Риба супа - најдобрите рецепти на вкусна риба супа

Супата од пастрмка излегува дека е нежна, богата, со умерена содржина на маснотии. Неговите одлични својства на вкус нема да остават рамнодушен ниту еден познавач на јадења од риба. Подгответе се топло во различни варијации за да можете секој пат да уживате во нов вкус.

Како да се готви уво од пастрмка

Ако одлучите да направите супа од пастрмка, рецептите за едноставно и вкусно јадење ќе ги најдете подоцна во изборот. Секоја од опишаните варијации има и индивидуални карактеристики и општи принципи на подготовка.

Прво на сите, подгответе ги искористените делови од телото на рибата, исчистете, исплакнете.
Сварете риба супа, додадете целиот зеленчук, зачини, филтри.
Едното уво од речна пастрмка може да се надополни со просо, ориз, бисер јачмен или само компири, зеленчук, крем или сирење.

Уво од класична пастрмка - рецепт

Уво од пастрмка, чиј рецепт е поставен Прво, одговара на класичната варијанта. За заситена богата супа заедно со шницли, користете ја главата и опашката на риба варена во вода 30 минути, потоа извлечена од тавата и продолжете во следните фази на готвење.

Пастрмка - 600 гр;
Вода - 2,5 л;
Компири - 4 парчиња;.
Моркови и кромид - 2 парчиња;.
Копра - 1 куп;
Ловоров лист - 3 единици;.
10 пиперки;
Солена пиперка.

Варете супа од риба, додајте ја главата, опашката, ловоровите лисја, пипер од грашок, морков и цела круша.
Отстранете ги коските, главата, опашката, морковите, кромидот, филтер супа.
Вратете ја супата на вриење, ставете сецкан компир во тенџерето, исечкајте ги преостанатите моркови и кромид, парчиња риба без кожа и коски, копра.
По 15 минути готвење на умерена топлина, увото на пастрмка ќе биде подготвено.

Уво од финска пастрмка со крем

Финска риба супа со филе пастрмка се готви на супа од риба со додавање на крем, што совршено ја надополнува целата палета на вкусови, создава хармоничен во секој поглед. Неговиот мек, кадифен вкус ќе го изненади и воодушеви секој дегустатор. 6 порции може да се издадат од наведената количина производи за 1 час.

Филети пастрмка - 400 гр;
Глава, опашка, перки;
Вода - 2,5 л;
Крем - 200 ml;
Компири - 4 парчиња;.
Моркови и кромид - 1 парче;.
Магдонос - 1 куп;
Ловоров лист - 2 парчиња;.
Сол, црн пипер и мирисна.

Супа се готви од супа од риба, со зачини, кромид и моркови.
Филтрирајте ја чорбата, вратете се на оган, ставете компири, исечете филети од пастрмка, зачинете и варете 15 минути.
Истурете го кремот, доведете го до вриење и испуштете го магдоносот.
По 10 минути, супата од пастрмка се внесува со крем и е подготвена за сервирање.

Уво од главата на пастрмка

Ако заминавте по регистрирањето јадења од една риба се исечени само од риба: глава, опашки, перки, дозволено е да се готви вкусна супа. Рибината супа направена од главата и опашката на пастрмката не е помалку вкусна од традиционалната и совршено се вклопува во менито за ручек. За да готвите топло за 4 лица, треба да поминете 45 минути.

Глава пастрмка - 600 гр;
Вода - 2,5 л;
Компири - 3 парчиња;.
Моркови, кромид, пиперки - 1 парче;
Копра - 1 куп;
Ловоров лист - 2 парчиња;.
Лук - 2 чешниња;
Путер - 30 g;
Сол, црн пипер и мирисна.

Варете ги главите 30 минути, филтрирајте ја супата.
Во компир супа, моркови и кромид на коцки, бугарска пиперка, зачини, парче путер и варете 15 минути.
Фрли копра, лук.
По 10 минути главата на пастрмката ќе го нахрани увото и ќе биде подготвена да се обиде.

Супа од виножито пастрмка - рецепт

Виножито пастрмка уво е подготвен бара индивидуален пристап. Ако имате цела риба, треба да ја поделите на мали делови. Супата најпрво се готви од главата и опашката, а во следната фаза на готвење се додаваат стекови заедно со состојки од зеленчук.

Виножито пастрмка - 1 парче;
Компири - 4 парчиња;.
Моркови, кромид - 1 ЕЕЗ.
Копра и магдонос - по ½ молив;
Ловоров лист - 2 парчиња;.
Путер - 30 g;
Сол, црн пипер и црвена боја.

Варете 30 минути, главата и опашката, филтрирајте ја супата и вратете се во садот.
По вриење, компирите, морковите и кромидот се ставаат во супа, парчиња риба, ловорови лисја, бибер, а садот се посолува.
Потоа увото на пастрмка се вари 15 минути, се зачинува со зеленчук и се служи на масата.

Супа од сирење со пастрмка

Подготвувајќи се за ручек за првата супа од топено сирење пастрмка, можете да направите без секунда, па садот ќе биде задоволувачки и хранлив. Доколку е потребно, традиционалните домати можат да бидат заменети со црешата, а сирењето може да се ренда или да се исече на мали парчиња за побрзо ослободување. За еден час можете да ги нахраните вкусните четири лица.

Пастрмка - 600 гр;
Компири - 4 парчиња;.
Моркови, кромид, пиперки - 1 парче;
Цреша - 10 парчиња;
Мајчина душица - по вкус;
Копра и магдонос - по ½ молив;
Ловоров лист - 1 парче;.
Крем сирење - 200 гр;
Солена пиперка.

Рибите истураат вода, кромид, ловоров лист, варете 30-40 минути.
Филтер за супа, одделете го месото од пастрмка од коските.
По повторено готвење, исечениот зеленчук се става во супа и се готви додека не се подготви.
Додадете месо од риба, сирење, домати, мајчина душица, зелена боја, зачинете го садот и загрејте додека не се стопат парчињата сирење.

Крем супа од пастрмка

Доколку не сте импресионирани супа од финска пастрмка со крем, варете ја топло следејќи го рецептот. Деликатната кремаста текстура на подготвеното јадење нема да ве остави рамнодушни. Посебниот шарм се додава на ракчињата што се додаваат во супата, а пиперката во својата најдобра форма го дава вкусот и ја прави реката шарена и спектакуларна.

Филети пастрмка - 400 гр;
Компири - 300 гр;
Кромид - 1 компјутер;.
Крем и растително масло - 1 лажица масло. Лажица;
Крем - 200 ml;
Вода - 3 чаши;
Сок од лимон - 2 лажички;.
Папрака во прав - по вкус;
Излупени ракчиња - 15 парчиња;
Солена пиперка.

Ставете го кромидот во мешавина од два вида масло кромид, ставете компири, истурете вода што врие и варете ги состојките додека зеленчукот не биде подготвен.
Фрлете парчиња риба, варете 5 минути.
Додадете крем, сол, бибер, сок од лимон, ставете го садот да зоврие и измешајте со миксер.
Ако се сервира во сад, додадете неколку ракчиња, посипете ја супата со мелена пиперка и украсете со лимонски клин.

Уво пастрмка со просо

Честопати се додава супа од пастрмка за да се даде густина на житарките. Следното е варијанта на топло со додавање на просо, кое по желба може да се свари со ориз, пченица или да се вари додека не се подготви. По 30 минути на вашата трпеза, ќе имате апетитна вечера за 6 лица.

Пастрмка - 600 гр;
Компири - 4 парчиња;.
Кромид и моркови - 1 парче;.
Просо - 50 g;
Растително масло - 2 лажици. Лажица;
Сол, бибер, ловоров лисја, зеленчук.

Рибата се сече на делови, се полни со вода и се вари.
Ставете компири, солени моркови и кромид, изми просо.
Зачинете со лута сол и бибер, додадете ловоров лисја и варете 20 минути.
Кога служите, додадете билки на увото.

Супа од пастрмка со компири

Следниот рецепт за супа од риба пастрмка сугерира употреба на двојна порција компири, што ќе ја направи позаситна и погуста од претходните варијации на садот. Најжешка е чорбата, која е претходно зготвена од главата и опашката и мора да се филтрира пред понатамошна употреба.

Пастрмка - 600 гр;
Компири - 1 кг;
Кромид и моркови - 1 парче;.
Риба од супа - 2 л;
Сол, бибер, ловоров лисја, зеленчук.

Во врела супа, ставете компири на коцки, парчиња морков и сецкан кромид.
По 10 минути додадете парчиња риба, сол, бибер, ловоров лист, варете уште 10 минути и зачинете со зеленчук.

Уво од пастрмка во мулти-

Секој рецепт за супа од риби од пастрмка дома може да се реализира со помош на уред за повеќе готвење. Предноста на таквиот препарат лежи во мирната тапост на садот, што резултира со апсолутно про transparentирна супа од риба на излезот. Исто така, заштедува време - сите производи се ставаат во садот истовремено.

Пастрмка - 700 гр;
Компири - 4 парчиња;.
Кромид и моркови - 1 парче;.
Зелени - 1 куп;
Ориз - 2 лажици. Лажица;
Вода - 2,5 л;
Сол, црн пипер и миризливи, ловорови лисја, зелена боја.

Подготвената риба се сече на делови.
Прочистете, засечете компири и моркови, кромидот е целосно оставен.
Ставете ги подготвените состојки во мултикултура, додадете цел зелен зеленчук, измиен ориз, ловорови лисја, сол, бибер.
Подгответе супа од пастрмка во мултиварк како "супа" 1 час.
Кромидот и зеленчукот се извлекуваат од супа, рибите се ослободуваат од коските.
Послужете го увото и посипете со свежи билки.