Риба супа направена од остаток од пастрмка од цевката - рецепт со слика

1.Извадете го месото од рибата, извадете ги малите коски и исечете ги на мали парчиња. Сварете ги коските со глава, кожа и перки во лесно посолена вода заедно со клин од лимон, ловоров лист и павлака околу 20 минути.

остаток

2.Излупете и исечете зеленчук од корен и клубенот (моркови, целер, праз, колераби) и компири.

3.Истурете го рибниот фонд низ тесно сито, додадете го исечканиот зеленчук и оставете го да врие околу 15 минути, а потоа додадете компири и зачинете со малку бело вино, сол и бибер.

4-ти.кога компирот ќе се стегне до залак, додадете ги исецканите парчиња риба и оставете ги да се стргнат малку пред да ги сервирате.

5.Посипете малку копар и многу сецкан магдонос над плочите.

6-ти.„Едноставно и ефтино. За мал буџет“ можете да најдете повеќе рецепти од нашите членови во нашата група