) и киселини. Маснотии омега 3 и омега 6 (во ладна риба, како што се туна и скуша).
А, рибиното масло е извор на здравје
Не само рибино месо, туку и рибино масло е извор на здравје. Американска студија на испитаници кои имале срцев удар открила убедливи докази дека рибиното масло, дадено редовно, значително го намалува ризикот од кардиоваскуларни повторувања.
Рибата од бело месо содржи многу витамини од групата Б.
Луѓето кои претпочитаат риба со бело месо (треска, костур, пастрмка), малку маснотии и лесна за подготовка во многу напорни денови, уживаат во многу придобивки бидејќи овие риби содржат витамини од групата Б, а некои видови нудат и дарежлив внес на други витамини како што се: А, Д и Е.
Мислења на експерти за асортиман на риби
Некои нутриционисти тврдат дека само рибата од бело месо е најздравата сорта на риба. „Ова мислење важи за луѓето кои имаат проблеми со варењето на храната, како што се билијарни дискинезии. Спротивно на тоа, за луѓе со исхемична срцева болест или хиперхолестеролемија, масни риби, особено длабоки морски видови како треска, лосос, лопен или баракуда, се индицирани затоа што овие риби содржат Омега 6 и Омега 9, кои го намалуваат холестеролот и го регулираат метаболизмот на липидите. Сите масни риби содржат Омега 3, а истражувачите велат дека лососот во Атлантскиот Океан е најважниот извор на Омега 3 масни киселини, вредни киселини кои го штитат организмот од сериозни болести како што се артритис, миокарден инфаркт, Алцхајмерова болест, дијабетес, дегенерација на макулата и дебелината. Се разбира, верувам дека рибата е контраиндицирана кај алергии. Покрај тоа, препорачувам да јадете свежа или замрзната риба, вели Еуген urgургиу, д-р по биохемија со вештини за фитотерапија и исхрана, во студијата „Како да го изберете вашето омилено месо!“
Како да јадете риба во конзерва
Некои европски истражувачи проценуваат дека конзервираната риба содржи Е и, затоа, со конзумирање на овие видови риби, нивото на слободни радикали се зголемува во организмот. Во овој случај, кога јадеме конзервирана риба, нутриционистите препорачуваат да го отстраниме сосот во кој била зачувана рибата и да ја измиеме во најмалку две или три млака вода. Ако преферирате, зачинете ја рибата со сок од лимон.
Харингата е главен извор на витамин Д.
По бројни студии, нутриционистите дојдоа до заклучок дека еден од најбогатите извори на витамин Д е месото од харинга. Овој витамин игра суштинска улога во апсорпцијата на калциум и неговата фиксација во коските, но и во одржувањето на имунитетот на организмот.
Ефектот на харинга, познат пример за подмладување
Всушност, харингата е богат извор на Омега 3 и штити низа воспалителни и алергиски состојби (дијабетес, астма, артритис, згрутчување на крвта, срцеви удари, хипертензија, улцеративен колитис и многу повеќе). Како и повеќето морски плодови, харингата е многу богат извор на селен.