Риба од јогурт од бенгалски рецепт со ориз ЈАдете ПОПАМА
Риба од бенгалски јогурт со ориз - Одличен состав за сите што сакаат да пробаат нешто ново: нежно филе во ароматичен зачинет сос.
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Она што е извонредно кај липите е содржината на есенцијални масла, минерали, како и фолна киселина, витамин А и витамин Е. Протеините од рибата и влакната од оризот осигуруваат дека зачинетото јадење ќе ве држи сити долго време.
Ако сакате да заштедите малку маснотии, наместо грчки јогурт, можете да користите јогурт со 3,5% маснотии.
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,9 мг | (33%) | |
| Витамин К. | 8,6 микрограми | (14%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 13,2 мг | (110%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 55 μg | (18%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,6 мг | (27%) | |
| Биотин | 15,7 μg | (35%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,7 μg | (57%) | повеќе |
| витамин Ц. | 26 мг | (27%) | |
| калиум | 1.076 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 236 мг | (24%) | повеќе |
| магнезиум | 127 мг | (42%) | повеќе |
| железо | 4 мг | (27%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 2,5 мг | (31%) | повеќе |
| заситени масти | 3,7 гр | ||
| урична киселина | 293 мг | ||
| холестерол | 122 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Гответе ориз во солена вода во согласност со упатствата на пакетот на тивок оган околу 30 минути. Во меѓувреме излупете и ситно исечкајте го кромидот, лукот и ѓумбирот. Преполови, јадро, измијте и исечкајте ја пиперката чили.
Накратко наздравете го Панч Форон во вок или тава без маснотии на средна топлина додека зачините не почнат да мирисаат, оставете да се оладат и фунтираат во малтер.
Загрејте го маслото во вок или тава. Испечете ги кромидот, лукот и ѓумбирот 2 минути на средна топлина. Додадете чили, сол, Панч Форон и останатите зачини и соте. Дегла ставете со половина супа, промешајте домати и вриејте на тивок оган 5 минути. Потоа додадете јогурт и добро промешајте, додадете го остатокот од супа и вриејте го сосот уште 6-8 минути на тивок оган. Зачинете го сосот со сол.
Исплакнете ја рибата, исечете ја на парчиња и оставете да се крчка во сосот 7-8 минути на тивок оган. Измијте го коријандер, исушете го и исушете го ситно.
Исплакнете ги лиметите, исушете ги и исечете ги на половина. Наредете ориз со риба и сос на чинии, посипете коријандер и послужете со вар.