Пушен свински образ со рецепт од кеale Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,3 мг | (163%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 12,7 мг | (106%) | |
| Витамин К. | 1.230,8 μg | (2.051%) | |
| Витамин Б₁ | 1,5 мг | (150%) | |
| Витамин Б₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ниацин | 19,4 мг | (162%) | |
| Витамин Б₆ | 1,4 мг | (100%) | |
| Фолна киселина | 302 µg | (101%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 9,1 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,5 μg | (83%) | повеќе |
| витамин Ц. | 186 мг | (196%) | |
| калиум | 1.861 мг | (47%) | повеќе |
| Калциум | 349 мг | (35%) | повеќе |
| магнезиум | 133 мг | (44%) | повеќе |
| железо | 6 мг | (40%) | повеќе |
| јод | 17 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 3,8 мг | (48%) | повеќе |
| заситени масти | 7,4 гр | ||
| урична киселина | 297 мг | ||
| холестерол | 101 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 11 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете го пушениот свински образ под проточна ладна вода, исушете го. Излупете го кромидот, додадете на 1 литар врела вода со каранфилче, оставете да зоврие. Оставете го месото да се готви 90-105 минути.
Извадете го вареното месо. Истурете ја супата низ сито, измерете 500 ml. Ставете го месото, замрзнатото кеale и сало во тенџере, зачинете со сол и црн пипер, оставете да се крчка 30-45 минути. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Излупете јакна компири. Загрејте го маслото за јадење, пржете го компирот во него од сите страни, посипете го со шеќер, пржете додека не порумени.
Извадете го месото од кеaleот, исечете го на парчиња и наредете го со печениот компир на претходно загреана чинија. Зачинете го кеaleот со сол и бибер и послужете.